Подмосковный сыровар планирует назвать новый сорт в честь Дубны, сообщил телеканал «360». Сейчас Александр Боков производит шесть молодых сортов и уже осваивает сыры с выдержкой. Главные ингредиенты — молоко, бактериальная закваска и ферменты. Из пятнадцати литров молока
