Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»
Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc
Желтоспинная мухоловка — звезда острова Русский
Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster
Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Это не мой вариант»: Полина Гагарина запретила 17-летнему сыну думать о свадьбе
На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»
В Москве на Новый год не будут запускать фейерверки
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье
Пушков: Карлсон в интервью с Лавровым пытался показать позицию РФ
Эксперты объяснили, с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Россияне мечтают о квартире с кухней-гостиной, красивом видом и парком во дворе
Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга
WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга
Гражданке РФ, незаконно попавшей в Париж из США без билета, предъявили обвинения
Академик Евгений Велихов ушел из жизни возрасте 89 лет
МЧС сообщило о ликвидации открытого горения на складе в Подмосковье
Уилкерсон напомнил Блинкену об отсутствии связей с РФ после критики Лаврова
Музыкальные новости
XLIII Международный музыкальный фестиваль «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». Торжество природы
В очках и с волосами: рэпер Джиган предстал перед фанатами в новом образе
Волочкова показала редкие фото со своей матерью
Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Bloody представил свой стенд и стал техническим партнёром на Red Expo-2024
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Концерт в честь открытия Рождественских чтений прошел в селе Новый Быт
AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.
КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему
Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам
Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой
Газпромбанк заявил, что только через него проходят расчеты за газ в рублях
Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле
Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались
Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь
Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться
Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия
В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой
Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов
Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»
Московское «Динамо» одержало волевую победу над СКА
Экспозиция отечественных достижений в зимних видах спорта открыта на ВДНХ
Товарищеский матч в честь Всероссийского дня хоккея прошел Химках
Лукашенко встретится с госсеретарем СГ
Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии
Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции
Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ
Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы
Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой
Сергунина рассказала о проектах столичных НКО
Наталья Сергунина: Гранты мэра Москвы для НКО с начала года помогли воплотить более 240 инициатив
Руководители заповедников и нацпарков страны ...
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Фиксики, LEGO-человечки, «Синий трактор»: детские новогодние шоу в Москве
Пушков: Карлсон в интервью с Лавровым пытался показать позицию РФ
Госдеп США выделил Польше на $4 млрд на военные нужды
Минпромторг ведет переговоры с автопроизводителем КНР о локализации производства
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Бывший глава Курчатовского института Евгений Велихов скончался в возрасте 89 лет
Лавров заявил Карлсону, что Россия хотела бы нормальных отношений с США
Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД
Лавров заявил, что Россия будет судить об администрации Трампа по конкретным шагам