Добавить новость
ru24.net
News in English
Август
2019

A Push for Innovation Is Turning Israel From the Startup Nation into the FoodTech Nation

0

A food market in Tel Aviv, Israel. Photo: Dr. Avishai Teicher vis Wikimedia Commons.

CTech – Israel has a reputation for being the Startup Nation, but Marcelle Machluf, dean of biotechnology and food engineering at Technion Israel Institute of Technology, predicts that in coming years Israel will be known as the FoodTech Nation.

“Foodtech and biotech are two fields that are climbing to the top of the tech industry,” Machluf told Calcalist in a recent interview. “This push is happening for a reason. There is a very clear understanding of just how critical this technology is to our continued existence,” she said, adding that in the future, she expects to see food manufacturing processes becoming quicker and more automated, improved shopping experiences, and food that is higher in nutritional values and more affordable while also being produced in a less polluting manner.

August 29 is the deadline for submissions to this year’s foodtech innovation competition, held by Calcalist in collaboration with Israeli food processing company Tnuva. The finals are set to take place on October 28. Ahead of the competition, Calcalist spoke to experts in the field about the challenges and opportunities in food innovation.

“In a fast-changing world with diminishing resources, food companies must adapt quickly,” Oren Avrashi, who heads corporate social responsibility and innovation at Israeli beverage company Tempo, told Calcalist. “Without adopting new technologies, we won’t be able to survive.”

“Our biggest challenge is delivering food products as fresh and as natural as possible,” Einav Kliger, a lecturer at the food science department at Tel-Hai Academic College, told Calcalist. “This is why food making processes need to be clearly visible to the consumer.”

Gil Meron is a venture partner at San Diego-based agtech fund Finistere Ventures. According to him, Israel’s foodtech sector is unique due to the cross-pollination that occurs in a relatively small industry. “Internationally, there are giant corporations with endless budgets and resources, but in Israel everyone knows everyone,” he said.

In May, Finistere Ventures, along with Tnuva, Tempo, and Jerusalem-based equity crowdfunding company OurCrowd, announced they would make an investment commitment of up to $100 million in Israeli foodtech and agtech companies as part of a newly established consortium.

The consortium was created in response to a government-backed plan to establish a foodtech hub in Kiryat Shmona, a town on Israel’s northern border. In June, Finistere Ventures, OurCrowd, Tnuva, and Tempo won a bid to operate an incubator as part of the hub. The northern foodtech hub, announced in 2018, is part of the Israel Initiative 2020, or ii2020, to incentivize startups and tech companies to launch activity in Israel’s northern and southern regions.

Meron said that he expects that in the future, kids will look back at this generation’s carbon footprint in the same way people today look at older generations’ smoking habits. “I also expect that nutrition will become much more central to health,” he said. “Today, when I go to the doctor, he checks a few indices and prescribes medication, but he seldom asks what I eat. In the future, this question would be at the center.”




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Ульяновская «Академия русской моды»

Основатель кондитерской фабрики «Dy'Nastie» Георгий Хачинян: полезны ли низкокалорийные сладости

Искусство как память: в Театре Российской Армии прошел уникальный балетный марафон

Победительница «Голоса» показала в Кремле татуировки


WPP names Microsoft executive Rose as CEO in turnaround push

Ricci: ‘Quick chat’ with Gattuso, Milan transfer ‘fundamental’ for Italy career

26yo Man Utd star returns to training today, gets new shirt number

The 200 Prime Day 2025 deals you can still get


Самый надежный компактный кроссовер по-прежнему доступен в РФ: известны цены

Осенний Петербург. Вид на Малоохтинскую набережную

Придорожная попрошайка

Благотворительная акция «Бежим за Мечту – Ходить» 2025: шаги к мечте, которые меняют жизни


Grisaia Phantom Trigger Vol.1 с лёгкой эротикой выпустят на iOS и Android

EverRun: лошади-хранители 2025.2.0

Игровой тест Samsung Galaxy Z Fold7 за 193 000 рублей

Баллистическая защита 2.9.1



Подозреваемый в наезде на пешеходов на Бережковской набережной в Москве был пьян

Активы "Главпродукта" и его главы обращены в доход государства за вывод прибыли

На Дальнем Востоке – самое дорогое мороженое в России

Понижение температуры в столичном регионе начнется с 14 июля




Синоптик Леус: температура в Москве 12 июля поднимется до +34 градусов

Благотворительная акция «Бежим за Мечту – Ходить» 2025: шаги к мечте, которые меняют жизни

Кажетта Ахметжанова: места силы России – топ 5 мистических локаций

Момент аварии на Бережковской набережной попал на видеорегистратор


Всероссийскому детскому центру «Орленок» исполняется 65 лет

Город как сценарий: где заканчивается архитектура и начинается кино

Федор Ромодановский: «король Пресбурга» и «генералиссимус Фридрих» потешных войск Петра I

Появились кадры с видеорегистратора водителя, сбившего пешеходов в Москве


Мирра Андреева уступила олимпийской чемпионке Бенчич и не смогла выйти в полуфинал Уимблдона

