Лето без градусов: томский бармен рассказал про креативные безалкогольные напитки
Лето в Сибири — время короткое, но яркое. И если раньше прохладительным напиткам уделяли внимание разве что на даче, то сейчас освежающий микс может стать центральным элементом не только пикника, но и городского вечера. В Томске чаще открываются заведения, где безалкогольные напитки выступают не как замена, а как самостоятельный гастрономический опыт. Редакции "Вести-Томск" рассказали про креативные безалкогольные коктейли. По данным местных экспертов, интерес к безалкогольным напиткам растет год за годом. Бармены утверждают: клиенты хотят вкусно, красиво и при этом остаться трезвыми. «Безалкогольные напитки перестали быть скучными. Мы можем предложить гостям настоящую гастрономическую игру вкусов, трав, фруктов и даже специй», – рассказывает Максим, бармен с семилетним стажем в одном из популярных томских баров. Среди наиболее востребованных новинок — шипучие лимонады собственного приготовления, безалкогольные аналоги классических коктейлей, а также чайные газированные напитки. В моде сочетания, которые раньше могли показаться неожиданными: базилик с огурцом, облепиха с можжевельником, морковный сок с имбирем. Некоторые заведения экспериментируют с местными ягодами — черноплодной рябиной, клюквой и даже кедровым молочком. Особый интерес вызывает использование безалкогольных биттеров — концентрированных экстрактов трав и специй, способных придать глубину любому напитку. «Биттеры позволяют создавать сложные композиции, где каждый глоток раскрывается по-новому», – делится Максим. Кроме того, в Томске начинают появляться авторские рецепты, вдохновленные региональными традициями. Например, один из локальных баров предлагает коктейли на основе кваса с добавлением мяты, лимона и дикорастущих трав. «Это не просто напиток, это целое путешествие по вкусам Сибири», – отмечает Максим. Домашние варианты тоже становятся популярнее. Простой рецепт домашнего лимонада — сахар, газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и немного мяты — легко дополнить имбирем, ванилью или ягодами. А для тех, кто хочет большего, подойдут чайные газировки: зеленый чай, смешанный с газированной водой и кусочками фруктов, становится отличной альтернативой покупным газировкам. В условиях растущего спроса на здоровое питание и ответственный подход к употреблению алкоголя, безалкогольные напитки превращаются в полноценное направление барной культуры. Источник: "Вести.Томск"
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Певец Григорьев-Апполонов назвал необязательной построение карьеры для женщин
Ода балету: как мы будем вспоминать Майю Плисецкую в юбилейный год
Азовское море как альтернатива Анапе: продажи туров выросли на 10-15%
Героическое участие армян в СВО. Часть четырнадцатая
‘I don’t believe that this move was for The Takeover’: Teofimo talks turning down Haney fight
How China’s embrace of rare earth export controls is hitting the global car industry
‘This club is addicted…’ – Tottenham fans all say the same thing after controversial Ange Postecoglou sacking
‘How far?’ – Robbie Williams brutally trolls Arsenal fans with Spurs joke during his own gig at the Emirates
Фотосессия в лесах Петербурга
Фотосессия Тины в Санкт-Петербурге.
На орловской трассе столкнулись два большегруза. Есть раненый
Девушка лишилась денег и любимого BMW после романа с чеченцем
Mads Mikkelsen is reprising his Casino Royale role to become Hitman's next elusive target
Leaving Fallen London: How Failbetter Games spent several years growing hope and ‘discovering the art of the possible’ in their new eldritch farming sim
The Jurassic World Evolution 3 trailer disappointingly doesn't show anyone being bitten in half by a T-Rex, but it does have Jeff Goldblum's dulcet tones and a release date
Wildgate, the match-based Sea of Thieves in space from Mike Morhaime's new game company, launches this July
Феерия в Москве: Moscow Jazz Festival открылся вариациями великих композиторов
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
В Москве откроется выставка скульптур альпиниста Лушникова
Будут ли магнитные бури сегодня, 10 июня 2025 года?
Будут ли магнитные бури сегодня, 10 июня 2025 года?
Фестиваль мотокультуры, музыки и спорта «Движение» на Среднем Урале собрал порядка 120 тыс. человек
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
Феерия в Москве: Moscow Jazz Festival открылся вариациями великих композиторов
Почти 20 выпускников в Подмосковье получили 100 баллов на ЕГЭ по математике
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
В Липецкой области завершилась первая смена «Страны героев»
Студенты столичных колледжей представили лучшие модные коллекции на конкурсе молодых мастеров
Синнер впервые в своей карьере достиг финала турнира «Ролан Гаррос»
Финальный матч «Ролан Гаррос» во Франции принес победу Карлосу Алькарасу
«Синнер и Алькарас сейчас недосягаемы» // Теннисный тренер Евгений Донской — о предварительных итогах Roland Garros
Медведев и Рублёв сохранили позиции в рейтинге ATP
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
«Радость» в Москве с «Яблочком»
Большая Toyota c 2,5-литровым мотором и «автоматом» по цене Lada Aura Status: Toyota Avalon в России — от 2,9 млн рублей
ЦСКА в 12-й раз триумфовал в Единой лиге ВТБ, обыграв в финале «Зенит»
Музыкальные новости
Николаев, Зорин или Первозвездов? Для чего Цискаридзе берёт псевдоним
Народный джаз-оркестр НГТУ сыграет на фестивале Игоря Бутмана в «Зарядье»
Юрий Башмет после Клина пойдет «Путем Чайковского»
Николай Цискаридзе дебютирует как драматический артист
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
Фестиваль мотокультуры, музыки и спорта «Движение» на Среднем Урале собрал порядка 120 тыс. человек
Сильные дожди, грозы и ветер накроют четыре округа России
Феерия в Москве: Moscow Jazz Festival открылся вариациями великих композиторов
Shaman представит Россию с песней "Прямо по сердцу" на "Интервидении"
Юные исполнители Демид Динамит и Ева представили песню «Все мальчишки мишки»
Сильные дожди, грозы и ветер накроют четыре округа России
"Сказка о царе Салтане" покорила города России!
