Лето без градусов: томский бармен рассказал про креативные безалкогольные напитки
Лето в Сибири — время короткое, но яркое. И если раньше прохладительным напиткам уделяли внимание разве что на даче, то сейчас освежающий микс может стать центральным элементом не только пикника, но и городского вечера. В Томске чаще открываются заведения, где безалкогольные напитки выступают не как замена, а как самостоятельный гастрономический опыт. Редакции "Вести-Томск" рассказали про креативные безалкогольные коктейли. По данным местных экспертов, интерес к безалкогольным напиткам растет год за годом. Бармены утверждают: клиенты хотят вкусно, красиво и при этом остаться трезвыми. «Безалкогольные напитки перестали быть скучными. Мы можем предложить гостям настоящую гастрономическую игру вкусов, трав, фруктов и даже специй», – рассказывает Максим, бармен с семилетним стажем в одном из популярных томских баров. Среди наиболее востребованных новинок — шипучие лимонады собственного приготовления, безалкогольные аналоги классических коктейлей, а также чайные газированные напитки. В моде сочетания, которые раньше могли показаться неожиданными: базилик с огурцом, облепиха с можжевельником, морковный сок с имбирем. Некоторые заведения экспериментируют с местными ягодами — черноплодной рябиной, клюквой и даже кедровым молочком. Особый интерес вызывает использование безалкогольных биттеров — концентрированных экстрактов трав и специй, способных придать глубину любому напитку. «Биттеры позволяют создавать сложные композиции, где каждый глоток раскрывается по-новому», – делится Максим. Кроме того, в Томске начинают появляться авторские рецепты, вдохновленные региональными традициями. Например, один из локальных баров предлагает коктейли на основе кваса с добавлением мяты, лимона и дикорастущих трав. «Это не просто напиток, это целое путешествие по вкусам Сибири», – отмечает Максим. Домашние варианты тоже становятся популярнее. Простой рецепт домашнего лимонада — сахар, газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и немного мяты — легко дополнить имбирем, ванилью или ягодами. А для тех, кто хочет большего, подойдут чайные газировки: зеленый чай, смешанный с газированной водой и кусочками фруктов, становится отличной альтернативой покупным газировкам. В условиях растущего спроса на здоровое питание и ответственный подход к употреблению алкоголя, безалкогольные напитки превращаются в полноценное направление барной культуры. Источник: "Вести.Томск"
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Психоневрологическая больница выбрала своим талисманом «уравновешенную» Кукуху
«Искренне обидно за Люсю»: Мария Погребняк вмешалась в конфликт Чеботиной с бывшим бойфрендом
«Анфас»: ENZO представляет новый атмосферный трек
В лесах Подмосковья и Владимирской области развелись золотистые шакалы: из каких дальних стран они пришли?
Tariffs are 10x higher than before Trump. Companies will have to absorb the pain because consumers are ‘tapped out,’ investment manager says
Southern Co. quietly makes next-gen nuclear fuel history in Georgia
Israel’s attacks on Iran may keep Fed rate cuts on hold, just as inflation was looking better
USDOT wants more self-driving cars without pedals or steering wheels
Псковская парусная регата продолжается, несмотря на сильный ветер
В BelkaCar рассказали, как выгодно путешествовать на праздничных выходных
Предзимье на Неведомом...
Безопасность операционных систем в контексте искусственного интеллекта обсудят на конференции OS DAY 2025
A rumor that Nier: Automata's character designs were censored for Western audiences came from a mistranslation, creators say
Oil rig horror game Still Wakes the Deep is going underwater in a surprise story expansion that arrives next week
Friday Night Multiplayer 2.1
Solasta 2 is switching to D&D 5th edition's 2024 rules update
Экономический эффект стартов Лиги марафонов БРИКС составил 4,8 миллиарда рублей в год
Выставка одной картины из Третьяковской галереи открылась в Кафедральном соборе Калининграда
В Центральном округе Росгвардии прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню России
Спектакль «Гофман. Песочный человек»
"В шоке от простоты": амурский губернатор удивил организаторов рок-н-моба в Белогорске
Рок-хиты исполнит в Белогорске большой оркестр со всей страны
«Больше 15 миллионов»: блогера Диану Коркунову обокрали в Париже
ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты
Какой сегодня праздник: 15 июня – День медицинского работника
Обрушение моста в Пермском крае: СК проверяет обстоятельства инцидента
Жилье для программы реновации и скалодром построят в Новогирееве по проекту КРТ
ЦАХАЛ совершил покушение на руководство хуситов в Сане
