Добавить новость
ru24.net
News in English
Октябрь
2023

Sorry, New York City. The best bagels are north of the border.

0
Bagels in Montreal are thinner and sweeter than in New York City, in my opinion.
  • Montreal and New York City are both known for their bagels.
  • I've lived in New York since 2021, and have eaten plenty. I also recently tried them in Montreal.
  • I found Montreal's sweet, dense bagels to be better than New York City's large, doughy ones. 

Since moving to New York City in 2021, I've learned that the city takes its bagels very seriously.

I've had my fair share of New York's large, chewy bagels in the past two years. I'm not a huge breakfast sandwich fan; I typically opt for a cinnamon raisin bagel with plain cream cheese. Even though I can understand the appeal of New York's bagels — there's even an annual festival dedicated to the food — I've never much cared for them myself.

But on a trip to Montreal this spring, I found that I'm not anti-bagel; I'm just not into New York's bagels, specifically. Montreal has its famous take on the food, and I much prefer its version to New York's — an opinion that's not exactly popular among foodies. 

The Great Montreal-New York Bagel debate has been going on for years.

In 2011, Anthony Bourdain made his allegiance clear in an interview with Delish when he said he prefers New York's bagels. Bethenny Frankel, a former "Real Housewives of New York" star, gave Montreal's bagels a "thumbs up," but ultimately said New York's bagels reign supreme.

Still, I'd take a Montreal bagel over a New York bagel any day. Here's why. 

I liked that Montreal's bagels were light and sweet — even without cream cheese

A cinnamon raison bagel from St-Viateur Bagel in Montreal.

There are a few key differences between Montreal's and New York's bagels. For starters, Montreal's bagels are smaller and thinner, with a larger hole in the center. They're also baked in a wood-fired oven, whereas New York's bagels go in a conventional oven, according to Delish. Then there's the matter of toppings.

When I got my first Montreal bagel from St-Viateur Bagel, one of the city's most popular shops, I was surprised that it didn't have cream cheese on it. In New York, you typically have your pick of several different cream cheese flavors. 

My tour guide, who took me to different restaurants around Montreal's Mile End neighborhood, told me they're typically eaten without cream cheese because they're sweet enough without it. That's because the bagels are boiled in honey water, which gives them a lightly sweet taste — whereas New York-style bagels are boiled in plain water. 

Fresh bagels being made at St-Viateur Bagel, one of the stops on the food tour.

While you can buy a small container of cream cheese to dip your bagel in, I opted against it, keeping with Montreal tradition by ordering a plain sesame seed bagel. It was certainly sweeter than a typical New York bagel, and as someone with a sweet tooth, I'd much rather choose a sweet sesame seed bagel. 

I returned to St-Viateur the next day and got my go-to cinnamon raisin bagel. That time, I picked up a small side of cream cheese, which I spread over the bagel myself. I found that with or without cream cheese, I loved the density and sweetness of Montreal's bagels — and to me, it spoke volumes that they were tasty enough to eat without toppings.

Read the original article on Insider



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


Всероссийский форум наставников NAST RANEPA прошел в Marins Park Hotel Ростов

Слушатель «Авторадио» едет в Абу-Даби на «Формулу-1»

«Ленком» сообщил, что актер Александр Збруев остается в больнице

Недостаток витаминов или древний инстинкт: токсиколог Кутушов рассказал, что толкает людей есть землю


Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment

Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend

You need the eyes of a movie hero to spot the 5 horror villains lurking near the crime scene in under 90 secs

Bay Area high school football: Weekend scoreboard, how Top 25 fared


Объемы продаж цветных бриллиантов в России выросли на 43%: лидируют Краснодар, Казань и Воронеж

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь исполнителя роли Шурика из "Операции "Ы" назвали улицу в Екатеринбурге

ОСАГО по камере: как это будет работать


AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'

Call of Duty: Black Ops 6 meta guns and loadouts

Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007



Дома по технологии фахверк от «РичВуд»

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

Стали известны лауреаты ежегодной Национальной премии доверия покупателей МАРКА №1 в РОССИИ 2024




В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Трамп: я не друг РФ, потому что остановил строительство "Северного потока — 2"

Ефимов: в Щербинке начали строить образовательный комплекс

Сергей Собянин рассказал о достижениях и проектах Главархива Москвы


Педагог из Асбеста провела урок музыки в Москве

Россиянам рассказали о способах выгодно снять квартиру

В Московском регионе более 76,5 тысячи семей распорядились материнским капиталом через банки

По всей стране полупустые залы: Наконец «эстрадная мафия», созданная Пугачевой, поплатилась за свою жадность и наглость.


