На Ставрополье говяжьи фрикадельки делали не только из говядины

В Ставропольском крае предприниматель добавлял несколько видов мяса в говяжьи фрикадельки, сообщили в управлении Россельхознадзора. Речь идет о бизнесмене из Буденновска, который выпускал мясную продукцию. В частности, он изготовил партию говяжьих фрикаделек, которые в основном состояли из свиного мяса и индейки. «Вид используемого сырья не соответствует виду выработанной продукции. Это говорит о том, что предприятие не обеспечивает поддержание процедуры прослеживаемости», — прокомментировали в управлении. Отмечается, что от бизнесмена потребовали не допускать нарушений. Этот случай назвали фальсификацией при производстве мясной продукции. Ранее мы писал о том, почему в регионе дорожают помидоры, но при этом становится дешевле мясо. До этого нарушения нашли в тушках цыплят-бройлеров, которые выпускают в крае. Читайте также о том, хватит ли половины МРОТ для качественного питания.