Это не дискриминация русских в Грузии, а невидимая рука рынка.
Правильно сделали.
Несколько сот тысяч русских туристов застряли в Грузии на неопределённое время. Транспортные связи с Россией заблокированы.
Дома русские туристы ( в отличие от грузин) готовить не смогут из-за отсутствие у них такового в Грузии.
Глупо было не воспользоваться. И не выдоить туристов по максимуму.