Рулет из сала - делюсь, ибо сил молчать больше нет... приготовила, запах стоит ..с ума сойти
На рынке тонкое сало ещё и не достанешь, видно все рулеты крутят...Предлагаю вам рецепт белорусского "деревенского деликатеса" - рулета из сала.
- Сало (свиное со шкурой, свежее, пласты, толщиной до 2-х см) — 1 кг
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (молотая смесь специй для сала - состав: тмин, кориандр, красный и черный перец, зелень петрушки, лавровый лист)
Покупая сало, проверьте, чтобы шкурка легко отделялась. Брюшина (подчеревок, подпузье) не подойдут.
Отделяем сало от шкурки.
Посыпаем сало с двух сторон приправой и солью.
Солью посыпать немного больше, чем когда солите свиные отбивные перед жаркой.
Посыпаем чесноком, нарезанным "лепестками".
Сворачиваем рулетом.
Заворачиваем в свиную шкуру.
Плотно обматываем ниткой.
Дальше есть два варианта: завернуть в фольгу
или положить в рукав для запекания.
Скажи сразу, для меня вкуснее рулет, приготовленный в рукаве, получается более ароматный и нежный.
Кладем рулеты на противень, ставим в разогретую духовку, запекаем 1 час 30 минут при температуре 160-180 градусов.
Запеченные рулеты кладем остывать на решетку, чтобы стек лишний жир.
Остывшие рулеты убираем на один час в холодильник, для полного остывания.
Рулеты в готовом виде.
Перед нарезкой снимаем шкуру.
Приятного аппетита!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Шедевры Моцарта в музее-заповеднике «Царицыно» – Relax FM приглашает совершить музыкальное путешествие сквозь эпохи
Корпоративные активности: нужны ли и как влияют на коллектив
В Татарстане прошла встреча 125 дилеров нижнекамского шинного производителя
«Какими средствами контрацепции пользуется ваша жена?» – спросил американский турист у таджика, шокировав группу: названы дикие случаи поведения американцев за границей
Who could England get next in Euro 2024 knockout stage after going through to last-16?
‘I’ll have to talk to my agent’ says Harry Kane as England star offered transfer from Bayern during press conference
Rashan Gary Showed No Concern When Asked About Caleb Williams
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Росгвардейцы обеспечивают охрану правопорядка во время празднования Дня защиты детей.
Как повысить эффективность бизнеса: 8 причин сотрудничать с крупным грузоперевозчиком
Мобильный принтер этикеток iMove T3Pro - лёгкий, производительный, компактный
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Нижний Новгород вошёл в топ древних славянских городов для отдыха
Как выбрать лучший строительный субподряд
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
АЛРОСА – лауреат национальной премии в области экологических технологий «Экотех-Лидер 2024»
Обвинение потребовало приговорить академика РАН Солнцева к 5,5 годам колонии
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Хамас» никого не выдал // Замглавы политбюро палестинской группировки так и не решил судьбу российских заложников
25-летняя российская модель Кафельникова стала звездой модного шоу в Париже
Глава «Уральских заводов» поставил импортные радиостанции в рамках госконтракта
«Коронация в глазах Севера»: Анна Степановна Захарова - супруга купца П.И. Захарова
Теннисистка Анастасия Тихонова вышла в ½ финала квалификации Уимблдона
Уроженка Тамбова Арина Родионова вышла во второй круг квалификации Уимблдона
Грузия сыграла вничью с Чехией на Евро, Калинская вышла в финал Берлина. Главное к вечеру
Рейтинг WTA. Калинская дебютировала в топ-20
«Коронация в глазах Севера»: Анна Степановна Захарова - супруга купца П.И. Захарова
Глава «Уральских заводов» поставил импортные радиостанции в рамках госконтракта
Выстроились по росту. С 1 июля тарифы на «коммуналку» подрастут почти на 10%
Ямочный ремонт дорог продолжается в Мытищах
Музыкальные новости
Ледяная ловушка: доктор Кутушов рассказал про опасность мороженого в жаркую погоду
Продвижение Стихов. Раскрутка Стихов. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.
