Не так давно я нашла очень хороший рецепт пирога с кабачками, сыром и зеленью на скорую руку. Это своеобразный «летний» пирог. В него кладут очень много зелени, что является одним и вариантов утилизации обильного урожая. К тому же пирог получается очень вкусным и мгновенно исчезает со стола.
Обычно я сажаю очень много зелени. У меня растут лук, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый и красный салат, базилик, мята, мелиса. Наверно столько и не нужно, но, порой, сложно остановиться. Хочется посадить и попробовать все. В итоге я имею обильный урожай зелени, которую нужно куда-то девать. В данном случае для начинки пирога я использовала свежий укроп. Также прекрасно подойдет петрушка, базилик, зеленый лук и листья салата. Выбор за вами!
сметана – 320 г
яйцо – 2 шт.
сыр твердый – 185 г
укроп свежий – 120 г
кабачок – 140 г
мука – 200 г
соль – ½ ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
кунжут – 1 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы – 1 ч.л.
Итак. Подготавливаю все необходимые продукты. Промываю зелень, мою кабачок. Для приготовления пирога я буду использовать тефлоновую разъемную форму для выпечки диаметром 24 см.
В глубокую миску кладу сметану, разбиваю яйцо. Добавляю соль и разрыхлитель.
Перемешиваю венчиком (без особого усердия, просто чтоб смешались ингредиенты).
Добавляю муку и еще раз перемешиваю венчиком (миксер тут не нужен, тесто легко размешивается обычным венчиком).
Тесто получается довольно густым, оно тягуче стекает с венчика.
Добавляю с тесто начинку. Кабачок натираю на крупной терке. Укроп измельчаю. Сыр натираю на крупной терке.
Перемешиваю тесто с начинкой до равномерного распределения.
Форму для выпечки обильно смазываю кусочком сливочного масла.
Выливаю в форму тесто с начинкой, разравниваю ложкой. Сверху обильно посыпаю белым кунжутом.
Форму с пирогом ставлю в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45 минут. Выпекаю. Готовый пирог немного остужаю в форме, а затем аккуратно извлекаю из формы и перекладываю на тарелку.
Пирог с кабачками на скорую руку готов!
Он вкусен как в теплом, так и в остывшем состоянии.
Стартовал пробный запуск Castle Doombad: Free To Slay на iOS и Android
Grab a friend to try these Deadlock duo lane picks and take a bite out of the cursed apple
Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
Более 511,3 тысячи семей Московского региона получили сертификаты на материнский капитал в проактивном формате
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
11,5 тысячи пап в Москве и Московской области получают ежемесячное пособие по уходу за ребенком до полутора лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Родители 317,2 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
С начала 2024 года Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило пособия по временной нетрудоспособности 2,9 млн жителей региона
Поставки подержанных авто из Японии, Китая и Кореи в Россию – что выбрать?
Щербаков: Новый ЖК будет построен в Даниловском районе
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Путин дал команду на спуск на воду атомного ледокола «Чукотка»
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин присвоил экс-заммэра Москвы Ресину звание Героя Труда
Москвичи и гости столицы активно пользуются речным электротранспортом
