Целый фургон опасной курицы для шаурмы и бургеров задержали в Звениговском районе

21 января на трассе «Вятка» в Звениговском районе Марий Эл инспекторы Россельхознадзора вместе с полицией и ветеринарами проверяли автомобили с животноводческой продукцией. В одном из фургонов обнаружили больше 50 килограммов куриного мяса, на которое не было ветеринарных документов. По маркировке на упаковках производителем значился предприниматель Сиддиков Д.Д. из Казани — он делает мясо бройлера для шаурмы, куриную грудку и филе в маринаде. Но когда проверили базу данных «Меркурий», выяснилось, что документы на эту продукцию вообще не выписывались. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Водитель перевозил не только мясо — в машине нашли много булочек для бургеров, лаваш и другие продукты. Сам он сказал, что везет всё это для приготовления шаурмы и бургеров в точку быстрого питания в Чебоксарах. Такая продукция без документов считается сомнительной, потому что непонятно, здоровы ли были животные и безопасно ли само мясо. По закону при производстве, перевозке и продаже любой животноводческой продукции обязательно оформляют ветеринарные бумаги — это единственное подтверждение, что товар качественный и не опасен. Без этих документов нельзя понять, откуда продукт и прошел ли он проверку.

Такие нарушения могут навредить здоровью людей и даже привести к вспышкам опасных болезней животных. Мясо передали ветеринарной службе Чувашии для дальнейшего контроля. Информацию о нарушении направили в управления Россельхознадзора в Казани и Чебоксарах, чтобы разобрались с отправителем, перевозчиком и теми, кто должен был принять этот товар.