ПРАВИЛА СОВЕРШЕННОГО ТЕСТА
Давайте взглянем на золотые правила производства совершенного теста.
1. Первое правило – выбираете ингредиенты только лучшего качества.
2. Никогда не смешивайте тесто дольше чем 20-25 минут, ещё лучше если вся процедура смешивания укладывается в период времени до 20 минут.
3. Какой бы вы не выбрали рецепт теста, какой бы не использовали метод — ваше тесто должно иметь совершенную консистенцию.
4. С таким тестом легко работать, оно должно быть отлично смешано.
5. Когда тесто перестает прилипать к боковым стенкам дежи тестомеса, вы уже победитель.
6. Качественно смешанное тесто должно созревать (ферментировать, бродить, расти) необходимое время для получения корочки для пиццы отличного качества..
Новости России
Москва Рекордное участие в Московском кубке: 74 сомелье соревнуются за звание лучшего столичного профессионала
Moscow.media Частные объявления сегодня
Журнал MODA topical и Abakumov clinic представили 16-ю ежегодную звездную премию «Topical Style Awards 2024»
Современный литературный критик. Литературная критика произведений.
Freedom Holding Corp. увеличил выручку на 33% и купил SilkNetCom
YANDI.ga: Революция в коммуникации и Продвижении Музыкантов с использованием WEB3
Новый этап развития: состоялось перерождение бренда ICDMC
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Благотворительный спектакль «Хочу быть выше» будет посвящен 10-летию фонда «Жизнь в Движении»
Современный литературный критик. Литературная критика произведений.
Diddy is ‘renting out his $60m Air Combs private jet & charging $432k for a one-way transatlantic flight’ as trial looms
When I was 11, I made a friend who changed the trajectory of my life. She inspired me to go to college and try harder.
Killer mom Susan Smith's parole bid inspires 360 correspondences—see how many favor her freedom
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
История про Кошку и её Человека
Amazon планирует многомиллиардные инвестиции в разработчика конкурента ChatGPT
Врачи спасли мальчика с пулевым ранением головы
Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'
2025's videogame Grammy nominations are the normal AAA fare and one surprising indie entry
Darktide already has hard mode, but will add 40 extra hard, randomized difficulty levels anyway
Co-op survival game Icarus is celebrating 153 consecutive weekly updates by giving you a flamethrower and a free weekend
Рекордное участие в Московском кубке: 74 сомелье соревнуются за звание лучшего столичного профессионала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Журнал MODA topical и Abakumov clinic представили 16-ю ежегодную звездную премию «Topical Style Awards 2024»
Красноярцы представят свои социальные проекты на конференции «Спорт и общество: энергия изменений»
Современный литературный критик. Литературная критика произведений.
Ярославский "Локомотив" побеждает "Спартак": 11-я победа подряд в КХЛ
Китай назвал военное сотрудничество России и КНДР «личным делом» двух суверенных
Многодетная мать из Предгорья открыла студию йоги на средства соцконтракта
Задержана жена экс-мэра Сочи Копайгородского
Новые очистные сооружения построят в Подмосковье в 2026 году
Более 3,7 тысячи автомобилей эвакуировали в Подмосковье за неделю
Литовский нацист осквернил воинский мемориал в Курской области (ФОТО)
Финал теннисного Итогового турнира WTA пройдет без первой ракетки мира Соболенко
Гауфф выиграла Итоговый турнир WTA - 2024
Кудерметова и Чжань Хаоцин проиграли в полуфинале Итогового турнира WTA в парах
«Блокируй шум»: Медведев оправился от стартовой неудачи и легко обыграл де Минора на Итоговом турнире ATP
Псковичи приглашаются на форум «Ценности здорового образа жизни»
Более 3,7 тысячи автомобилей эвакуировали в Подмосковье за неделю
Качество содержания контейнерных площадок проверили в Чехове
Литовский нацист осквернил воинский мемориал в Курской области (ФОТО)
Музыкальные новости
Пиар-директор певца SHAMANа неожиданно скончался в Москве. Певец никак не прокомментировал ситуацию
«Подхожу и говорю: «Я люблю тебя». Александр Ревва в «Шоу Воли» на ТНТ рассказал о знакомстве с женой
