27 декабря 1822 года родился Луи Пастер
27 декабря 1822 года родился французский химик и микробиолог Луи Пастер, показавший микробиологическую сущность брожения и многих болезней животных и человека, ставший одним из основоположников микробиологии, создателем научных основ вакцинации и вакцин против сибирской язвы, куриной холеры и бешенства.
Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого.
Его имя широко известно благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации.
"Я много изучал и потому верую, как простой крестьянин. Если бы я сделался еще ученее, то моя вера стала бы так же глубока и пламенна, как вера простой женщины, крестьянки, которая на ночь кропит себя святой водой.
Действительно, великие умы озарены светом умного Солнца, о котором писали святые отцы, – Христовым светом.
Рано или поздно Бог открывает им себя, и они склоняются пред Ним. Великим ученым близок Бог, отрицание же Его – удел не столько неграмотности, сколько полузнайства."