Вероника Кудерметова и Элизе Мертенс вышли в полуфинал Уимблдона

Теннисистка Соболенко о вылете с Уимблдона: не хочу снова столкнуться с хейтом

Людмила Самсонова уступила Швентек в четвертьфинале Уимблдона


Четыре аиалайнера опоздали 12 июля с прилетом во Владивосток

Появились кадры с видеорегистратора водителя, сбившего пешеходов в Москве

NYT: Россия готова к возможному введению новых санкций США

Всероссийскому детскому центру «Орленок» исполняется 65 лет


Музыкальные новости

Так и не нашли общий язык? Мать Тимати высказалась о Решетовой

Нон-стоп марафон (10 часов Моцарта, Грига и Вивальди!) классической музыки проведут в Летнем саду

Ансамбль танца «Заманхо» города Грозного принял участие во Всероссийском фестивале-марафоне «Песни России»

Концерт «Воображаемый фольклор» дважды дадут в Варлаамовской башне 9 июля



На Дальнем Востоке – самое дорогое мороженое в России

Активы "Главпродукта" и его главы обращены в доход государства за вывод прибыли

Предполагаемый водитель машины, влетевшей в людей в Москве, был нетрезв

Подозреваемый в наезде на пешеходов на Бережковской набережной в Москве был пьян


Олимпиада «Туймаада» становится символом надежды

Начались переговоры Лаврова с главой МИД КНДР Цой Сон Хи в Вонсане

«Голоса Ленинграда» анимационный сериал, основанный на реальных историях представили в Петербурге

На Wildberries появилась экспресс-доставка еды из магазинов "У Палыча"


Полиция задержала водителя, въехавшего в толпу пешеходов в Москве

Предполагаемый водитель машины, влетевшей в людей в Москве, был нетрезв

РИА Новости: сбивший на автомобиле людей в Москве мужчина признал вину

Нетрезвый водитель арестован за наезд на пешеходов в центре Москвы


Путин подписал указ о продвижении русской литературы за рубежом через переводы

Путин поставил задачу к 2030 году расширить реабилитацию инвалидов через спортивные организации

Песков после угроз Трампа «разбомбить Москву» испугался отвечать СМИ: «Адресуйте вопросы в Белый дом»

Путин и Трамп: ожидания и реальность в вопросе санкций Москвы





Гастроэнтеролог Садыков: 2 киви в день и вы забудете про запоры

Получившего страшный удар током петрозаводского подростка выписали из больницы

Гастроэнтеролог Садыков: 2 киви в день и вы забудете про запоры

ВМ: кондиционер при перегреве может загореться



Гомес после санкций за допинг присоединится к команде "Падова".

В Москве 27 тыс. школьников готовятся к олимпиадам: рост на 70%

Дивеев о жаре в Казани, где пройдет матч за Суперкубок России: «Мы уже адаптировались. Несколько дней тренируемся при такой же погоде, в Москве было 30 градусов»

Путин поручил МИДу организовать международные соревнования по адаптивному спорту под эгидой мировых организаций




Сергей Собянин рассказал, как в этом году Москва отметит День города

Мэрия Москвы выделяет до 5 млн рублей на патентование изобретений

Сергей Собянин: Екатерининский парк будет благоустроен

Собянин: Обновление жилого фонда в Москве будет поэтапным и планомерным


Синоптики рассказали о погоде в Москве

Согласно СМИ, в США игнорировали две трети обращений пострадавших в Техасе.

Специалист Минздрава объяснила, как высокая температура сказывается на человеческом организме.

Сергей Собянин анонсировал обновление Екатерининского парка в Москве


Виновник ДТП на Бережковской набережной был пьян

Онищенко объяснил, как высчитать норму воды для питья в жару

Всероссийскому детскому центру «Орленок» исполняется 65 лет

Алтай становится востребованным среди туристов с высоким уровнем дохода


«Белый медведь» принес орловским спортсменам россыпь наград разной пробы

В Архангельске увековечили память первого губернатора Павла Балакшина

Центр инноваций в травматологии и ортопедии запустил второй поток стажировки будущих протезистов

В Мезенском районе вынесен приговор о присвоении денежных средств


Эксперт прокомментировал слова Трампа о санкциях против России

Прогноз погоды в Крыму на 10 июля

Погода 12 июля: днём до +33

Пять городов в Крыму вошли в топ направлений для автотуристов в июле


Появились кадры с видеорегистратора водителя, сбившего пешеходов в Москве

Онищенко объяснил, как высчитать норму воды для питья в жару

Дунаевский назвал препятствие современной академической музыке стать классикой

Виновник ДТП на Бережковской набережной был пьян












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Уимблдон

Вероника Кудерметова и Элиз Мертенс вышли в финал Уимблдона в парном разряде






Наташа Поли отметила 40-летие в Париже с Наоми Кэмпбелл, Карин Ройтфельд, Габриетт и другими звёздами

Доллару грозит первый за 50 лет крах.

В МИД КНДР заявили о поддержке политики по защите суверенитета России

Город как сценарий: где заканчивается архитектура и начинается кино