Мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Рахат-лукум (Lokum) - турецкие сладости, которые готовятся на основе крахмала и сахарного сиропа. Лукум прост в приготовлении, а получается довольно сладким и вкусным. В основном лукум делается в виде кубиков, но существует и круглый, рулетный и цельный лукум. Для придания цвета и вкуса в лукум добавляют фруктовые и ягодные соки, иногда используют пищевой краситель. Часто лукум готовят с начинками: орехи, инжир, семечки и тд. Предлагаю приготовить ароматный мандариновый лукум. Лукум получается нежным с приятным вкусом мандарина.
- мандарин 7 шт.
- вода 4 стакан(а)
- сахар 3 стакан(а)
- сахарная пудра 1/2 стакан(а)
- лимонная кислота 2 щепотка(и)
- ванильный порошок 2 г
- крахмал - 1 стакан
Шаг 1
Сначала приготовьте сахарный сироп. Налейте в кастрюлю 3 стакана воды. Добавьте сахар и лимонную кислоту.
Шаг 2
Перемешайте и поставьте кастрюлю на средний огонь.
Шаг 3
Помешивая, варите сахарный сироп до загустения примерно 10 минут на медленном огне.
Шаг 4
Теперь приготовим мандариновый сок. Очистите мандарины от кожуры и поместите в блендер. Перемешайте в блендере.
Шаг 5
Полученную смесь процедите через сито, отделив сок от мякоти. Либо приготовьте сок в соковыжималке.
Шаг 6
Налейте в кастрюлю 1 стакан воды и мандариновый сок. Добавьте крахмал и перемешайте.
Шаг 7
Поставьте кастрюлю на огонь. Когда смесь начнет закипать, влейте сахарный сироп. Помешивая, варите смесь до загустения на медленном огне примерно 20-30 минут. На этом этапе по желанию добавьте ванильный порошок. Смесь должна получиться гелеобразной консистенции.
Шаг 8
Готовую смесь перелейте в прямоугольную форму. Оставьте остывать смесь при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 1 час. Можно оставить в холодильнике на большее время.
Шаг 9
Застывший лукум извлеките из формы.
Шаг 10
Нарежьте лукум на полоски шириной 2 см.
Шаг 11
Нарежьте полоски на кубики со стороной 2 см.
Шаг 12
Обваляйте каждый кубик в сахарной пудре.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Желдорреммаш определил лучших работников локомотиворемонтных заводов 2024 года
НОВЫЕ «ОПАСНЫЕ СВЯЗИ» С НОВЫМ ВЕДУЩИМ НА «ЧЕ!»
Как стильные прически и отличный макияж могут изменить имидж
Обучение инъекционной косметологии
Raging Richarlison slams ‘f***ing s***’ card as Tottenham star’s EA FC 25 rating is revealed
Every time we go on holiday my husband ogles other women on the beach
My mother and I were still estranged when she died in 2019. I went to a medium to connect with her and it brought me closure.
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
В Ленинском районе Крыма проверили бывших мигрантов, не вставших на воинский учет
Более 30 автодорог отремонтировали в подмосковном Красногорске
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Сегодня свой 65-летний юбилей отмечает Заслуженный спасатель Российской Федерации, член Высшего Совета Общероссийской общественной организации "Российский союз спасателей" Литюк Николай Петрович
Elgato Game Capture Neo review
Мафия-НН: Густой аромат армянского кофе наполнил воздух старательно украшенной гостиной.
Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
В российской столице ожидается приход лета - бабьего...