Стали известны регионы-лидеры по доступности бензина в России
Фестиваль мотокультуры, музыки и спорта «Движение» на Среднем Урале собрал порядка 120 тыс. человек
Водитель потянулся за телефоном: автомобиль вылетел в пруд в Новой Москве
Стоимость бензина остается самой высокой на Дальнем Востоке
Путин устроил ночной переполох в центре Москвы своим визитом в Кремль
Песков отметил, что Орбан всегда поддерживал и продолжает выступать за диалог
Путин призвал расширять международное продвижение российских спортивных мероприятий
Путин заявил о намерении России и БРИКС создать систему равноправного сотрудничества
Роспотребнадзор опроверг наличие нового штамма коронавируса в России
Возобновление легендарного железнодорожного маршрута Пхеньян-Москва
РЖД планируют восстановить прямое сообщение между Москвой и Пхеньяном
Роспотребнадзор опроверг информацию о возникновении нового штамма коронавируса
Что Москва знает, а Берлин скрывает: Сергей Лавров раскрыл тайны "дела Навального*"
На территории санатория «Москва-Крым» прошли Малые Олимпийские игры
Ольга Торубарова: Вместе с главой администрации города-Героя Керчь Каторгиным Олегом Николаевич торжественно открыли спортивную страницу XXVII Фестиваля «Боспорские Агоны» на базе санатория «Москва-Крым»
Будут ли магнитные бури сегодня, 10 июня 2025 года?
Роспотребнадзор оценил заболеваемость клещевым боррелиозом и анаплазмозом в Москве
Киев отправил их на смерть, а теперь не хочет возвращать тела близким: что стоит за молчанием Зеленского об обмене погибшими бойцами
Губернатор Севастополя прокомментировал отказ Киева от тел погибших
В Киеве требуют отставки Зеленского после отказа забирать тела солдат
Политолог объяснил, почему Киев не забирает тела своих военных
В Москве откроется выставка скульптур альпиниста Лушникова
Фестиваль мотокультуры, музыки и спорта «Движение» на Среднем Урале собрал порядка 120 тыс. человек
Ольга Торубарова: Вместе с главой администрации города-Героя Керчь Каторгиным Олегом Николаевич торжественно открыли спортивную страницу XXVII Фестиваля «Боспорские Агоны» на базе санатория «Москва-Крым»
На территории санатория «Москва-Крым» прошли Малые Олимпийские игры
Лукашенко хочет установить памятник Си Цзиньпину в Минске
Лукашенко обозначил пять ключевых сфер совместной работы с Калининградской областью
Минск готов поставлять продовольствие в Калининградский регион
Собянин: Крупный образовательный комплекс будет построен в районе Внуково
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин рассказал, как прошла первая неделя «Лета в Москве»
Сергей Собянин наградил выдающихся москвичей в преддверии Дня России
Вильфанд: аномальная жара в Москве с 10 июня сменится прохладой
Кряквы, огари и лысухи: у каких водоплавающих птиц появилось потомство в столиц
Чует немецкая собака, чьё мясо съела
Radio Monte Carlo представило премиальную коллекцию Golf & Regatta
Большая Toyota c 2,5-литровым мотором и «автоматом» по цене Lada Aura Status: Toyota Avalon в России — от 2,9 млн рублей
Представлен Индекс Arete — рейтинг самых успешных ангельских инвесторов мира
От элитного ресторана до алкомаркета: где «Где Фантом?» и другие рокеры тусуются в Москве
«Как в фантастическом фильме»: что удивило отца Илона Маска в Москве
В НАО "откат" чиновникам закончился задержанием всех фигурантов
Тарифы ЖКХ вырастут с 1 июля 2025 года: максимальное повышение до 21%
Тарифы ЖКХ проиндексируют в России с 1 июля
Владимир Ефимов: На платформе «Звенигородской» завершили монолитные работы
Погода 9 июня: днём до +35
В 1917 году уже практически победившая в Великой (Первой мировой) войне Российская Империя потерпела крушение
Погода на 8 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 33 градусов
В Севастополе подвели итоги работы IX Всероссийского фестиваля театрального искусства для детей «Сказочное королевство»
Феерия в Москве: Moscow Jazz Festival открылся вариациями великих композиторов
Большая Toyota c 2,5-литровым мотором и «автоматом» по цене Lada Aura Status: Toyota Avalon в России — от 2,9 млн рублей
ЦСКА в 12-й раз триумфовал в Единой лиге ВТБ, обыграв в финале «Зенит»
Алексей Сергеевич Горшков рассказывает, как вода ПВВК продлевает активность в пожилом возрасте