Запекаем картофель дома с эффектом "костра" - весь секрет в обвалке в муке!
Чтобы приготовить вкусный запечённый картофель, не обязательно разводить костёр — аналогичный результат можно достичь в обычной духовке. Просто обваляйте картофель в муке и запекайте 25 минут. Готовое блюдо будет ничем не хуже картошки, приготовленной на огне.
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Мука — 80 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 70 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Укроп — 1 пучок
Приготовление:
1. Подготовка картофеля: Возьмите 1 кг картофеля среднего размера для равномерного запекания. Тщательно промойте клубни под проточной водой, удаляя грязь. Не обсушивайте картофель — он должен оставаться слегка влажным для лучшего прилипания муки.
2. Приготовление панировки: В целлофановый пакет насыпьте 80 г муки (пшеничной или цельнозерновой) и добавьте 1 ч. л. соли. Если предпочитаете более солёный вкус, увеличьте количество соли.
3. Обваливание картофеля: Влажный картофель положите в пакет с мукой и солью. Закройте пакет и аккуратно встряхните, чтобы каждый клубень был полностью покрыт панировкой.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 190°C. Застелите противень фольгой или пергаментом, чтобы предотвратить прилипание картофеля. Выложите клубни в один слой с небольшими промежутками для циркуляции воздуха.
5. Время запекания: Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте картофель при 190°C в течение 25 минут. Не превышайте это время, чтобы картофель остался сочным внутри и приобрёл хрустящую корочку снаружи. В процессе можно аккуратно встряхнуть противень или перевернуть клубни.
6. Подготовка зелени и чеснока: Пока картофель запекается, нарежьте мелко 1 пучок свежего укропа (можно заменить петрушкой или кинзой) и измельчите 4 зубчика чеснока. Смешайте зелень с чесноком в миске для аромата.
7. Завершение приготовления: Достаньте противень из духовки и сделайте небольшие надрезы в каждом клубне, чтобы масло лучше пропитало картофель. В каждый надрез положите кусочек сливочного масла (по 5-10 г). Посыпьте картофель смесью зелени и чеснока сразу же, пока он горячий, чтобы ароматы раскрылись.
Пошаговый фоторецепт приготовления картофеля с эффектом костра:
2.
3.
4.
5.
6.
Готовый картофель подавайте к столу немедленно. Его хрустящая корочка и аромат чеснока с зеленью создадут насыщенный вкус, напоминающий о картофеле, запечённом на костре. Это блюдо отлично подходит как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Протеиновый тренд: гастроэнтеролог Садыков объяснил, стоит ли всем есть продукты с повышенным содержанием белка
Всероссийский форум производителей одежды в Ульяновске обозначил новые возможности коммуникации
Сотрудники СЛД «Сольвычегодск» приняли участие в региональном этапе проекта РОСПРОФЖЕЛ «Время молодых»
Джиган оконфузился перед фотографами на красной дорожке премии МУЗ-ТВ
Brit tennis sensation Hannah Klugman becomes first Brit female since Sue Barker 49 years ago to reach French Open final
‘I don’t believe that this move was for The Takeover’: Teofimo talks turning down Haney fight
‘This club is addicted…’ – Tottenham fans all say the same thing after controversial Ange Postecoglou sacking
How China’s embrace of rare earth export controls is hitting the global car industry
Девушка лишилась денег и любимого BMW после романа с чеченцем
Создание ИИ клипа. Создание клипа с помощью нейросети.
В Орле автоледи чуть не утопила внедорожник
За год спрос на туристические поездки резко вырос: что выбирают россияне?
Mads Mikkelsen is reprising his Casino Royale role to become Hitman's next elusive target
The Jurassic World Evolution 3 trailer disappointingly doesn't show anyone being bitten in half by a T-Rex, but it does have Jeff Goldblum's dulcet tones and a release date
Leaving Fallen London: How Failbetter Games spent several years growing hope and ‘discovering the art of the possible’ in their new eldritch farming sim
The CTF shooter is making a comeback thanks to the manager and lead singer of Imagine Dragons, who 'grew up playing capture the flag in the woods at night with flashlights'
Чукотка: Резервный самолёт из Москвы исправил ситуацию после сбоя системы
Приговор с госпитализацией // Строителю назначили условный срок, пока он находился в больнице
Вильфанд: аномальная жара в Москве с 10 июня сменится прохладой
"Сказка о царе Салтане" покорила города России!
