Индекс блинов: главное Масленичное угощение подорожало

Средняя цена приготовления порции для четырех человек - 142 руб.

Главное Масленичное угощение подорожало. Для расчета блинного индекса опирались на стоимость приготовления порции для четырех человек. За основу взяли простой популярный рецепт: стакан пшеничной муки, пол-литра молока, два яйца, три столовые ложки растительного масла, ложка сахара и соль. Средняя цена набора ингредиентов для блинов за год прибавила 5% и составила 142 руб. 

Сильнее всего подорожала мука (на 13%). Яйца, кстати, подешевели. В 2024 их продавали, в среднем, на 10% дороже, сообщают Известия со ссылкой на аналитиков «Платформы ОФД». 

Что до готовой блинной смеси, то ее средняя цена - 177 руб. В этом году ее покупают на 14% чаще. Что до полуфабрикатов, то блинные начинки россияне чаще всего выбирают с творогом и мясом. В кафе средний чек за порцию блинов - 271 руб.

Напомним, Масленица в этом году с 24 февраля по 2 марта. Общегородские гуляния в Абакане пройдут в Черногорском парке в эту субботу. 

Фото / Саяногорск Главный