Орловские фермеры делают ставку на улиток: новый гастрономический тренд региона
Фото: golem.de В Орловской области появились первые фермы по выращиванию деликатесных улиток. Два предпринимателя из Дмитровского и Ливенского районов получили государственную поддержку для развития этого необычного направления сельского хозяйства.
Как рассказала Евгения Суровцева, возглавляющая областной Департамент сельского хозяйства, фермеры уже начали работу, а теперь официально оформляются как индивидуальные предприниматели. Это стало возможным благодаря программе «Агростартап», в рамках которой в регионе распределили гранты для одного кооператива и четырех семейных ферм, пишет oreltimes.ru.
Чем привлекательно улиточное дело?
Гастрономический спрос – мясо улиток становится все популярнее в ресторанах высокого уровняМедицинское применение – отдельные виды производят муцин, востребованный в фармацевтике и косметологииЭкологичность – производство требует минимальных ресурсов
«Они уже этим занимаются, только теперь перейдут в разряд индивидуальных предпринимателей»,
— рассказала Суровцева.
Пока улиточные фермы в области можно пересчитать по пальцам, но эксперты не исключают, что при успешном старте это направление может получить большее распространение. Особенно с учетом растущего интереса к нестандартным продуктам питания и натуральным ингредиентам для косметики.
Сообщение Орловские фермеры делают ставку на улиток: новый гастрономический тренд региона появились сначала на Орел - новости Орловской области .
Читайте также:
Вчера 16:27
28.05.2025 11:42
28.05.2025 10:13
01.06.2025 10:51
Moscow.media Частные объявления сегодня
Психолог об отношениях Бородиной и Сердюкова: «Она свернет его в бараний рог»
Shaman неожиданно заговорил о свадьбе с Мизулиной
Папский Восточный Институт в Риме изобличил архимандрита Алексия Никонорова во лжи. Ему никогда не присваивали докторскую степень
Джиджи Хадид снялась в бикини для модного бренда
Trump’s tariffs are headed for a constitutional showdown at the Supreme Court that could reshape presidential power for decades
Gap says Trump’s tariffs could cost the company a whopping $300 million, sending shares into a tailspin
European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field
The reality of AI’s promise to curb older adults’ loneliness
Зарплаты дальнобойщиков выросли на 70% за последние четыре года
От упавшей ветки пострадала девушка
Новый магистральный тягач Sitrak C9H представили в Москве
Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra
This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest
'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids
Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android
Жителей Орла шокировали уродливые рогатые деревья
Плитка «второй свежести». Оправдаться не удалось…
Трагедия под Орлом: в лобовом столкновении погибли четверо
Смертельный манёвр: в ДТП на трассе Орел-Тамбов погибли 4 человека
В Дмитровске сгорела 86-летняя орловчанка
Сезон открыт! 37 безопасных пляжей Орловщины ждут вас: Полный гид по разрешённым местам для купания
В Дмитровске в сгоревшем доме обнаружили погибшую пожилую женщину
37 официальных пляжей в Орловской области начнут действовать 1 июня
В орловском храме впервые за сто лет прошло богослужение
В Дмитровске в сгоревшем доме обнаружили погибшую пожилую женщину
Глава Дмитровского района Козин и его заместитель пойдут под суд
Экс-глава района в Орловской области идет под суд по делу о превышении должностных полномочий
Тиафо впервые в карьере достиг четвертьфинала «Ролан Гаррос»
Бублик вышел в четвертьфинал «Ролан Гаррос»
WTA вынесла вердикт поражению Елены Рыбакиной на «Ролан Гаррос»
Мирра Андреева: После матча Касаткина кинула в меня напульсник, это было смешно
Дорожное обновление: в Орловской области начали ремонт ключевых трасс сразу в трех районах города
Орловские фермеры делают ставку на улиток: новый гастрономический тренд региона
Приход храма великомученика Димитрия Солунского позаботился о порушенных святынях
На пенсионеров подают в суд за действия ПФР - вот что узналось в мае-2025, спустя 6 лет
Музыкальные новости
«Если я увижу зрителей в зале, мне станет плохо!» Максим Фадеев расскажет о своей агорафобии в новом выпуске «Шоу Воли»
