Лето без градусов: томский бармен рассказал про креативные безалкогольные напитки
Лето в Сибири — время короткое, но яркое. И если раньше прохладительным напиткам уделяли внимание разве что на даче, то сейчас освежающий микс может стать центральным элементом не только пикника, но и городского вечера. В Томске чаще открываются заведения, где безалкогольные напитки выступают не как замена, а как самостоятельный гастрономический опыт. Редакции "Вести-Томск" рассказали про креативные безалкогольные коктейли. По данным местных экспертов, интерес к безалкогольным напиткам растет год за годом. Бармены утверждают: клиенты хотят вкусно, красиво и при этом остаться трезвыми. «Безалкогольные напитки перестали быть скучными. Мы можем предложить гостям настоящую гастрономическую игру вкусов, трав, фруктов и даже специй», – рассказывает Максим, бармен с семилетним стажем в одном из популярных томских баров. Среди наиболее востребованных новинок — шипучие лимонады собственного приготовления, безалкогольные аналоги классических коктейлей, а также чайные газированные напитки. В моде сочетания, которые раньше могли показаться неожиданными: базилик с огурцом, облепиха с можжевельником, морковный сок с имбирем. Некоторые заведения экспериментируют с местными ягодами — черноплодной рябиной, клюквой и даже кедровым молочком. Особый интерес вызывает использование безалкогольных биттеров — концентрированных экстрактов трав и специй, способных придать глубину любому напитку. «Биттеры позволяют создавать сложные композиции, где каждый глоток раскрывается по-новому», – делится Максим. Кроме того, в Томске начинают появляться авторские рецепты, вдохновленные региональными традициями. Например, один из локальных баров предлагает коктейли на основе кваса с добавлением мяты, лимона и дикорастущих трав. «Это не просто напиток, это целое путешествие по вкусам Сибири», – отмечает Максим. Домашние варианты тоже становятся популярнее. Простой рецепт домашнего лимонада — сахар, газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и немного мяты — легко дополнить имбирем, ванилью или ягодами. А для тех, кто хочет большего, подойдут чайные газировки: зеленый чай, смешанный с газированной водой и кусочками фруктов, становится отличной альтернативой покупным газировкам. В условиях растущего спроса на здоровое питание и ответственный подход к употреблению алкоголя, безалкогольные напитки превращаются в полноценное направление барной культуры. Источник: "Вести.Томск"
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Отдохнуть без переплат в Banyan Tree Vabbinfaru и Dhawa Ihuru
Пегас запускает ежедневные рейсы в Анталию из нового аэропорта в Москве и начинает раздавать бесплатную парковку
ГК «ДИАКОН» повысила квалификацию 24 инженеров сервисных центров по работе с оборудованием для лабораторной диагностики
Психоневрологическая больница выбрала своим талисманом «уравновешенную» Кукуху
The video game actors’ strike may be over soon
Warner Bros. Discovery is splitting into two companies
Tesla could lose billions in revenue as Trump administration weighs eliminating a key regulatory credit loophole
U.K.’s FTSE 100 surpasses March record as tariff concerns ease
В BelkaCar рассказали, как выгодно путешествовать на праздничных выходных
На орловской трассе столкнулись два большегруза. Есть раненый
Российский рынок ПО: будущее за совместными проектами
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Grand Criminal Online выпустили на iOS — игроки недовольны
I spoke with Arm about PC gaming and was told that Windows software compatibility is 'largely a solved problem'
Friday Night Multiplayer 2.1
Even when he's meant to be talking about watches, Henry Cavill's downright giddy over producing Warhammer 40k's upcoming Amazon series, says it's 'a challenge I'm enjoying enormously'
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
Angsana Velavaru завоёвывает сердца путешественников
Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Погода в Центральной России заметно ухудшится с пятницы, рассказал Вильфанд
Святейший Католикос-Патриарх Ассирийский поддержал ААЦ и Католикоса Всех Армян
День России: праздник национального единства
Кемеровские росгвардейцы вошли в десятку сильнейших на всероссийском турнире «Вызов Сибири»
Елену Рыбакину «отправили» в третий круг турнира в Лондоне
Озвучены шансы на сенсацию в стартовом матче Елены Рыбакиной на турнире в Лондоне
Хачанов достиг четвертьфинала на турнире в Нидерландах
Рейтинг ATP. Джокович вернулся в топ-5, Пол — в топ-10, Бублик — в топ-50, Циципас выпал из топ-25
Скончался американский актер Харрис Юлин
В России запускают альтернативу Apple Pay с оплатой по Bluetooth
Стало известно, с кем Сийярто планирует встретиться в России
Путин заявил, что госпрограмма вооружений должна определять направления развития ОПК
Музыкальные новости
Консультант Музыканта. Консультирование Музыканта.
