Лето без градусов: томский бармен рассказал про креативные безалкогольные напитки
Лето в Сибири — время короткое, но яркое. И если раньше прохладительным напиткам уделяли внимание разве что на даче, то сейчас освежающий микс может стать центральным элементом не только пикника, но и городского вечера. В Томске чаще открываются заведения, где безалкогольные напитки выступают не как замена, а как самостоятельный гастрономический опыт. Редакции "Вести-Томск" рассказали про креативные безалкогольные коктейли. По данным местных экспертов, интерес к безалкогольным напиткам растет год за годом. Бармены утверждают: клиенты хотят вкусно, красиво и при этом остаться трезвыми. «Безалкогольные напитки перестали быть скучными. Мы можем предложить гостям настоящую гастрономическую игру вкусов, трав, фруктов и даже специй», – рассказывает Максим, бармен с семилетним стажем в одном из популярных томских баров. Среди наиболее востребованных новинок — шипучие лимонады собственного приготовления, безалкогольные аналоги классических коктейлей, а также чайные газированные напитки. В моде сочетания, которые раньше могли показаться неожиданными: базилик с огурцом, облепиха с можжевельником, морковный сок с имбирем. Некоторые заведения экспериментируют с местными ягодами — черноплодной рябиной, клюквой и даже кедровым молочком. Особый интерес вызывает использование безалкогольных биттеров — концентрированных экстрактов трав и специй, способных придать глубину любому напитку. «Биттеры позволяют создавать сложные композиции, где каждый глоток раскрывается по-новому», – делится Максим. Кроме того, в Томске начинают появляться авторские рецепты, вдохновленные региональными традициями. Например, один из локальных баров предлагает коктейли на основе кваса с добавлением мяты, лимона и дикорастущих трав. «Это не просто напиток, это целое путешествие по вкусам Сибири», – отмечает Максим. Домашние варианты тоже становятся популярнее. Простой рецепт домашнего лимонада — сахар, газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и немного мяты — легко дополнить имбирем, ванилью или ягодами. А для тех, кто хочет большего, подойдут чайные газировки: зеленый чай, смешанный с газированной водой и кусочками фруктов, становится отличной альтернативой покупным газировкам. В условиях растущего спроса на здоровое питание и ответственный подход к употреблению алкоголя, безалкогольные напитки превращаются в полноценное направление барной культуры. Источник: "Вести.Томск"
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Психоневрологическая больница выбрала своим талисманом «уравновешенную» Кукуху
Предприятия филиала «Северный» компании «ЛокоТех-Сервис» сокращают объёмы накопления отходов
Пегас запускает ежедневные рейсы в Анталию из нового аэропорта в Москве и начинает раздавать бесплатную парковку
Российским туристам открыли бронирования на особые туры на лето 2026 года с большими скидками
U.K.’s FTSE 100 surpasses March record as tariff concerns ease
Tesla could lose billions in revenue as Trump administration weighs eliminating a key regulatory credit loophole
Warner Bros. Discovery is splitting into two companies
The video game actors’ strike may be over soon
Новая линейка наушников UGREEN уже в России
В BelkaCar рассказали, как выгодно путешествовать на праздничных выходных
Утверждено обвинительное заключение в отношении несовершеннолетних жителей г. Москвы и Подмосковья совершивших акт вандализма а также кражу
В BelkaCar рассказали, как выгодно путешествовать на праздничных выходных
I spoke with Arm about PC gaming and was told that Windows software compatibility is 'largely a solved problem'
Leaving Fallen London: How Failbetter Games spent several years growing hope and ‘discovering the art of the possible’ in their new eldritch farming sim
Even when he's meant to be talking about watches, Henry Cavill's downright giddy over producing Warhammer 40k's upcoming Amazon series, says it's 'a challenge I'm enjoying enormously'
Friday Night Multiplayer 2.1
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Названы самые любимые города для выезда у футбольных болельщиков
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты
Бесплатные парковки в Москве: подарок автовладельцам на День России
"Стоит у нас на пути": Экономист Сакс рассказал, почему США не любят Россию
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Angsana Velavaru завоёвывает сердца путешественников
Отец Илона Маска восхитился выставкой Музея Победы
Аллерголог Попова рассказала, чем грозит чрезмерное употребление клубники
Длинные рубли: государство поддержит долгосрочные сбережения россиян
Бесплатные парковки в Москве: подарок автовладельцам на День России
