Оригинальная закуска: закусочный шарики с с помидорами черри, брынзой и зеленью
Все мы помним закуску в виде кружочков помидора и сырной массы с чесноком. По сути это то же самое, только в виде шариков с сочными помидорками внутри. Эти замечательные закусочные шарики готовятся очень легко и быстро! Приготовьте массу из брынзы, сливочного масла и чеснока, затем "оберните" этой массой небольшие помидоры черри и обваляйте в измельчённой зелени. Всего пять ингредиентов. Чем мельче помидоры, тем больше шариков можно сделать.Получается очень вкусно, пикантно и необычно!
Закусочные шарики с помидорами черри, брынзой и зеленью
Подготовьте необходимые продукты.
Сливочное масло должно быть размягчённым. Заранее достаньте его из холодильника.
Брынзу крупно нарежьте или разломайте, выложите в чашу блендера и измельчите на большой мощности до получения крошки.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс и добавьте к измельчённой брынзе.
Туда же выложите размягчённое сливочное масло и всыпьте чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте.
Укроп вымойте, встряхните и обсушите. Отделите от жестких стеблей нежные веточки и мелко нарежьте их.
Помидоры черри вымойте и обсушите при помощи полотенца. Массу из брынзы разделите на 7 частей (по количеству помидоров). Из каждой части сформируйте плоскую лепёшку, в центр которой выложите помидор. Аккуратно "оберните" помидор массой, формируя шарик.
Каждый шарик из брынзы обваляйте в нарезанном укропе.
На 1 час поставьте закусочные сырные шарики с помидорами в холодильник, а уже после подавайте к столу.
Приятного аппетита!