Кулинарное путешествие по СКФО началось с Дербента

Первое большое кулинарное путешествие по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового Пути «Вкусная экспедиция» началось с Дербента, сообщили РИА «Дагестан» в министерстве по туризму и народным художественным промыслам республики.

В Дербент 19 апреля прибыли фотографы и редактор издательства «Эксмо» Светлана Ильичева, кулинарные эксперты и совладелец ресторана «Высота 5642» Альбина Чеченова. Сотрудники подведомственных учреждений Минтуризма Дагестана – ТИЦ «Дагестан» и ТЦ «Дербент-2000» встретили участников гастрономической экспедиции в сопровождении советника министра РФ по делам Северного Кавказа Станислава Аристова. Для редакторской группы организовали репортажную съемку в древнем Дербенте, экскурсию по Цитадели Нарын-Кала и мастер-класс по приготовлению дагестанских блюд.

Результат работы «Вкусной экспедиции» в Дагестане будет отражен на страницах гастрономического путеводителя, который планируют издать в сентябре. Сегодня участники кулинарного путешествия отправятся в Хунзахский район, после этого их ждет Чечня и еще пять республик Северного Кавказа.