Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!
Яйцо куриное — 1 шт
Творог (мягкий) — 250 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная / Мука — 270 г
Разрыхлитель теста — 18 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — 1 г
Кардамон — 0,5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Клюква (вяленая, по желанию)
Сахарная пудра (для подачи)
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миске смешать творог, яйцо, ванилин и сахар. Растереть ложкой.
Влить растопленное масло и добавить кардамон и цедру лимона. Перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10.
Тесто в холодильник не убирать, оставить на столе.
Тесто разделить на две части. Рабочую поверхность присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 1-1,5 см. Разрезать круг на сектора, как на фото. Можете сразу скрутить рогалики, а можно сделать с начинкой вашей любимой.
У меня на этот раз вяленая клюква.
Рогалики выложить на противень, выстеленный силиконовым ковриком. Смазать наши булочки растительным маслом и отправить в духовку при 180*С - до готовности.
Кадры недели: Орбакайте попросили из Латвии, у Степаненко хотят забрать квартиры
Выручка кинокомпании актера Данилы Козловского упала на 200 млн
Союз «Гардман-Ширван-Нахиджеван» осудил визит Патриарха всея Руси в Азербайджан. Убийцам христиан в Нагорном Карабахе вручен ещё один православный орден
Разработчики FIFA Rivals намекнули на примерную дату релиза
Nvidia announces RTX 5060 release date of May 19 for both the $299 desktop GPU and $1,099 gaming laptops
Bungie's attempt to dismiss the Destiny 2 copyright case using YouTube videos describing 'vaulted' elements of the game has been shut down by a judge who is not going to sit through a 10-hour lore explainer
Fallout 1 and 2's source code isn't lost after all, thanks to one hero programmer: 'I made it a quest to snapshot everything'
ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ МАСК? ДЕЛО ГЕНЕРАЛА ИВАНА ПОПОВА: КОСМИЧЕСКИЕ СЕНСАЦИОННЫЕ СЕРИИ СОВПАДЕНИЙ! ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ НОВОСТИ! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
Сотрудница Росгвардии из Новокузнецка стала участницей московской международной конференции
Меблировка офисов в эпоху work-life balance: эксперты назвали 3 признака новой корпоративной реальности
В РЖД предупредили москвичей о возможных сбоях при покупке электронных билетов
Руководством прокуратуры Архангельской области и Ненецкого автономного округа возложены цветы на могилы прокуроров Архангельской области, участвовавших в Великой Отечественной войне
У каждого четвертого жителя Архангельска нет денег на отпуск
Архангельск вспоминает героев: в Гостиных дворах откроется выставка «Спасая Архангельск»
Архангельский траловый флот зафиксировал цены на свою продукцию