Познер о включении Шараповой в Зал славы: «Представители тенниса умнее и дальновиднее своих коллег по другим видам спорта»

Кудерметова вышла во второй круг турнира категории WTA 250 в Мериде

Стефанос Циципас одержал 100-ю победу на турнирах серии «Мастерс»

Елена Рыбакина провела первую тренировку на Итоговом турнире WTA


МЖД сообщила о поджоге релейных шкафов на перегоне Люберцы-Перово-1

Электричка насмерть сбила 17-летнего подростка на станции Болшево в Подмосковье

Алтайский участковый прошел в финал всероссийского конкурса "Народный участковый"

Новое транспортное кольцо на ВИЗе могут сдвинуть из-за редких растений Малой Здохни


Музыкальные новости

Шесть москвичей выселили из квартиры после иска дирижера Башмета

Разводы с американками, дети за границей и жена на 32 года младше. Джаз, закруживший Игоря Бутмана

Недостаток витаминов или древний инстинкт: токсиколог Кутушов рассказал, что толкает людей есть землю

Концерт с песнями группы Metallica был отменен еще в апреле, а организатор до сих пор уклонялся от возврата денег за билеты



“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

Серпуховские гимнастки завоевали 30 медалей на соревнованиях в Москве

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS


Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания

PREMIER назвал дату выхода нового исторического детектива с Сергеем Безруковым «Плевако»

Дзен и ФК «Динамо» Москва представили сериал о футболе в регионах РФ

Собянин наградил выдающихся москвичей за вклад в развитие города и страны


Сотрудники московского ОМОН оказали помощь пострадавшей в ДТП пенсионерке (видео)

СОТРУДНИКИ МОСКОВСКОГО ОМОН ОКАЗАЛИ ПОМОЩЬ ПЕНСИОНЕРКЕ, ПОСТРАДАВШЕЙ В ДТП

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

ОСАГО по камере: как это будет работать


Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Вучич посетит празднование 80-летия Победы в Москве

«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США

Президент Сербии Вучич приедет в Москву на празднование 80-летия Победы





Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда

Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства

Мальчик ел только его и ослеп: как фастфуд лишает зрения и чем еще опасен ограниченный рацион

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS


Выбьют к концу года? Зеленский объяснил вторжение в Курщину, ВСУ направляют резервы

Лавров: требование «Томагавков» Зеленским вызвало оторопь в Вашингтоне

Киев в ярости: утечка информации раскрыла тайный запрос на ракеты Tomahawk

Зеленский объяснил, зачем ВСУ операция в Курской области


РОСГВАРДЕЙЦЫ УСТРОИЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ ТРЕНИРОВКУ ПО КАРАТЕ С БЫВШИМ СОСЛУЖИВЦЕМ

Серпуховские гимнастки завоевали 30 медалей на соревнованиях в Москве

Назначены арбитры на матчи 14-ого тура МИР РПЛ

На территории школы имени Ткаченко в Кубинке появится новое спортивное оборудование


"Навязать грузинам ЛГБТ какой-то хотят!" Лукашенко прокомментировал события в Грузии

Лукашенко: Объявление Гутерриша персоной нон грата не связано с демократией

Лукашенко: конфликт в Йемене может разрастись в катастрофу, которая миру и не снилась

Лукашенко: ключ к решению проблем в сфере безопасности находится в Евразии



Собянин наградил выдающихся москвичей за вклад в развитие города и страны

Собянин вручил государственные и городские награды заслуженным москвичам

Сергей Собянин рассказал о создании рабочих мест для москвичей рядом с домом

Сергей Собянин объяснил, как Москва сокращает маятниковую миграцию


Первые итоги конкурса малых грантов для социальных предпринимателей подведут во время благотворительного бала

Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

"Москва – на волне": Жителей столицы приглашают попробовать черноморские деликатесы

Черноморские деликатесы можно приобрести на рыбных рынках «Москва — на волне»


СК возбудил уголовное дело на мужчину по покушению о даче взятки полицейским

Завершилось благоустройство части территории университета «Росбиотех»

Новое транспортное кольцо на ВИЗе могут сдвинуть из-за редких растений Малой Здохни

Сбитый террористами «Крокуса» мальчик поборется за Кубок Москвы по хоккею


Вечер сентября...

Лидером по наличию мусорных контейнеров стала Амурская область

Группа Аквилон преодолелат планку в 1 миллион квадратных метров

Исследование: за год пачка сливочного масла в 180 г подорожала в России на 24%


Под Симферополем строится мини-город от “ИнтерCтрой”

В центре Симферополя появится “Поэма” для комфортной жизни

ЖК “Республика” - территория доступного комфорта

Герой России Дамир Юсупов встретился с сотрудниками донской полиции


МЖД сообщила о поджоге релейных шкафов на перегоне Люберцы-Перово-1

СК возбудил уголовное дело на мужчину по покушению о даче взятки полицейским

Завершилось благоустройство части территории университета «Росбиотех»

Новый динамический тариф на парковку запустили в Москве с 1 ноября












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Даниил Медведев

Теннисист Медведев заявил, что поражение на "Мастерсе" ударило по уверенности






Сбитый террористами «Крокуса» мальчик поборется за Кубок Москвы по хоккею

МЖД сообщила о поджоге релейных шкафов на перегоне Люберцы-Перово-1

СК возбудил уголовное дело на мужчину по покушению о даче взятки полицейским

Новое транспортное кольцо на ВИЗе могут сдвинуть из-за редких растений Малой Здохни