Из тыквы можно приготовить всё — бренд-шеф ресторана «Лёвенъ»
Бренд-шеф ресторанов «Лёвенъ» и «Хельга» Евгений Васильев рассказал о невероятном потенциале тыквы в эфире передачи «Дело вкуса» на ПЛН FM (102,6 FM).
«Из тыквы можно сделать всё: запеканку, суп, мороженое, пирог, пирожное, крем. Это универсальный продукт с интересным ароматом, который одинаково подойдет к горячим соленым блюдам, салатам, десерту, к вину. Дополнить тыкву прекрасным сыром - вот вам закуска к вину», - отметил Евгений Васильев.
Кулинар также рассказал, что успешные комбинации продуктов, которые он применяет, появились благодаря многолетнему опыту.
«Есть выигрышные комбинации, которые я вывел за более чем 12 лет опыта. Если, например, взять тыкву, сыр с плесенью и заправку на основе горчицы - это точно будет классно. Дальше ты уже сам регулируешь: сочность можно добавить за счет салата, сытность добавить хлебом. Либо специями превратить этот тыквенный вкус в десертный, мускатным орехом и кардамоном, сахаром, какую-то сливочность, и у тебя уже получается отличный крем. Тыква отлично дружит с теми продуктами, которые с ней в сезоне. Яблоки и тыква - одновременно снял и одновременно приготовил. Это же касается и ягод», - добавил Евгений Васильев.
Новости России
Москва
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT
Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’
Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide
Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
• Dusil Photography • https://dusil.org
Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»
Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев
Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops
«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?
MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android
Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity
Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Эндокринолог Калошина: жареное мясо поражает нервную систему и провоцирует рак
Больше всего одежды осенью заказывали москвичи, петербуржцы и екатеринбуржцы
Во второй раз на вершину Эльбруса поднят флаг Саха кикбоксинга
В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае
Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка
Экс-теннисист Ольховский назвал победу Нарди над Джоковичем сенсацией года
Организаторы теннисного турнира в Петербурге хотят пригласить для участия Шарапову
Во второй раз на вершину Эльбруса поднят флаг Саха кикбоксинга
Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России
Больше всего одежды осенью заказывали москвичи, петербуржцы и екатеринбуржцы
Дмитровские спасатели оказали помощь пострадавшим в ДТП
Музыкальные новости
Певица Лариса Долина в сером костюме вышла на публику с новым имиджем
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Баста, Никита Кологривый, Камила Валиева и другие: кто попал в список лучших в 2024 году
Джиган решился на кардинальную смену имиджа
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
Подмосковные росгвардейцы получили более 100 новых служебных автомобилей
Бастрыкин потребовал доложить региональные СК о незаконном вывозе детей за границу
«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024
Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек
На юго-западе Москвы загорелся междугородний автобус
Происшествия: Один человек погиб и один пострадал при возгорании автобуса на юго-западе Москвы
Один человек погиб при возгорании междугороднего автобуса на юго-западе Москвы
При пожаре в автобусе на юго-западе Москвы погиб человек
Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей
«Кошка, гуляющая сама по себе»: с чем связано назначение Хинштейна главой Курской области
Исполать тебе, Александр Ярославич…
Владимир Путин наградил орденом Мужества волонтёра Федора Геращенко
Суд в Москве исключил "Международную лигу трезвости и здоровья" из госреестра
В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода
ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.
Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс
Футбольные мамы из России провели турнир в самых крупных трущобах Африки
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Московский ЦСКА по буллитам обыграл «Торпедо» в матче КХЛ
Президент ФЛГР Вяльбе о медицинском обследовании Большунова: ничего серьезного
Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии
Лукашенко заявил о необходимости создать общий с РФ энергетический рынок
Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске
Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы
Собянин: в Москве в этом году не будут запускать новогодние фейерверки
Собянин отменил новогодние фейерверки в Москве
Собянин: В ОЭЗ "Технополис Москва" откроется еще один центр подготовки студентов
Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей
«Не каждый обрадуется такому сюрпризу»: эксперты предупреждают о том, что не стоит дарить змей на Новый год
Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей
ГК «Основа»: Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек
Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения
Юный футболист из Бурятии стал чемпионом России
Держали на цепи в лесу. Ужас 90-х, бандит Захаров вышел на свободу
Россиян предупредили об опасности предложений о «лёгком» заработке в интернете
Дмитровские спасатели оказали помощь пострадавшим в ДТП
Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики
VIII-й Arctic open зажег в Архангельске
Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027
Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Беседа-рекомендация «Это важно знать»
Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024
Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"
Вильфанд: в Москве в воскресенье потеплеет до 0°C
Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году
Во второй раз на вершину Эльбруса поднят флаг Саха кикбоксинга
Держали на цепи в лесу. Ужас 90-х, бандит Захаров вышел на свободу