Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Трамваи, которые строили в СССР
Что такое генограмма семьи
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
3/3! Scott Boland wins another battle against Shubman Gill
Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands
Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
• Dusil Photography • https://dusil.org
Власти Екатеринбурга рассчитали рост тарифов ЖКХ на 20 лет вперед
Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic
Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Посольство РФ в Швеции за полгода 10 раз подвергалось атакам БПЛА с краской
Город Шахты признан лучшим за реализацию программы вовлечения в добровольчество молодежи
Суд в Москве вернул РФ земельные участки стоимостью свыше 150 миллионов рублей
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"
Премьер Сирии заявил, что вопрос военного присутствия России решат новые власти
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Елена Рыбакина впечатлила подготовкой к новому сезону
МЧС дало ряд рекомендаций москвичам в связи со снегопадом 8 декабря
Суд в Москве вернул РФ земельные участки стоимостью свыше 150 миллионов рублей
Путин посмертно наградил врачей, погибших при крушении Ми-2 под Кировом
Музыкальные новости
Кто этот ЛЮТЫЙ МОНСТР / Реакция Джигана / NBC 11 EXPO
«Рад знакомству, будущий женишок»: Филипп Киркоров принял букет для дочери от ее поклонника
Балерина Волочкова рассказала, что встретит Новый год дома с дочерью
Телеведущая Лера Кудрявцева высмеяла покупку билетов в Большой театр за 5 миллионов рублей
Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах
Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы
В столице хотят проводить конкурсы для мотивации дворников
В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год
САР Асада - всё. Асад покинул Сирию в неизвестном направлении, утверждает Reuters
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
МЧС Москвы предупредило водителей о ледяном дожде
Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием
В Москве внедорожник столкнулся с автобусом
Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве
Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным
Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!
«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей
"Нас поставили на колени": Бунт врачей скорой помощи — людей вынуждают увольняться, чтобы расчистить места для мигрантов
Команда РязГМУ выиграла в студенческой олимпиаде по хирургии
Главный акушер Москвы: беременность не патология, а один из этапов жизни женщины
Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии
Вот лыжник с горочки спустился: как выбрать снаряжение для зимних видов спорта
Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве
РПЛ. «Динамо» Москва — «Химки». Прямая трансляция, смотреть онлайн
Московское «Динамо» представило новую форму
Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства
Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства
Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице
Завершена реставрация сказочного терема на Тверской улице — Сергей Собянин
Собянин: Более 10 тысяч медработников повысили свою квалификацию
Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро
В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"
Заповедный Кавказ получил премию "Экопозитив-2024"
В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай
РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии
Путин посмертно наградил врачей, погибших при крушении Ми-2 под Кировом
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Курс молодого бойца: как Джонсон готовится к турниру "Бойцовского клуба РЕН ТВ"
Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Какие рынки в Крыму закроются из-за новых законов
Прогноз погоды в Крыму на 8 декабря
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе
Премьер Сирии заявил, что правительство ведет переговоры с лидерами боевиков
Суд в Москве вернул РФ земельные участки стоимостью свыше 150 миллионов рублей
Владимир Путин наградил Сергея Маковецкого орденом за заслуги