Организация «Общественная потребительская инициатива» подала заявку в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), Комитет ГД по охране здоровья и Генпрокуратуру, чтобы выявить наличие в составе некоторых продуктов «мясного клея». Как сообщает newia.ru, в Российской Федерации запрет на использование пищевой добавки начал действовать в 2020 году, однако в некоторых случаях производители все же добавляют ее в колбасные изделия. «Мясной клей» — это фермент, входящий в семейство трансглутаминаз, который способен изменить структуру белковых молекул. Он принудительно связывает пищевые белки, составляя из них устойчивую структуру, из-за чего его и применяют в производстве продуктов определенной формы: колбасы, ветчины, сосисок. Благодаря удержанию влаги и склеиванию белков микробная трансглутаминаза дает возможность наращивать массу производимых изделий, которые в итоге делаются быстрее, весят больше и обходятся дешевле. Помимо этого, данная добавка используется для изготовления и молочной продукции, такой как творог. Некоторые производители, которые видят выгоду в применении «мясного клея», нарушают запреты законодательства. Так, Роскомнадзор выявил трансглутаминазу в изделиях производства «Брянского мясокомбината», «Митэка», «Айсберг-Люкса», «Дубков», «Останкинского мясокомбината» и прочих. Точных данных, что трансглутаминаза вредит здоровью, пока не существует. Но эксперты не исключают, что «мясной клей» способен вызывать бактериальное заражение и провоцировать возникновение болезней ЖКТ. В зоне риска находятся потребители с аллергией, ослабленным иммунитетом, непереносимостью глютена, заболеваниями ЖКТ.
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Отечественный автомобиль наиболее популярен в Дагестане: составлен список регионов
"Ларгус" врезался в стоящую "Газель", водитель погиб
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Abstract factory game sequel Shapez 2 will release in August
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Saint Seiya: Meteor Shine это новая мобильная игра по аниме «Рыцари Зодиака»