Пышки на воде, жареные на сковороде

Я приготовила лепешки без дрожжей, так как хлеба к обеду в доме не оказалось, а одеваться и идти в магазин не было желающих. Мне нравится этот рецепт лепешек на воде, потому что лепешки получаются слоистые, мягкие и очень вкусные, быстро готовятся и к тому же они постные.

3 стакана муки

2 стакана воды

3 ст.ложки масла растительного (в тесто)

пол. чайной ложки соды

1 чайная ложка соли

масло для жарки лепешек







1. В муку всыпать соль и соду, перемешать, влить 3 ложки масла и постепенно влить 2 стакана воды (воду нужно добавлять частями для того, чтобы не оказалось слишком много).





2. Замесить тесто, не липнущее к рукам и замотать его в пленку (я завернула тесто в силиконовый коврик).









3. После того, как тесто отлежится минут двадцать, скатать его в колбаску и нарезать на 10 кусочков.







4. Каждый кусочек раскатать в лепешку диаметром 10 см.







5. Жарить лепешки на сковороде в масле с двух сторон. Сковородку лучше взять меньшего диаметра.







^{postrjapushki.ru}

Лепешки готовы. Приятного аппетита!