Александрова не прошла в финал соревнований в Хертогенбосе
Александрова победила Кудерметову в четвертьфинале турнира в Хертогенбосе
Шагнёт ли Мертенс в полуфинал Хертогенбоса? Юань — Мертенс: прогноз и ставка
Джокович выразил недовольство слабой поддержкой болельщиков
В аэропорту Калуги ввели ограничения на прием и выпуск самолетов
Автомобиль сбил подростка на питбайке на западе Москвы, возбуждена проверка
Два электробусных маршрута появились в шести районах Москвы
Школьницы из Лыскова выиграли Всероссийский турнир по волейболу «Серебряный мяч»
Музыкальные новости
В дальневосточных городах — Южно-Сахалинске, Хабаровске и Владивостоке отменили концерты Ани Лорак
VK Fest с Бастой, Бузовой и звездными блогерами закончился салютом в Челябинске (онлайн-репортаж)
Эвелина Хромченко, Маруся Фомина, Диана Арбенина, Ксения Дукалис и другие гости открытия трех выставочных проектов в МАММ
Дмитрий Синьковский и РНМСО исполнят музыку Дебюсси и Рихарда Штрауса
Экономический эффект стартов Лиги марафонов БРИКС составил 4,8 миллиарда рублей в год
Спектакль «Гофман. Песочный человек»
В Центральном округе Росгвардии прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню России
Выставка одной картины из Третьяковской галереи открылась в Кафедральном соборе Калининграда
В пяти странах Центральной Азии покажут международную версию «Любимых крылатых выражений Си Цзиньпина»
Жару смыло дождями: когда воздух в Москве вновь прогреется до плюс 30
Передовые технологии в области охраны труда обсудили на конференции по внедрению риск-ориентированного подхода в обеспечении СИЗ и совершенствованию охраны труда
«ОПЯТЬ» — новый хит Пэрис, способный покорить сердца и умы слушателей в России и за ее пределами
Автомобиль сбил подростка на питбайке на западе Москвы, возбуждена проверка
Инцидент в Москве: 15-летний подросток пострадал в ДТП с легковушкой
СК России инициировал дело после нападения подростков на мужчину в Москве
В Москве подростки устроили бойню из-за внешнего вида мужчины и напали на автобус
Трамп в разговоре с Путиным отметил тревожный характер ситуации на Ближнем Востоке
Путин и Трамп не исключают возможность возобновления переговоров по Ирану
Владимир Путин: Либерализм мира стал новым тоталитаризмом
Глава РФПИ высказался о разговоре между Путиным и Трампом
Столичные росгвардейцы отметили Всемирный день донора крови
В Госдуме предложили установить три уровня знака «Почетный донор России»
Реконструкция поликлиники в Москве: 80% готовности, открытие в 2023 году
Владимир Ефимов: Готовность детско-взрослой поликлиники после реконструкции в Филимонковском районе составляет 80 процентов
Болтливый блогер: Враг или дурак?
Экономический эффект стартов Лиги марафонов БРИКС составил 4,8 миллиарда рублей в год
"В шоке от простоты": амурский губернатор удивил организаторов рок-н-моба в Белогорске
Зверев пробился в финал соревнования в Штутгарте
ФИФА планирует переместить зрителей на клубный чемпионат мира для улучшения телетрансляции
Лукашенко обещает подарить Путину сыр с изображением Кремля
Лукашенко предупредил о чрезмерном употреблении картофеля
Лукашенко обещал жестко crackdownить на случаи гибели скота
Лукашенко пообещал преподнести Путину необычный подарок
Собянин: Между МЦК и станцией метро «Ботанический сад» появится новая пересадка
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин открыл обновленный Домик Петра I в Коломенском
Сергей Собянин объявил о завершении реставрации домика Петра I в «Коломенском»
За сутки в России ликвидировано 42 природных пожара
Валдайский парк принял участие в форуме «Путешествуй» в Москве
В Дагестане запущен круглосуточный контроль радиационной обстановки
Два электробусных маршрута появились в шести районах Москвы
Израиль и Иран обмениваются ударами с воздуха
Выставка одной картины из Третьяковской галереи открылась в Кафедральном соборе Калининграда
В аэропорту Калуги ввели ограничения на прием и выпуск самолетов
Два человека погибли при взрыве газа в жилом доме в Архангельске
Амурская область вошла в список регионов, которые могут соответствовать зарплатным ожиданиям
Оренбургская область подключилась к проекту Росреестра
Вечная теплота: интерес туристов к северным регионам вырос в полтора раза
"Меня крымчане спасали": актер Михайлов признался в любви к полуострову
Первый в России мемориал медикам-героям открыли в деревне Донино Раменского округа
Туристы-одиночки выбирают Крым – самые популярные города
В поезде «Таврия Экспресс» можно устроить кинотеатр
Колокольный звон объединит храмы Брянской области
Выставка одной картины из Третьяковской галереи открылась в Кафедральном соборе Калининграда
ИНГУШЕТИЯ. Ингушские борцы - призеры Первенства России по спорту глухих в Москве
Андрей Мерзликин разводится с женой после 20 лет брака