Лето без градусов: томский бармен рассказал про креативные безалкогольные напитки
Лето в Сибири — время короткое, но яркое. И если раньше прохладительным напиткам уделяли внимание разве что на даче, то сейчас освежающий микс может стать центральным элементом не только пикника, но и городского вечера. В Томске чаще открываются заведения, где безалкогольные напитки выступают не как замена, а как самостоятельный гастрономический опыт. Редакции "Вести-Томск" рассказали про креативные безалкогольные коктейли. По данным местных экспертов, интерес к безалкогольным напиткам растет год за годом. Бармены утверждают: клиенты хотят вкусно, красиво и при этом остаться трезвыми. «Безалкогольные напитки перестали быть скучными. Мы можем предложить гостям настоящую гастрономическую игру вкусов, трав, фруктов и даже специй», – рассказывает Максим, бармен с семилетним стажем в одном из популярных томских баров. Среди наиболее востребованных новинок — шипучие лимонады собственного приготовления, безалкогольные аналоги классических коктейлей, а также чайные газированные напитки. В моде сочетания, которые раньше могли показаться неожиданными: базилик с огурцом, облепиха с можжевельником, морковный сок с имбирем. Некоторые заведения экспериментируют с местными ягодами — черноплодной рябиной, клюквой и даже кедровым молочком. Особый интерес вызывает использование безалкогольных биттеров — концентрированных экстрактов трав и специй, способных придать глубину любому напитку. «Биттеры позволяют создавать сложные композиции, где каждый глоток раскрывается по-новому», – делится Максим. Кроме того, в Томске начинают появляться авторские рецепты, вдохновленные региональными традициями. Например, один из локальных баров предлагает коктейли на основе кваса с добавлением мяты, лимона и дикорастущих трав. «Это не просто напиток, это целое путешествие по вкусам Сибири», – отмечает Максим. Домашние варианты тоже становятся популярнее. Простой рецепт домашнего лимонада — сахар, газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и немного мяты — легко дополнить имбирем, ванилью или ягодами. А для тех, кто хочет большего, подойдут чайные газировки: зеленый чай, смешанный с газированной водой и кусочками фруктов, становится отличной альтернативой покупным газировкам. В условиях растущего спроса на здоровое питание и ответственный подход к употреблению алкоголя, безалкогольные напитки превращаются в полноценное направление барной культуры. Источник: "Вести.Томск"
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Бузова назвала отличительную черту россиян
Все фестивали воздушных шаров в России летом 2025 года: можно не только посмотреть, но даже полетать
Коллекция Rabanne resort 2026
Сезонное обострение дерматита: как можно бороться с этим комплексно?
Israel’s attacks on Iran may keep Fed rate cuts on hold, just as inflation was looking better
Southern Co. quietly makes next-gen nuclear fuel history in Georgia
Tariffs are 10x higher than before Trump. Companies will have to absorb the pain because consumers are ‘tapped out,’ investment manager says
Bad news for college grads: These 3 economic factors are creating a dismal jobs market for entry-level workers
На трассе Р-132 в Смоленской области начинается ремонт моста через реку Любушка
Россиянин отсудил 60 млн рублей за бракованный BMW
В России появился новый просторный семейный минивэн по цене Ларгуса
Названы регионы-лидеры по доступности топлива
Solasta 2 is switching to D&D 5th edition's 2024 rules update
Oil rig horror game Still Wakes the Deep is going underwater in a surprise story expansion that arrives next week
Halo Infinite says 'screw it' and just becomes Halo 3 for a month—complete with grifball
A rumor that Nier: Automata's character designs were censored for Western audiences came from a mistranslation, creators say
Десятая годовщина смерти: как Жанна Фриске боролась за жизнь со страшной болезнью
Российско-китайский форум по промышленному туризму проведут в Приамурье
Появилось видео с места аварии с двумя грузовиками и Infiniti на востоке Москвы
Вдохновляющий успех: в Усадьбе «Вязёмы» прошел уникальный показ мультфильма «Ай да Пушкин!»
