Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Что такое хиджаб и как он выглядит
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова
«Ничего не жду»: Азиза явилась в суд для дачи показаний об убийстве Игоря Талькова
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets
островок в утреннем тумане
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Михаил Мальцев: "Низкий туррейтинг Свердловской области – из-за нехватки мест размещения"
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению
Ульяновские бизнесмены будут платить налоги по новой схеме: кого коснутся изменения
Шнайдер: договорились с Андреевой играть весь сезон вместе на ТБШ и WTA 1000
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке
Россиянка постирала кошку в стиральной машине
Музыкальные новости
Музыкант и телеведущий Александр Пушной даст концерт в Новосибирске
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«На извращенца похож»: В Сети смеются над Джиганом с волосами
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Ахмат» — «Динамо» Москва. Видеообзор матча РПЛ с голом Лещука
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Wildberries планирует ввод в эксплуатацию новых логистических центров в 2025 году
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем
История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil
Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости
Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби
Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони
Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции
Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»
Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам
От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором
Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA
Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью
Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью
ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир
Суд передал олимпийский велотрек в Крылатском государству
«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»
Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала
Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?
Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами
Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти
Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке
В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей
«Метриум»: На страже комфорта
Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Свидетелей начали допрашивать в суде по делу экс-главы "Жилфонд-Барнаул" Авдюхиной
Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
ПСБ Благосостояние: в 2024 году доходы и стоимость имущества жителей России выросли, а долговая нагрузка снизилась
Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке
Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь
"Это сказка". Экс-глава "Жилфонда" Авдюхина высказала своё отношение к обвинению