After an incredible 16 years and a Michelin Bib Gourmand thrown into the mix, The Pig’s Ear has called it a day “for now”. But the spot on Nassau Street hasn’t been gathering dust, it’s been reimagined as a casual dining restaurant called Lotus Eaters. Inspiration for the menu has been pulled from the dishes encountered on the owner’s travels, with a special nod given to the majesty of wagyu burgers.
Owners Stephen McAllister who was the original chef in The Restaurant programme on RTE way back when and Andrea Hussey. Taking to social media the team described the difference between the market when they first launched the Pig’s Ear and now, “the world we live and eat in has changed in many ways, and people are looking for a more affordable dining experience.”
Adding that “it’s the same great people at the same beautiful location, just a different experience…we feel a more casual but comfortable offering is the zeitgeist of the moment.”
The Pig’s Ear officially finished up service on June 15th, the team took a break to refresh and kicked off service for Lotus Eaters a few days later. Fitting on one-page, this is an Asian-inspired menu dominated by small plates and customisation. You’ll find soba salad, oysters and a grilled scallop with pigs head for starters, with customisable Japanese-inspired omelettes, wagyu burger and maitake mushrooms for mains with a short and sweet dessert menu of yuzu parfait and burnt chocolate cheesecake.
It’s definitely a sea change from the usual Pig’s Ear kitchens, but you know what they say a change is as good a break!
Have we missed something? Give us a shout on hello@lovin.com
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Co-op survival game Enshrouded now lets you make things way tougher, or way easier, with an update that adds more than 30 difficulty sliders
Saint Seiya: Meteor Shine это новая мобильная игра по аниме «Рыцари Зодиака»
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Компания «Симпреал» развивает корпоративные программы обучения для сотрудников
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
