Домодедовская кулебяка: новая жизнь исконно местного блюда

В Домодедово появилось собственное фирменное блюдо — Домодедовская кулебяка. В туризме и гастрономии это называется словом специалитет. Издавна в Домодедово крестьяне выращивали капусту на берегах Пахры и Рожаи. Было это ещё задолго до того, как Петр Первый завез в Россию-матушку диковинный и неведомый до тех пор картофель. Из овощей ели тогда капусту и репу. С […]

Источник: Домодедовская кулебяка: новая жизнь исконно местного блюда на сайте Домодедовод.