Добавить новость
ru24.net
Личное
Март
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Монпансье

Во времена моего светлого советского детства, к нам в деревенский магазин часто приводили "леденцы без обёртки" - конфетки МОНПАНСЬЕ, которые шли на развес.

Правда, они же в других местах продавались также в жестяных коробках, что было хорошим и, главное, прагматичным подарком, ведь содержимое можно было съесть, а в ёмкости хранить всякие пуговицы, рыболовные крючки, винтики и пр.

Но, повторяю, по деревенским сельпо обычно МОНПАНСЬЕ разводили именно ящиками, и шли они россыпью.
Условия хранения не позволяли долгое время сохранить их в первозданном виде, в результате чего конфетки слипались и очень скоро превращались в монолит, который можно было разбить только молотком. Однако их всё равно покупали, просто теперь уже с весьма конкретной целью - растворив этот сладкий массив в горячей воде и добавив в неё дрожжи люди на выходе получали брагу, из которой гнали самогонку.

И вот после такого, мягко говоря, не очень романтического начала хочу напомнить о происхождении эпонима.

Согласно историческим данным, своему названию это лакомство обязано племяннице Людовика XIII, Анне Марии Луизе Орлеанской. У неё было множество титулов, унаследованных от матери: принцесса да Домб, дофина д'Овернь, маркиза де Мезьер, виконтесса д'Ож, баронесса де Божоле... и графиня де Монпансье.

Эта прекрасная мадемуазель очень любила сладкое и постоянно таскала с собой коробочку карамельных конфет, которые, в принципе, были теми же самыми леденцами, что и знали мы в детстве. Просто в какой-то момент кем-то было решено связать одно с другим, особенно на фоне всеобщей любви к произведениям Александра Дюма, в которых эта графиня упоминается многократно. Так в XIX веке у России появились конфеты МОНПАНСЬЕ, которые отличались от старых-добрых "петушков на палочках" и имели более благородный аристократический вид.

Вот такие конфетки-бараночки...

Источник




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

Российский теннисист Даниил Медведев установил новый рекорд






Борцы из Подмосковья выиграли 6 медалей на первенстве России

Пассажирка упавшего в Москве лифта рассказала, что при ударе вывернуло двери кабины

Опрос: треть россиян следуют дресс-коду на рабочем месте

Баскетбольный клуб «Химки» примет участие в полуфинале Кубка России 14 марта