Серьезные масштабы фальсификата обнаружили специалисты уральского межрегионального управления Россельхознадзора в магазинах торговой сети «Светофор». Ведомство получило результаты исследований, согласно которым ГОСТу и техрегламентам не соответствует больше половину отобранной продукции. На исследование в Екатеринбургский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» были переданы 13 образцов продукции, в семи из них выявлены нарушения, сообщает «Бизнес Журнал. Урал». Так, в сгущенном молоке, девятипроцентном твороге и сливочном масле 82,5% обнаружены растительные жиры и масла, в то время, как ГОСТ не допускает этого. В говяжьей тушенке, колбасе варено-копченой «Московской» и пельменях из говядины и свинины обнаружено ДНК курицы. В курином фарше обнаружена сальмонелла. Продукция была отобрана в одном магазине из Свердловской области, а также из Ленинградской, Брянской, Нижегородской, Саратовской и Московской областей и Пермского края.