Валюты ищут равновесие // Юань и рубль балансируют между торговлей и бюджетом
"Вторым быть не хотел". Юрий Визбор VS. Владимир Высоцкий
Как выбрать лучший строительный субподряд
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Нижний Новгород вошёл в топ древних славянских городов для отдыха
Главный врач клиники "Мегастом", стоматолог Владимир Лосев: в каком возрасте оптимально устанавливать брекеты
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
Боррель осудил теракты в Дагестане
В АО «Транснефть – Дружба» завершились соревнования добровольных пожарных дружин
Сбить спесь с Израиля. Россия приняла ХАМАС в Москве.
Посоветуйте хорошую автошколу в Москве
Автошкола в ВАО Москва посоветуйте
Легковой автомобиль загорелся на Калужком шоссе
Проверенная автошкола в Москве
Ушаков: Заявление Путина и Ким Чен Ына указывают на плотную координацию
Президент Конго Сассу-Нгессо прибыл в Москву на переговоры с Путиным
Президент Конго прибыл на встречу с Путиным
"Хинди Руси бхай бхай": Россия и Индия готовят Западу "большой привет"
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Порядка 177 человек после лечения ботулизма выписали из больниц в Москве
Корпоративные активности: нужны ли и как влияют на коллектив
Ледяная ловушка: доктор Кутушов рассказал про опасность мороженого в жаркую погоду
Главный врач клиники "Мегастом", стоматолог Владимир Лосев: в каком возрасте оптимально устанавливать брекеты
"Начинка — нацизм": Захарова вскрыла истинную суть Киева после слов приспешника Зеленского о Крыме
Захарова назвала заявление Киева о Крыме как военной цели «калькой с нацистской концепции»
Легенда вне времени Жанна Агузарова и легенда поп-музыки Жанна Фриске:самое интересное с Премии МУЗ-ТВ 2024
СберСтрахование жизни выступила партнёром международной олимпиады по страхованию
Московские спортсмены выиграли 141 медаль на Играх стран БРИКС
Инвестор построит физкультурно-оздоровительный комплекс в Северном Медведкове
Белорусские рабочие будут строить АЭС в России
Президент Белоруссии заверил Лаврова в полной поддержке
Китай может построить в Минске еще один знаковый объект
«Все решено»: Лукашенко поблагодарил Лаврова за важное для Белоруссии решение
Собянин: 17 московских стационаров работают в полностью цифровой среде
Собянин: «Активные граждане» выберут лучшие проекты в области строительства
В новостройку по реновации на улице Красных Зорь переезжают 320 семей — Собянин
Собянин оценил объем поддержки создателей импортозамещающей продукции
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
Арт-суббота пройдет 29 июня в экоцентре "Яуза" в Москве
Десятки тысяч человек собрались на фестивале MAXIMUM Гриль Фест
Горожанам расскажут о правилах использования земель в границах особо охраняемых природных территорий
Иран вступил в ЕАЭС. Какие выгоды открываются перед Россией
Глава «Уральских заводов» поставил импортные радиостанции в рамках госконтракта
«Коронация в глазах Севера»: Анна Степановна Захарова - супруга купца П.И. Захарова
В России вырастет размер госпошлины за развод супругов и смену имени в 2025 году
Архангельская область присоединилась к акции «Единый арктический субботник-2024»
"Авиасейлс": на июль больше всего подешевели перелеты в Ставрополь и Архангельск
Еда наших: Якутская кухня в уникальном проекте Food.ru
Семейный пикник «Родные - любимые» пройдет в Поморье в третий раз
Сквер имени Жириновского появится в Симферополе
Агент СБУ засел в МВД Крыма: Источник сообщил о поимке майора-шпиона
Под Симферополем насмерть сбили женщину, переходившую дорогу перед автобусом
Семья из Симферополя отправилась в колонию за мошенничество
Рябков: Запад недооценивает готовность РФ обеспечить собственные интересы
«Хамас» никого не выдал // Замглавы политбюро палестинской группировки так и не решил судьбу российских заложников
Калашникова: Григорий Лепс после встречи с 18-летней Авророй перестал пить
25-летняя российская модель Кафельникова стала звездой модного шоу в Париже
