Добавить новость
ru24.net
News in English
Январь
2024

Urban agriculture beats conventional agriculture on climate — if it’s done right 

0

For gardeners looking to do their part to slow the heating of the planet, all vegetables aren’t created equal.  

Every serving of homegrown or urban-farmed fruits and vegetables contributes nearly a pound of Earth-warming carbon dioxide to the global climate, according to findings published on Monday in Nature Cities. 

That’s roughly six times the levels of carbon pollution released by the same amount of produce if it’s grown in sprawling large-scale conventional farms — with their heavy use of pesticides, fossil-fuel-powered tractors and energy-dense artificial fertilizers.  

But while most urban farms and home gardens used more carbon per serving than conventional farms — 57 percent and 75 percent, respectively — a minority of those city-based operations were more efficient than agro-industrial operations.  

And those more efficient farms help show the path of how to green the rest, coauthor Benjamin Goldstein of the University of Michigan told The Hill.  

“Urban farming can be climate beneficial for cities if you grow the right things in the right ways,” he said.  

The scientists looked at real-world urban agriculture of all sizes — individual home plots, shared community gardens and commercial urban farms — at 73 sites across the U.S., France, Germany, Poland and the United Kingdom.  

In Nantes, France, Goldstein recalled one farm that ran a particularly efficient operation, in climatic terms. It drew together sprawling outdoor fields with raised beds, a hydroponic greenhouse and outbuildings for packing and production.  

Usually, these would have been built from new materials, recently created — their entire energy-intensive supply chains behind them.  

But in this case, the farm’s structures were crafted from reclaimed materials like shipping crates and wood pallets.  

“They had found ways to collect a lot of — I don’t want to say garbage, because it refers to something that doesn’t have value, but residual waste,” Goldstein said. 

This humble example represents a sea change in the climatic benefits of an urban farm, the researchers found.  

That’s because the ecological cost of urban farming largely comes down to the reliance on brand-new materials for inputs and infrastructure — problems that particularly plague the smallest farms and gardens.

That means that those materials must “pay back” the planet-warming energy used to create them within just a few years before being thrown away, whether or not they have use left in them.  

“A raised bed used for five years will have approximately four times the environmental impact, per serving of food, as a raised bed used for 20 years,” they wrote. 

By contrast, infrastructure for commercial agriculture may be in use for decades, reducing the total carbon cost of the food that is grown there.  

To increase the benefits of locally growing these high-value plants, the authors urged urban farmers and city planners to try to squeeze as much life out of their materials — and “residual waste streams” — as possible.  

They also suggested reusing urban waste streams — from construction materials to build raised beds, city compost to infuse garden soils with nutrients and recaptured greywater for irrigation — to further cut the climate costs of growing locally. 

The more climate-friendly sites that they studied cut emissions by nearly half by “upcycling” waste wood and stone for building gardens.  

If that practice were universally applied across urban farms, community gardens and personal gardens, “all three forms of urban agriculture would be carbon-competitive with conventional agriculture,” they wrote.

“That is, there is no statistically significant difference.”  

In general, they emphasized, urban agriculture was best for the climate “when it serves as a hub for symbiosis of building materials, organic waste and rainwater.”  

Above all, the authors encouraged urban growers to spend their carbon wisely.  

In large measure, that means picking the right crops.  

The study revealed that city gardeners and farmers can reduce their climate impacts by cultivating crops that are typically greenhouse-grown or air-freighted" said study coauthor Jason Hawes, a doctoral student at the University of Michigan’s  School for Environment and Sustainability.  

From those, Goldstein said, “you can extrapolate to similar crops,” which are either grown in a greenhouse powered by electricity from fossil fuels or flown long distances.   

In the first category, along with tomatoes, other fruits and vegetables that straddle the line between greenhouse-grown and yard-adapted are cucumbers, lettuce, peppers spinach and strawberries. 

Several commonly air-freighted crops can grow well in home plots, like green beans and berries.  

When farmers grow these high-value crops in structures made of repurposed materials, generate compost locally or trap rainwater for irrigation — urban agriculture can beat conventional, the authors found. 

But even when it doesn’t, Goldstein said, it’s often still worth doing — because urban farming also provides benefits well beyond the food. 

When the team asked urban farmers across the Global North what they got out of urban farming, “we found a whole host of social and economic,” Goldstein said. 

The hard-to-quantify public health benefits of urban agriculture can include the friendships that build up around a community garden; the improved mental health in neighborhoods where gardening is common and the spillover effects on diet that come with spending a day tending to vegetables — whatever the yields might be. 

It’s important to “focus not just on growing food but on social benefits, because if you can mix those in, all that carbon generated by farming — directly or indirectly through its materials — is not just going towards food but towards job training, community building, healthier communities,” Goldstein said. 

“It’s a way to spread out those carbon impacts. Not just the food, but to other benefits. 

Increasing those benefits doesn’t make the carbon costs of urban agriculture any lower, the authors acknowledged. 

But they’re an important part of the story, Goldstein said.  “There are lots of reasons to do urban ag even if not a silver bullet for the climate crisis,” he said. 

City-based farming can be “low carbon and carbon competitive, and it can also have lots of other benefits,” he said. 

“But it has to be done in the right way.” 




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Александра Котельникова

Тайны мёда: врач Кутушов рассказал про целебные свойства и особенности нагревания

«Ленком» сообщил, что актер Александр Збруев остается в больнице


Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend

Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment

Lennox Lewis Has No Doubt How Anthony Joshua vs Daniel Dubois Rematch Goes: “He’ll Go After Him”

You need the eyes of a movie hero to spot the 5 horror villains lurking near the crime scene in under 90 secs


В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Рускеальский экспресс в осенней сказке.

