Ленивая Масленица: 17 заведений Челябинска, где кормят блинами
Когда печь блины смертельно лень или вот уже второй десяток пошел комом, то можно сходить в гости к каким-нибудь умелым поварам, у которых блинчики пористые, плоские и золотистые.
БлинStreet
Сеть блинных гордо назвалась «главными по Масленице». Оно и понятно: блинов здесь круглогодично полно, но в блинный праздник они всегда вкуснее. В марте здесь даже, невзирая на Великий пост, обещают турнир по скоростному поеданию блинов. В меню есть сладкие и соленые блины и много начинок на выбор. От 29 до 199 руб.Family Grill
Семейный мясной ресторан будет кормить шикарными блинами, фаршированными мясом герефордов (это специальная мясная порода коров) или семгой, или рубленой куриной грудкой вперемешку с шампиньонами. Будет и классика со сметанкой, красной икрой, медом и маслом. Кому надоели блины, тем выдадут оладьи с медом, кедровыми орешками и шариком мороженого или с вареньем из черной смородины и пломбировым кремом. 60- 230 руб.«Журавлина»
В украинском ресторане тоже кормят курино-шампиньоновыми блинчиками и вообще блинным меню от шефа. Есть налистники с мясом (мы тоже заинтригованы), блины с луком и яйцом, творожные блинчики с вишневым соусом, шоколадные мешочки с мороженым и карамельным соусом и классика русского масленичного разгула — блины с красной икрой. Все в районе 140-160 руб.Titanic 2000
Обыкновенно рыбно-морепродуктовый ресторан тоже не пропускает блинную неделю: блины есть с маслом, с куриной печенкой в сметане, снова с красной икрой и курицей с шампиньонами. Сладкие — с мороженым и карамелью и мороженым и клубникой и с фруктами под ананасовым соусом, мням. 60-250 руб.Papa Сarlo
Семейная пиццерия радует необычными сладкими блинами: с томленой вишней, яблоками, корицей и шариком пломбира; с бананами и карамельным соусом. Будут и серьезные блины с лососе-огурцово-творожной начинкой, с мясом, с грибами, а еще простые, без начинки, с соусами на выбор. 50-160 руб.
Belochka
Еще один семейный ресторан с обширным блинным меню. Будут диетически-вегетариантские блины с овощной начинкой, а еще откровенно мясные с говядиной и свининой и с начинкой из морепродуктов. 190-290 руб.«Буфет»
Советский ресторан в ТРК «Горки» вообще всегда имеет в меню блины, но есть у них и специальные масленичные по 90 руб., к ним можно выбрать разные начинки: варенье из черешни, сметану, мед, карамельный и клубничный соус или сгущенку. Обыкновенно кормят сытными блинчиками с мясом и сметанкой, семгой, даже с картошкой и жареным луком. Есть два вида блинов с припеком. 90-220 руб.«Цыплята табака»
Старинный ресторан на Кировке в масленичную неделю будет кормить традиционными блинами и необычными гречишными. Из начинок обещают мясо, лосось и даже белый трюфель — в блинной лазанье под соусом «Бешамель». Будут и сдобные блинчики с паштетом из куриной печени с луковым конфитюром и черноплодной рябиной (как это?). Самый шик – блинный торт с ванильным кремом. Привычные масленичные блины с соусами и дополнениями на выбор тоже есть. Цены: от 50 до 230 руб.
«Своя компания»
На Масленицу тут кормят обязательными блинами с лососевой икрой, бюджетными и сытными с ветчиной и сыром, необычными с семгой. Сладкие блинчики есть с яблоками, вареньем, сгущенкой или медом. Цены забавные: 59-169 руб.Maximilian's
В пивно-разгульном гигантское блинное меню: обычные блинчики со сгущенкой, медом, сметаной, малиновым вареньем. Есть с мясным фаршем и с творогом и курагой. Оладьи с изысками: с красной икрой, с сыром и говяжьим языком под горчичным соусом, со сливками и клубничным соусом. Есть целое ассорти из оладьев: с селедочным маслом, икорным маслом, муссом из лосося, с копченым лососем и огурцом, с красной икрой. Есть блинные мешочки: с сыром маскарпоне и ягодами, грибами и сыром, с мясным фаршем и рулеты из блинчиков с сыром и ветчиной, с маринованным лососем и сливочным сыром, два вида сладких рулетиков: с киви, бананом, сливочным сыром и лесными орехами с кофейным кремом. От 90 до 270 руб.Barbaresco и United
В «сделанном с любовью» итальянском ресторане и разбитном американском бургер-клабе корямт необычными блинами: с джемом, сметаной и сливочным маслом; с кленовым сиропом и шариком мороженого. В качестве мясных — бретонские блины с грибами в сливочном соусе, блины болоньезе и карбонара (!). 120-170 руб.«Помидор», «Пенка», Fox&Goose и Steakman
Меню на Масленицу у этих ресторанов общее с небольшими отличиями: есть простые блинички на молоке с соусами на выбор, а есть — с начинками. Вот, например: с икрой; лососем; ветчиной и сыром; с грибами в сливочном соусе; куриным филе, грибами и маринованными огурчиками; с мясным фаршем и сливочным маслом; сладкие с вишней. Можно добавить любой соус из традиционных плюс горячие малиновый и ванильный соус. 49-195 руб.