Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
На трассе под Орлом лоб в лоб столкнулись легковушка и грузовик. Один из водителей попал в больницу
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Названы лучшие отели России по версии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD — 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Домодедовская больница получила сертификат Росздравнадзора «Качество и безопасность медицинской деятельности»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Сотрудники полиции юго-запада Москвы напоминают об ответственности за распространение, приобретение и использование поддельных денежных знаков
Парту героя в честь бойца СВО Андрея Малышева откроют в школе № 25 в Щелкове
Сотрудники Росгвардии почтили память павших в сражениях за столицу.
В Госдуме предложили ввести ипотеку под 2% для участников СВО
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге
Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA
Рейд по пресечению сжигания мусора провели в Булатниково Ленинского округа
Полковник Уилкерсон: Блинкен сам виноват в отсутствии контактов с РФ
Сотрудники полиции юго-запада Москвы напоминают об ответственности за распространение, приобретение и использование поддельных денежных знаков
Адвокат Айвар: в России нужно ввести препятствия для развода
Музыкальные новости
Рэпер Джиган показал себя с волосами
Модель Оксана Самойлова заявила, что решает проблемы в браке с Джиганом с помощью сковородки
Приставы не позволили жителю Перми съездить на концерт Агутина из-за долгов
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
В Мордовии бойцы спецназа Росгвардии провели урок мужества
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Насколько эффективен процесс сравнения предложений на платформе Болерон для поиска лучшего ОСАГО?
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
На востоке Москвы появился спортивный бульвар
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко рассказал о потенциале союза России и Белоруссии
Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин рассказал об отсутствии планов запускать в Москве новогодние фейерверки
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
Haval Jolion подорожал в России, теперь кроссовер официально дороже 2 млн рублей
Автомобилистов предупредили о непогоде на М-4 «Дон»
Лавров заявил Карлсону, что между Россией и США есть несколько закрытых каналов
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Haval Jolion подорожал в России, теперь кроссовер официально дороже 2 млн рублей
Росгвардейцы нашли потерявшуюся женщину
На новогоднем банкете не хватает только Вас
Сотрудники Росгвардии почтили память павших в сражениях за столицу.