Актер Александр Яцко сыграет главную роль в мюзикле по хитам Розенбаума
Концертный Директор в тарифе Lait для Артистов, Музыкантов.
Главные по тарелочкам: Чеботина в образе Спирс, Киркоров с дорогим подсолнухом
ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Названы самые любимые города для выезда у футбольных болельщиков
Танки и артиллерия идут на Вашингтон. Прихоть Трампа дорого встанет США
Сильные дожди, грозы и ветер накроют четыре округа России
ТАСС: Ветераны СВО стали призерами Кубка России по паралимпийской стрельбе из лука
Политолог Марков: Визит Маска-старшего в Москву вовсе не означает поддержки России Илоном Маском
Автомобиль с дипломатическими номерами врезался в пушку в Москве
Ренессанс Страхование назвал десять автомобилей, которые чаще других попадают в ДТП
Резкий рост угонов в России: LADA - лидер, Москва - эпицентр преступлений
В центре Москвы автомобиль с дипномерами Сьерра-Леоне врезался в пушку
Путин поручил учитывать выпуск гражданской продукции на оборонных заводах
Президент РФ поручил сформировать долгосрочную программу по всему комплексу систем и образцов вооружений
Путин обозначил программу вооружений как главный ориентир для развития всего ВПК
Путин поручил учитывать экспортный потенциал вооружения
Выехавший за границу Леонид Волков приговорен к 18 годам, в РФ в заложниках остался его отец
Суд в России заочно приговорил Леонида Волкова к 18 годам лишения свободы
Заочный суд вынес приговор Волкову*** к 18 годам заключения
Тихонов прокомментировал ситуацию с «играми на стероидах»: «Пусть травятся на здоровье»
Врач-гигиенист Инна Гришина клиники «Мегастом»: как почистить зубы при отсутствии пасты и щетки
В Московском зоопарке объяснили похудение манула Тимофея
Мурашко сообщил о уровне заболеваемости ожирением среди школьников
В Киеве предположили, к чему готовится Зеленский в Сумской области
Как киевляне отреагировали на удары России: Мы допросимся «Орешника», пора просить пощады и прощения
Зеленский стал жертвой закона непредвиденных последствий: авантюризм Киева сблизил позиции РФ и США
В Киеве раскрыли жуткую тактику Зеленского
Названы самые любимые города для выезда у футбольных болельщиков
Новый мальчик: как живет экс-модель Перминова после расставания с миллиардером
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
День России: праздник национального единства
Лукашенко заявил, что Беларусь не сможет жить спокойно
Лукашенко одним росчерком пера «нашёл» пропавшую картошку в Белоруссии
Собянин рассказал, как выделенные полосы улучшили движение городского транспорта
Собянин: в Москве действует новый стандарт оказания долговременной помощи
Неделя мэра: прием граждан, совет по нацпроектам и строительство станции метро «Народное Ополчение»
Собянин утвердил проект планировки участка улично-дорожной сети рядом со станцией «Поклонная» МЦД-4
В Огайо из-за взрывоопасной утечки на заводе эвакуировали жителей округа
Выставка «Креативные решения экологических проблем» в московском экоцентре Сборка
ВШЭ: Около 11 тыс. зарядок для электромобилей планируется построить в Москве за пять лет
Юные туристы из Зюзина совершат походы по Алтаю и Западному Кавказу
III Международный фестиваль детского кино «Хрустальный ИсточникЪ»: киноязык, понятный каждому
Министр внешней торговли возглавит делегацию Кубы на Петербургском международном экономическом форуме
Синоптики спрогнозировали небольшой дождь местами в Москве 12 июня
В России запускают альтернативу Apple Pay с оплатой по Bluetooth
Дожди накроют регионы в День России
Оренбургская область подключилась к проекту Росреестра
Тарифы ЖКХ проиндексируют в России с 1 июля
Марат Баширов: На этой неделе стартуют выборы губернаторов регионов России
Кино-ностальгия "Благородство в каждой роли – Глеб Стриженов"
Святитель Лука Крымский: "Совершенствование духа – вечное бессмертие"
Прогноз погоды в Крыму на 11 июня
Жилой квартал с миндальной аллеей в г. Симферополь сдадут в 2025 году
За один биткоин в России можно купить 5-6 отечественных автомобилей
ТАУРИН: "ЭНЕРГЕТИК", КОТОРЫЙ НЕЛЬЗЯ ЗАПРЕТИТЬ ВСЕМ, КТО ХОЧЕТ ЖИТЬ. СЕНСАЦИЯ! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества!
Синоптики спрогнозировали небольшой дождь местами в Москве 12 июня
Две туристки из Подмосковья катались на квадроциклах и утонули в Северной Осетии