Композитор Александра Пахмутова отмечает 95-летие
Ева Канна и Николай Самусев выпустили новый сингл
Рекордное участие в Московском кубке: 74 сомелье соревнуются за звание лучшего столичного профессионала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 5,6 тысячи самозанятых самостоятельно формируют будущую пенсию
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Красноярцы представят свои социальные проекты на конференции «Спорт и общество: энергия изменений»
Тренер Рахимов: «Краснодар» демонстрирует беспроигрышную серию в РПЛ
Воробьев рассказал, почему выбрал «Локомотив»: «Краснодар» и «Динамо» тоже интересовались»
Собянин: ИИ улучшает анализ градостроительных планов и проектной документации
Красноярцы представят свои социальные проекты на конференции «Спорт и общество: энергия изменений»
Силовики задержали курьера, который сбил пешехода и напал на москвичку
В Москве на Каширском шоссе снесли один из старейших долгостроев
В Москве снесли корпус НИИ ревматологии, заброшенный более 20 лет назад
Как арендовать автомобиль на долгий срок: условия, преимущества и подводные камни
Путин повысил судью, вынесшей приговор педиатру Надежде Буяновой
За неделю выявили более 3,8 тысяч случаев заболевания COVID-19 в Москве
В Москве снесли корпус НИИ ревматологии, заброшенный более 20 лет назад
Бесплатная диагностика для детей для выявления нарушений зрения
ко Всемирному дню благотворительности
в детской глазной клинике «Ясный взор» в Митино
Как отразится на выплатах по больничным листам установление предельной суммы
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Трамп не простит Зеленскому связи с Байденом
Боррель пообещал поставить 1 млн снарядов Киеву к концу 2024 года
Исторический звонок произошел за спиной Зеленского: Как разговор Трампа с Путиным поставил Киев в тупик
Боррель пообещал Киеву закончить поставку 1 млн снарядов к концу года
Radio Tapok перенесет зрителей в атмосферу легендарных баталий
Пианистка из Ногинска выиграла Гран-при на международном конкурсе
«Арт-футбол 2024»: праздник спорта и музыки, объединивший артистов и олимпийцев
Ярославский "Локомотив" побеждает "Спартак": 11-я победа подряд в КХЛ
«Никто кроме Лукашенко»: Ещё один кондидат снялся с выборов президента Белоруссии
Собянин рассказал о преимуществах платформы "Электронный дом"
Сергей Собянин рассказал, как платформа «Электронный дом» помогает москвичам
Актрису Васильеву попытались обмануть от имени Собянина
Собянин подвел итоги четырехлетней работы платформы «Электронный дом»
Синоптик назвала опасности глобального потепления в России
С визитом на Ростовскую АЭС прибыли специалисты Московского центра ВАО АЭС по процессу «Улучшенный мониторинг» состояния безопасности
12 шагов от любых зависимостей: игроки, должники, созависимые, нас окружают люди, с похожими проблемами. И эти люди готовы помочь
«Это массовое убийство»: МВД получило депутатский запрос из-за отравлений собак догхантерами
БФ «Аргументы Добрых Дел» благодарит за вклад в общее дело
В Москве завершили реставрацию фасадов исторической части ЦУМа
Литовский нацист осквернил воинский мемориал в Курской области (ФОТО)
Борьбу с незаконными граффити усилили в Чехове
В Архангельске пройдет первый форум керамистов
Молодежный форум «Команда 29: объединяя Россию» готовится принять участников
Предпринимателей Хакасии приглашают на форум «Дни ритейла в Беломорье»
KEY CAPITAL: Спрос на ипотеку в регионах РФ упал на 53%
«Рейтинг городов России по развитию платного парковочного пространства»
Выставка-признание
«За боем бой»,
к 70-летию со дня рождения Ю.М. Полякова,
советского, российского писателя, киносценариста, поэта, драматурга.
Литературно-краеведческий час «Добрые книжки Орлова – для всей семьи»
«Ноздря в ноздрю». Севастополь и Симферополь на вторичном рынке квартир в октябре дружно подорожали
Сергунина: в столице проведут серию экскурсий для молодежи
Более 3,7 тысячи автомобилей эвакуировали в Подмосковье за неделю
Саженцы по осени считают: «РусКлиматФонд» подвёл итоги сезона по восстановлению лесов
Борьбу с незаконными граффити усилили в Чехове