Эксперты указали на роль РФ в посредничестве между Ираном и Израилем
Более 200 спортсменов приняли участие в забеге ко Дню рождения «5 вёрст Псков»
«SKINNY»: ice Lo и Gayana спели дуэтом в новом треке
WSJ: подземная часть ядерного объекта в Натанзе могла обрушиться
Где-то среди нас? Жительница Подмосковья утверждает, что столкнулась с "орским маньяком"
Синоптик Вильфанд: в Москве с 19 июня ожидается скучновато-осенняя погода
Четверть века Россельхозбанка – 17 трлн рублей вложений в АПК России
Синоптики спрогнозировали грозу в отдельных районах и до +25 градусов в Москве 16 июня
Для участия на "Уимблдоне" россиян обяжут подписать декларацию о нейтралитете
Волгоградская теннисистка Анастасия Захарова впервые вошла в топ-100 WTA
Тарпищев: Медведеву нужно перезагрузиться перед Уимблдоном 2023
Советский теннисист Владимир Коротков умер в 77 лет
У Sony появился конкурент — Красногорск утер нос Токио
Ученый свет: в России заработал первый госрейтинг вузов и колледжей
Где-то среди нас? Жительница Подмосковья утверждает, что столкнулась с "орским маньяком"
Восточные противоборства: в конфликт Израиля и Ирана вовлекаются новые страны
Музыкальные новости
"Ты научил меня любить". Жена Басты устроила ему сюрприз по случаю годовщины свадьбы и венчания
Сергунина рассказала о программах обучения волонтеров в Москве
Российская актриса снялась в новом клипе лидера Rammstein Линдеманна
Десять лет назад 15 июня 2015 года умерла Жанна Фриске
Вдохновляющий успех: в Усадьбе «Вязёмы» прошел уникальный показ мультфильма «Ай да Пушкин!»
Появилось видео с места аварии с двумя грузовиками и Infiniti на востоке Москвы
В Омской филармонии состоится специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!»
Более 200 спортсменов приняли участие в забеге ко Дню рождения «5 вёрст Псков»
Трагедия в Москве: Янис Тимма найден мёртвым после развода с Седоковой
Прилепин предложил Путину создать патриотический театр в Москве
Актер из «Великолепного века» Эркан Колчак получил травму в Москве
Видео: два грузовика превратили Infiniti в груду металла в Москве
Звезда уличных камер. Дочь Валерия Меладзе Арина собрала 144 штрафа за гонки по Москве
Появилось видео с места аварии с двумя грузовиками и Infiniti на востоке Москвы
Видео: два грузовика превратили Infiniti в груду металла в Москве
Серьёзное ДТП в Москве: Infiniti зажат между двумя грузовыми фурами
Зарубин показал, как в Кремле «регулируют» очередь перед награждением
Путин поделился тем, что объединяет российские народы
Путин отметил, что ежегодно проходит всёобъемлющее медицинское обследование
Дмитриев считает, что Россия может выступить посредником между Израилем и Ираном
Десятая годовщина смерти: как Жанна Фриске боролась за жизнь со страшной болезнью
Нутрициолог назвала простые способы похудеть к отпуску
Сергей Собянин рассказал, какие цифровые технологии помогают московским врачам
Сергей Собянин поздравил медицинских работников с профессиональным праздником
Более 200 спортсменов приняли участие в забеге ко Дню рождения «5 вёрст Псков»
Джордж Расселл стал победителем Гран-при Канады
Российские вузы оплатят обучение олимпиадников при нехватке бюджетных мест
Победителей олимпиад зачислят вузы за свой счет при нехватке бюджетных мест
Лукашенко пообещал преподнести Путину необычный подарок
Лукашенко предупредил о чрезмерном употреблении картофеля
Лукашенко обещал жестко crackdownить на случаи гибели скота
Сергей Собянин рассказал, какие цифровые технологии помогают московским врачам
Собянин подвел итоги крупнейшего в РФ исторического фестиваля «Времена и эпохи»
Мэр Москвы: Более 2,5 млн человек посетили фестиваль «Времена и эпохи»
Сергей Собянин. Главное за день
СМИ предупредили о предстоящей катастрофе в США: будущее многих городов под угрозой
15 июня – День создания юннатского движения в России
Весной в Москве активизируются редкие летучие мыши: что нужно знать?
Экология и промышленность: как Москва и область адаптируются к вызовам устойчивого развития
Не нужно обманываться: Россия и Китай сдерживают США, и это жестокий фактор
СТЕПАШИН И ЗЮГАНОВ ПОМОГАЮТ ПРИСОЕДИНИТЬ И ЗАПАДНУЮ УКРAИНУ К РОССИИ? ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ НОВОСТИ! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
У Sony появился конкурент — Красногорск утер нос Токио
Иран атаковал разведывательные центры Израиля
Вечная теплота: интерес туристов к северным регионам вырос в полтора раза
Два человека погибли при взрыве газа в жилом доме в Архангельске
Оренбургская область подключилась к проекту Росреестра
Фестиваль духовых оркестров «Дух Севера» в Коми собрал 200 музыкантов
Погода на 15 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 23 градусов
Первый в России мемориал медикам-героям открыли в деревне Донино Раменского округа
В поезде «Таврия Экспресс» можно устроить кинотеатр
Туристы-одиночки выбирают Крым – самые популярные города
Иран атаковал разведывательные центры Израиля
Информация о ДТП на территории Мурманской области за 12-13 июня
Ученый свет: в России заработал первый госрейтинг вузов и колледжей
Да и нефть: Brent прогнозируют рост до $100 на фоне ирано-израильского конфликта