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Тренеру из Шатуры Рабиновичу вручили награду «За заслуги перед округом»
Адвокат: Алексей Блиновский не вернулся в зону СВО из-за участия в следствии по делу Пашаева
Россия построит в Таджикистане школу за 4 млрд. рублей и по 800 млн. сверху ежегодно. За деньги из налогов россиян
Житель Лобни попал в больницу из-за рухнувшего дерева
Пекин (ATP). 2-й круг. Котов сыграет с Коболли, Сафиуллин – с Синнером, Медведев – с Маннарино
Первую ракетку мира подводят под срок // Всемирное антидопинговое агентство будет добиваться дисквалификации Янника Синнера
Даниил Медведев обыграл Гаэля Монфиса и вышел во 2-й круг турнира ATP-500 в Пекине
Токио (ATP). 1-й круг. Хуркач сыграет с Гироном, Берреттини – с ван де Зандшульпом
Изучаем лучшие практики цифровизации
Фанаты Гарри Поттера почтили память актрисы Мэгги Смит у «Хогвартса»
Синоптик Ильин дал прогноз погоды в Москве на начало октября
Москвичам пообещали летнюю погоду после похолодания
Музыкальные новости
Валерия Чекалина, Алёна Блин, Ксения Бородина, Ольга Бузова, Михаил Галустян, Мария Погребняк, Алана Мамаева: ТНТ презентовал новый проект «Звёзды в джунглях»
Оффсет обвинил Карди Би в измене во время беременности
Гергиев откроет новый концертный зал во Владикавказе
Жительницы Москвы, Краснодара и Санкт-Петербурга больше всех тратят на сумки
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Стоит ли отдавать ребенка в частную школу?
Фестиваль «Песня года» 2024 состоится в ДС «Мегаспорт» в Москве
Легенда мирового хоккея Игорь Ларионов - амбассадор бренда "Лошадиная сила"
Мы тоже можем: Google в Европе подала антимонопольную жалобу на Microsoft
Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк. Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.
Игорь Кобзев проверил качество строительства пешеходного моста через реку Снежная, построенного по поручению Президента РФ Владимира Путина
Эксперт Фиронов рассказал, что будет с ценами на авто с 1 октября
Певица Натали Орли вернулась к истокам
Доцент Фиронов: машины резко подорожают из-за новых ставок утильсбора с октября
С 1 ноября изменится стоимость парковки на ряде улиц Москвы
Американская разведка предупредила Байдена: Путин не пошутил, Зеленский тянет нас в ад
Рябков: Россия фиксирует реакцию Запада на изменения своей ядерной политики
Политический директор премьера Венгрии: наша страна сдалась бы в случае
Рябков назвал «развернутой» реакцию Запада на заявления по ядерной доктрине РФ
Кузнецов попал в больницу после матча КХЛ с «Северсталью»
Педагогов обучат навыкам первой медицинской помощи
Осень или организм: врач объяснил, кто виноват в усиленном выпадении волос
«Затруднилось дыхание, опустилось веко»: россиянка заразилась ботулизмом после приема у косметолога
Представители Росгвардии поздравили воспитанников Центра спорта и образования «Самбо-70» с принятием торжественной клятвы
Олимпийские ценности: доступное жилье в Иваново сдадут по улучшенному стандарту
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»
Лукашенко дал ответ на вопрос, в каком случае Минск применит ядерное оружие
Как только НАТО нападет на Беларусь, будет применено ядерное оружие – Лукашенко
Лукашенко назвал условие, при котором Минск применит ядерное оружие
«Россия за нас втягивается…» Лукашенко грозит НАТО ядерным оружием
Собянин пообещал продлить скоростные диаметры Москвы в Ярославскую область
Сергей Собянин заявил о продлении наземного метро Москвы в Тульскую область
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: МЦД продлят до Калужской, Смоленской, Тульской и Ярославской областей
«Чистая Арктика» разработает стандарт сбора и вывоза отходов из удаленных мест
В царстве растений. Самая большая коллекция магнолий в России собрана в Гагаринском районе
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
Первое армянское название в Москве
Синоптик Ильин дал прогноз погоды в Москве на начало октября
Изучаем лучшие практики цифровизации
Шоколадная фабрика СЧАСТЬЕ выпустила коллекционный набор к юбилею Малого драматического театра – театра Европы
Непубличный внук Аллы Пугачевой Дени Байсаров оказался владельцем убыточного бизнеса в России
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В пропавшем в Архангельской области вертолете находился депутат Сметанин
Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском
Прокуратура проверяет информацию о пропаже вертолета в Архангельской области
В Симферополе появится новый бизнес-центр “Крымский”
Прогноз погоды в Крыму на 26 сентября
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона
«Слушали отмазки»: россиянин сообщил о запрете ему на год полётов в Латинскую Америку компанией Turkish Airlines
Непубличный внук Аллы Пугачевой Дени Байсаров оказался владельцем убыточного бизнеса в России
Фигурантов дела о сухпайках оставили под стражей. Следующий шаг – установить ущерб
Истребители ЦАХАЛ возобновили атаки на объекты «Хезболлы» в пригородах Бейрута