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

Уральца будут судить по делу о крупном мошенничестве – от аферистов пострадала московская актриса


World's biggest modding site announces new paid mods policies, with caveats—'as long as it isn't to the detriment of the free modding ecosystem'

AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'

Call of Duty: Black Ops 6 meta guns and loadouts

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007



Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба




В Мытищах физрук склонил к оральному сексу отстающего в развитии подростка

Афиша мероприятий на ноябрь в ТРЦ «Нора»

В организации "Диалог" раскрыли детали создания ассоциации по фактчекингу

Хотел свободы после шести сроков: вора в законе Васю Бандита вернули в Россию


В организации "Диалог" раскрыли детали создания ассоциации по фактчекингу

Более 50 мероприятий ко Дню народного единства проведут в Солнечногорске

Старикам в больницах не место? Медики и пациенты ждут выполнения распоряжения Путина

Генеральный директор «Выберу.ру» представил итоги второго комплексного исследования клиентской открытости микрофинансовых компаний на MFO Russia Forum


Кудерметова вышла во второй круг турнира категории WTA 250 в Мериде

Рахимова обыграла Приданкину и вышла в 1/4 финала турнира WTA в Цзюцзяне

Теннисист Медведев заявил, что поражение на "Мастерсе" ударило по уверенности

Арина Соболенко ударила по голове фотографа. Видео


Синоптик Тишковец: снег принесет в Москву циклон «Мартина»

Совет депутатов Одинцова утвердил состав председателей постоянных комиссий

ФОК с бассейном возведут на территории бывшего завода «МиГ» в районе Беговой

Блогер Аяз Шабутдинов пробудет в СИЗО до 3 февраля 2025 года


Музыкальные новости

Как руководителю организовать день и выжить в потоке созвонов

Любимые хиты от Александра Розенбаума в Санкт-Петербурге

Певица Бьянка станет новой участницей шоу «Звёзды в Джунглях»

Полиция привлекла к ответственности рэпера Noize MC* за дискредитацию ВС РФ



Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто


Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Объемы продаж цветных бриллиантов в России выросли на 43%: лидируют Краснодар, Казань и Воронеж

Талантливый Музыкант и Исполнитель из Нижнего Тагила.

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург


ОСАГО по камере: как это будет работать

Опасный маневр пьяного водителя на федеральной трассе под Оренбургом отправил в больницу трех людей

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

С 1 ноября в центре Москвы усилят контроль за неправильной парковкой


«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США

Вице-премьер Сербии Вулин: Вучич приедет в Москву и встретится с Путиным 9 Мая

Вучич посетит празднование 80-летия Победы в Москве

Президент Сербии Вучич приедет в Москву на празднование 80-летия Победы


«Симптомы изменились»: врач Кондрахин объяснил, по каким признакам выявить туберкулез




В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства


Лавров: требование «Томагавков» Зеленским вызвало оторопь в Вашингтоне

Киев в ярости: утечка информации раскрыла тайный запрос на ракеты Tomahawk

Зеленский потребовал от Варшавы отдать последнее на военные нужды Киева


Мультсериал «Команда МАТЧ» взял награду на XXII Международном фестивале спортивного кино

На территории школы имени Ткаченко в Кубинке появится новое спортивное оборудование

Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

Серпуховские гимнастки завоевали 30 медалей на соревнованиях в Москве


Лукашенко: Объявление Гутерриша персоной нон грата не связано с демократией

Стали известны предварительные оппоненты Лукашенко на выборах в Белоруссии

"Навязать грузинам ЛГБТ какой-то хотят!" Лукашенко прокомментировал события в Грузии

Лукашенко: конфликт в Йемене может разрастись в катастрофу, которая миру и не снилась



Собянин рассказал о развитии дорожной сети возле станций метрополитена

Собянин наградил выдающихся москвичей за вклад в развитие города и страны

Собянин вручил государственные и городские награды заслуженным москвичам

Сергей Собянин: Поддерживаем высокотехнологичный бизнес


Новый релиз на лейбле Riki Music — альбом от «Команды Флоры»

Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

"Москва – на волне": Жителей столицы приглашают попробовать черноморские деликатесы

Черноморские деликатесы можно приобрести на рыбных рынках «Москва — на волне»


Блогер Аяз Шабутдинов пробудет в СИЗО до 3 февраля 2025 года

12% опрошенных россиян делают расклады Таро перед взятием кредита

Институт МЧС одобрил инновационный контроль паводков

Началась регистрация на чемпионат «Московские мастера»


Вечер сентября...

В Архангельской области выросла зарплата инженеров-механиков

Группа Аквилон преодолелат планку в 1 миллион квадратных метров

Лидером по наличию мусорных контейнеров стала Амурская область


ЖК “Республика” - территория доступного комфорта

https://telegra.ph/Pod-Simferopolem-stroitsya-mini-gorod-ot-InterCtroj-10-29

Герой России Дамир Юсупов встретился с сотрудниками донской полиции

В центре Симферополя появится “Поэма” для комфортной жизни


В Москве начала работу Евразийская каникулярная школа «Язык мира» для учителей русского языка

Старикам в больницах не место? Медики и пациенты ждут выполнения распоряжения Путина

Институт МЧС одобрил инновационный контроль паводков

В организации "Диалог" раскрыли детали создания ассоциации по фактчекингу












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Карен Хачанов выиграл девять из последних десяти матчей на турнирах ATP






Более 50 мероприятий ко Дню народного единства проведут в Солнечногорске

Блогер Аяз Шабутдинов пробудет в СИЗО до 3 февраля 2025 года

В Москве начала работу Евразийская каникулярная школа «Язык мира» для учителей русского языка

Началась регистрация на чемпионат «Московские мастера»