Уже третье за месяц. В Челябинске закрыли еще одно турецкое кафе

Калининский районный суд на 14 суток приостановил работу закусочной «Анталия» по улице Молодогвардейцев. Судебные приставы привели это решение в исполнение, сообщает пресс-служба областного УФССП.

Поводом для судебного разбирательства стала проверка специалистов Роспотребнадзора. Ревизоры выявили в кафе ряд санитарных нарушений: чистая посуда хранилась рядом с использованной, полуфабрикаты – рядом с готовой продукцией. Кроме того, на используемое сырье и готовые изделия у заведения общепита не было товарно-сопроводительных документов с подтверждением их качества и безопасности. Многие блюда готовились без технологических карт. Вдобавок сотрудники кафе не соблюдали правила личной гигиены – у повара на пальцах были кольца, а на кухне хранились сумки персонала.

Владелец кафе признал все факты правонарушений. По его словам, все недочеты, выявленные проверкой, к судебному разбирательству уже были устранены. Однако одно нарушение осталось: Роспотребнадзор нашел, что кухня «Анталии» слишком мала для приготовления того объема блюд, что предлагается посетителям. Суд посчитал, что для устранения этого недостатка требуется время и определил срок в 14 суток.   

Приставы опечатали входные двери «Анталии», оставив для сотрудников черный вход. Сохранность печатей проверяется ежедневно.