Жена Гайдая и Григорович из Большого. Кого мы потеряли в мае 2025 года
Выселение «Дома Рахманинова» поставлено на паузу
Вслед за Арбениной камень в огород Гай Германики кинула Синицына
Кандидат в президенты Польши Тшасковский выиграл выборы на участке в РФ
Летнее настроение от Wink.ru — онлайн-кинотеатр представляет киноафишу июня
Спасители вытащили из огненной ловушки 6 человек: Пожар охватил подземный паркинг в Москве
На Орловщине открылся новый Центр общения старшего поколения
Bloomberg: в США планируют ввести новые санкции против России до саммита G7
Кажетта Ахметжанова: что такое сила Рода и как она влияет на жизнь
Токаев назвал Байконур символом стратегического партнерства России и Казахстана
Для детей из семей участников СВО и многодетных семей Центрального округа столицы начинает работу городской лагерь «Летняя театральная лаборатория «Мир Булгакова»
Смертельный манёвр: в ДТП на трассе Орел-Тамбов погибли 4 человека
В Орле велосипедист попал под колёса иномарки
В страшной аварии под Орлом погибли четыре человека
Лобовое на трассе Орёл-Тамбов: четыре жизни оборвались в мгновение
Путин увеличил срок службы Рябкову
Интервью заместителя управляющего Отделением СФР по Москве и Московской области о мерах социальной поддержки семей и детей
Путин высказался о деятельности детского омбудсмена Львовой-Беловой
ЧП с поездами и удары по Москве – главное за неделю
В Орле специалисты из разных уголков России обменялись опытом в лечении инфекционных заболеваний
624 жителя Орловской области обратились к медикам с жалобами на укусы клещей
Редкую операцию провели нижегородские хирурги юному футболисту из Орла
Врач из Нижнего Новгорода провел редкую операцию юному футболисту
В Офисе Зеленского истерика: глава киевского режима вновь опустился до оскорблений представителей России
Зеленский официально подписался под званием террориста, сказали в Госдуме
Axios: Киев заранее уведомил Трампа об ударах БПЛА по аэродромам России
«Идиоты»: Зеленский отверг предложение России о прекращении огня
Орловские футболисты сыграли вничью с питерским «Динамо»
Врач из Нижнего Новгорода провел редкую операцию юному футболисту
Курские спортсмены стали призёрами чемпионата ЦФО по грэпплингу
Юные арсенальцы выиграли чемпионат ДФТТ, забив 225 мячей
Минск: Анонсирован трехдневный визит Лукашенко в КНР
Лукашенко планирует поездку в Китай
Александр Лукашенко отправился в Китай на встречу с Си Цзиньпином. В повестке — вопросы двустороннего сотрудничества
Собянин объявил о начале приема заявок на конкурс «Московская реставрация»
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин рассказал, что ждет участников форума «Облачные города»
Мэр Сергей Собянин посетил строящуюся станцию метро «Народное ополчение»
Орловских зубров показали на федеральном канале НТВ
Россельхозбанк поддержал конкурс на создание гастрономического бренда Орловской области
Вопреки народному гневу: в Орле началась вырубка деревьев на Горького
Пляжи Анапы закрыты — но россияне сметают туры, несмотря на экологическую катастрофу: Нечистая сила спроса?
Глава Дмитровского района Козин и его заместитель пойдут под суд
На пенсионеров подают в суд за действия ПФР - вот что узналось в мае-2025, спустя 6 лет
На Орловщине отремонтирую десятки километров дорог
Орловским семьям бесплатно предоставят коляски для младенцев
Собянин осмотрел строящуюся станцию метро «Народное Ополчение»
Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году
Мэр Собянин объявил о планах открытия первого участка Рублево-Архангельской ветки в 2026 году
Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян
В Крыму ожидаются отключения электроэнергии: 2 июня света не будет в нескольких городах
«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя
Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством
Праздник детства «Живёт на всей планете народ веселый – дети!».
В Должанском районе сгорели два дачных дома, причиной могла стать горящая трава
Главу Дмитровского района и его заместителя обвиняют в превышении должностных полномочий
В орловском храме впервые за сто лет прошло богослужение
В Орловской области появились 44 новых участков земли под ИЖС
