Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
Москва встречает туристов из Королевства Таиланд
Героическое участие армян в СВО. Часть девятая
Ядовитая красота: врач Кутушов рассказал о скрытых рисках искусственных елок
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
«Байкал Сервис» открыл второй терминал в Хабаровске
Компания Pango Cars открыла 100-й дилерский центр в России
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Факел Ямал» обыграл волейболистов из Нижнего Новгорода
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
С середины декабря изменится расписание поездов, курсирующих по Приамурью
Шесть человек арестовали в Москве по обвинению в пособничестве РДК
Начинающих специалистов познакомят с интересными возможностями в сфере туризма
Столичные росгвардейцы спасли девушку от необдуманного поступка
В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине
Суд в Москве оставил основателя РДК Капустина без наследства отца
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
«До 30 лет еще можно рваться к Большим шлемам» — Янчук о форме Медведева
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Два застройщика Екатеринбурга вошли в десятку самых надежных в России
Физиотерапевтический кабинет открыли в амбулатории дер Дровнино Можайского округа
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Музыкальные новости
Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке
Воскресный шопинг: Тимати похвастался покупкой за 65 миллионов рублей
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Выставка "Великий Карл" в Русском музее продлится до мая 2025 года
Собянин: Три новых станции Троицкой линии метро откроют в начале 2025 года
В компании «Россети Новосибирск» прошел очередной научно-технический совет
«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
В Москве полицейские пресекли сбыт свыше 1,4 кг мефедрона уроженцем Хабаровского края
Суд в Москве оставил основателя РДК Капустина без наследства отца
Путин прокомментировал угрозы Трампа о введении пошлины на товары из стран БРИКС
Физиотерапевтический кабинет открыли в амбулатории дер Дровнино Можайского округа
Выставку посвятили юным героям военного времени
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
«Высокий пульс и температура»: экономике РФ поставили диагноз
Выставку посвятили юным героям военного времени
Суд арестовал шестерых молодых людей по обвинению в участии в РДК*
5 декабря в истории Асбеста