С 11 по 13 октября на курорте «Архыз» в Карачаево-Черкесии 12 республик юга России представят лучшие блюда кавказской кухни в современной и аутентичной интерпретации. Итогом фестиваля KavkazFoodFest станет гастрономическая карта Северного Кавказа — полезный путеводитель для туристов, интересующихся гастрономией.
Программа фестиваля KavkazFoodFest будет состоять из двух блоков. На верхней площадке деревни «Романтик» развернется зона аутентичной кухни, где участники представят рецепты, сохранившиеся через года и века. В это же время в центральной части туристического поселка будет работать зона современной кухни. В ней рестораны, кафе, закусочные юга России представят национальные блюда в современной обработке и авторской интерпретации.
На фестивале будет работать рынок, где можно попробовать и купить фермерские продукты, в том числе знаменитые кавказские сыры, авторские десерты, продегустировать продукцию виноделов и производителей пива. Шефы популярных кавказских ресторанов сразятся в поединках за звание лучшего, проведут мастер-классы. Отдельное внимание — культуре уличной еды, популярной во многих странах Европы и Азии.
Организаторами фестиваля выступают компания «Курорты Северного Кавказа», фонд «Посети Кавказ», Торгово-промышленные палаты Карачаево-Черкесской Кабардино-Балкарской Республик, министерство экономического развития и Центр поддержки предпринимательства Карачаево-Черкесии.
Боевики, устроившие побег с захватом заложников из спецблока следственного изолятора в Ростове-на-Дону, не смогли бы организовать дерзкую выходку самостоятельно.
«Россети Северный Кавказ» готовят к зиме подстанцию, снабжающую электроэнергией горнолыжные курорты Теберды и Домбая
Два человека погибли в лобовом столкновении «Нивы» и «Мерседеса» на Ставрополье
КЧР. В Карачаево-Черкесии появится портал для туристов
Исследование: спрос на отдых в санаториях среди россиян вырос на 15% за год
Многодетные семьи должны чувствовать реальную заботу со стороны государства и общества – это наша главная задача, - Рашид Темрезов
Впервые с 1937 года установлена общая граница между Кубанью и Ставропольем
Боевики, устроившие побег с захватом заложников из спецблока следственного изолятора в Ростове-на-Дону, не смогли бы организовать дерзкую выходку самостоятельно.
КЧР присоединится к веломарафону «Кавказская эстафета»
Боевики, устроившие побег с захватом заложников из спецблока следственного изолятора в Ростове-на-Дону, не смогли бы организовать дерзкую выходку самостоятельно.
На месте схода селя в Урупском районе КЧР работают спасатели и дорожные службы
В загородных и пришкольных лагерях КЧР проводятся профилактические мероприятия по безопасности