«Биокад» обвинил AstraZeneca в попытке сорвать исследование препарата от рака
В Бразилии священник вспомнил об отце во время проповеди и умер
Вдохновилась Тарховой? Дочь-медик превратила деспотичную мать в мумию
Ралли «Шелковый путь» отмечает 15-летие
Движение в Проектируемом проезде №1438 ограничат с 9 июня до 18 июля
Израиль грозит потопить судно Греты Тунберг
На RT стартует новое международное шоу «Эффект Санчеса»
Гидрометцентр: в понедельник в Москве ожидается 30-градусная жара и грозы
Гранольерс и Себальос выиграли «Ролан Гаррос» в парном разряде
Алькарас обыграл Синнера и второй раз подряд стал лидером Roland Garros
Синнер впервые в своей карьере достиг финала турнира «Ролан Гаррос»
Гауфф и Соболенко встретятся в финале "Ролан Гаррос"
Федерация направит 489 млн рублей на ремонт Южного обхода Нижнего Новгорода
Иран предоставит ответ на предложение США по ядерной сделке в ближайшие дни
Тереза Дурова: "Зрителя нужно удивлять"
Сильные дожди, грозы и ветер накроют четыре округа России
Музыкальные новости
Юбилей «Муз-ТВ» в Москве: МакSим босиком и дебют песни Shaman на «Интервидение»
Шаман и Екатерина Мизулина, Филипп Киркоров (сразу после госпитализации), беременная Александра Трусова и другие посетили премию Муз-ТВ
Шаман исполнил новую песню «Прямо по сердцу» на церемонии «Муз-ТВ»
Джиган оконфузился перед фотографами на красной дорожке премии МУЗ-ТВ
Погода на День России подведет: синоптики обещают дожди и резкое похолодание
Сильные дожди, грозы и ветер накроют четыре округа России
Вильфанд: аномальная жара в Москве с 10 июня сменится прохладой
"Сказка о царе Салтане" покорила города России!
Певец Тельман презентовал новый клип «Qara gözler»
Анимационный фильм «Ай да Пушкин!» покажут на юбилейном литературно-поэтическом фестивале «Проект: ПОЭТ» в Подмосковье
Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен.
Как яйца Фаберже стали легендой
Проверка гарантии на машину: инструкция для собственника
В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ СОТРУДНИКИ РОСГВАРДИИ ЗАДЕРЖАЛИ УЧАСТНИКА ДОРОЖНОЙ АВАРИИ, СЕВШЕГО ЗА РУЛЬ ТРАНСПОРТНОГО СРЕДСТВА В СОСТОЯНИИ АЛКОГОЛЬНОГО ОПЬЯНЕНИЯ
Чует немецкая собака, чьё мясо съела
Путин выразил поздравления российским социальным работникам по случаю их профессионального праздника
Патрушев изложил стратегию развития Военно-морского флота с учетом специальной военной операции
Путин устроил ночной переполох в центре Москвы своим визитом в Кремль
Глава РФПИ считает, что диалог между Путиным и Трампом может способствовать снижению напряженности
Роспотребнадзор опроверг наличие нового штамма коронавируса в России
Роспотребнадзор опроверг информацию о возникновении нового штамма коронавируса
Средства массовой информации сообщает, что Неймар не участвует в тренировках «Сантоса» из-за коронавируса
Приговор с госпитализацией // Строителю назначили условный срок, пока он находился в больнице
Медбрат московской клиники изнасиловал школьника во время ЭКГ
Роспотребнадзор опроверг наличие нового штамма коронавируса в России
От отравления до гепатита: какие болезни крайне активны летом и как их избежать
Почему Киев до сих пор не забрал тела своих военных: жадность Зеленского перешла все границы
Губернатор Севастополя прокомментировал отказ Киева от тел погибших
Зеленский: США передали на Ближний Восток тысячи ракет, предназначенных ВСУ
В Киеве требуют отставки Зеленского после отказа забирать тела солдат
Левандовский отказался выступать за сборную Польши под руководством нынешнего тренера
«Локомотив-Кубань» сообщил о расставании с американским форвардом
Спортсмены Забайкалья приняли участие в турнире «Московские звезды ушу»
Мультимедийный музей развлечений «Дикая Африка» на стадионе «Нижний Новгород»
Лукашенко отплатит Си Цзиньпину за «халявный» стадион прижизненным памятником в Минске
Накануне игры с Россией Лукашенко попросил белорусских футболистов о ярких победах
Лукашенко хочет установить памятник Си Цзиньпину в Минске
Установить памятник Си Цзиньпину возле нового стадиона в Минске предложил Лукашенко
Собянин поблагодарил московских соцработников за профессионализм и чуткость
Собянин: силы ПВО сбили еще два беспилотника, атаковавших Московский регион
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин сообщил о 10 беспилотниках, сбитых на подлете к Москве
Вильфанд: аномальная жара в Москве с 10 июня сменится прохладой
Авиарейс из Москвы в Псков задержан из-за потопа в аэропорту Внуково
Чует немецкая собака, чьё мясо съела
Аналитики спрогнозировали рост цен на арендном рынке жилья в июньские праздники
Офисы подорожали на котловане // Строящиеся в Москве бизнес-центры обогнали по цене готовые
Федерация направит 489 млн рублей на ремонт Южного обхода Нижнего Новгорода
МЧС предупредило о сильнейшем ливне и граде в Москве 9 июня
Индексация ЖКХ: тарифы в Архангельской области вырастут на 20% с июля
В НАО "откат" чиновникам закончился задержанием всех фигурантов
Тарифы ЖКХ вырастут с 1 июля 2025 года: максимальное повышение до 21%
Тарифы ЖКХ проиндексируют в России с 1 июля
Результат отбора на конкурсную выставку «МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ»
В Севастополе подвели итоги работы IX Всероссийского фестиваля театрального искусства для детей «Сказочное королевство»
С какими регионами России конкурирует в грязелечении Крым
Погода на 8 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 33 градусов
Офисы подорожали на котловане // Строящиеся в Москве бизнес-центры обогнали по цене готовые
МЧС предупредило о сильнейшем ливне и граде в Москве 9 июня
Жена американца объяснила его решение переехать в Россию и пойти на СВО
Угроза кори и коклюша: Роспотребнадзор зафиксировал всплеск заболеваемости