Медведев и Рублёв сохранили позиции в рейтинге ATP
Елену Рыбакину «отправили» в третий круг турнира в Лондоне
Андреева заняла пятое место в зачёте чемпионской гонки WTA
Ник Кирьос не будет комментатором на Уимблдоне — 2025
Вареная колбаса: выявляем подделку 10 простыми способами в домашних условиях
Суд вернул государству элитный дом за 1,2 млрд, похищенный у санатория УДП
Посол Дарчиев: Россия и США обсуждают возобновление авиасообщения
Театр имени Андрея Миронова приедет с гастролями из Петербурга в Москву
Музыкальные новости
Группа Thirty Seconds to Mars пригласила рок-хор из Петербурга на совместное выступление
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Экстрасенс объяснила, почему решение Цискаридзе взять псевдоним — роковая ошибка
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты
В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»
Баскетболисты ЦСКА обыграли петербургский «Зенит» и выиграли Единую лигу ВТБ
Александр Емельяненко вновь может пройти операцию на позвоночнике
Вице-премьер РФ Григоренко заявил, что ИТ-решения России выходят на мировой уровень
Нью-Йорк Таймс сообщает, что Маск обсудил с Трампом произошедшую с ними ссору
Чувашия стала частью международного проекта-экспедиции
В центре Москвы автомобиль с дипномерами Сьерра-Леоне врезался в пушку
Автомобиль с дипломатическими номерами врезался в пушку в Москве
Ренессанс Страхование назвал десять автомобилей, которые чаще других попадают в ДТП
Путин обозначил программу вооружений как главный ориентир для развития всего ВПК
Путин поручил учитывать выпуск гражданской продукции на оборонных заводах
Путин призвал разработать комплекс мер для модернизации авиационной техники
Президент РФ поручил сформировать долгосрочную программу по всему комплексу систем и образцов вооружений
Выехавший за границу Леонид Волков приговорен к 18 годам, в РФ в заложниках остался его отец
Заочный суд вынес приговор Волкову*** к 18 годам заключения
Суд в России заочно приговорил Леонида Волкова к 18 годам лишения свободы
Мурашко сообщил о уровне заболеваемости ожирением среди школьников
Врач-гигиенист Инна Гришина клиники «Мегастом»: как почистить зубы при отсутствии пасты и щетки
Клинический психолог Юлия Тарибо: почему не стоит постоянно думать о будущем
Тихонов прокомментировал ситуацию с «играми на стероидах»: «Пусть травятся на здоровье»
Как киевляне отреагировали на удары России: Мы допросимся «Орешника», пора просить пощады и прощения
Зеленский стал жертвой закона непредвиденных последствий: авантюризм Киева сблизил позиции РФ и США
В Киеве раскрыли жуткую тактику Зеленского
В Киеве предположили, к чему готовится Зеленский в Сумской области
Relax FM – партнер бизнес-регаты «Ведомости» в сезоне-2025
Названы самые любимые города для выезда у футбольных болельщиков
СМИ сообщают, что Жерсон переходит из «Фламенго» в «Зенит»
Волков ушел из минского «Динамо»
Лукашенко заявил, что Беларусь не сможет жить спокойно
Лукашенко одним росчерком пера «нашёл» пропавшую картошку в Белоруссии
Собянин рассказал, как выделенные полосы улучшили движение городского транспорта
Сергей Собянин: Отечественное оборудование приходит на смену иностранному
Собянин утвердил проект планировки участка улично-дорожной сети рядом со станцией «Поклонная» МЦД-4
Неделя мэра: прием граждан, совет по нацпроектам и строительство станции метро «Народное Ополчение»
Выставка «Креативные решения экологических проблем» в московском экоцентре Сборка
Юные туристы из Зюзина совершат походы по Алтаю и Западному Кавказу
В Огайо из-за взрывоопасной утечки на заводе эвакуировали жителей округа
ВШЭ: Около 11 тыс. зарядок для электромобилей планируется построить в Москве за пять лет
Росгвардия Подмосковья приняла участие в донорской акции
Отец Илона Маска восхитился выставкой Музея Победы
В лесах Подмосковья и Владимирской области развелись золотистые шакалы: из каких дальних стран они пришли?
Длинные рубли: государство поддержит долгосрочные сбережения россиян
Дожди накроют регионы в День России
Марат Баширов: На этой неделе стартуют выборы губернаторов регионов России
Тарифы ЖКХ проиндексируют в России с 1 июля
Оренбургская область подключилась к проекту Росреестра
Телебашня Симферополя поздравит с Днем России
Прогноз погоды в Крыму на 11 июня
Святитель Лука Крымский: "Совершенствование духа – вечное бессмертие"
Жилой квартал с миндальной аллеей в г. Симферополь сдадут в 2025 году
Длинные рубли: государство поддержит долгосрочные сбережения россиян
Суд вернул государству элитный дом за 1,2 млрд, похищенный у санатория УДП
Театр имени Андрея Миронова приедет с гастролями из Петербурга в Москву
Вареная колбаса: выявляем подделку 10 простыми способами в домашних условиях