Добавить новость
ru24.net
News in English
Июль
2024

The Best Oven Mitts (and Why They're Not Towels)

0

There’s a “professional tip" I've seen floating around out there on the socials—real chefs handle hot pans and handles with kitchen towels, not oven mitts, idiot. God, why are you such an amateur? Maybe not that last part, but it sure feels like that’s the sentiment sometimes. While it’s true in some kitchens, towels as mitts are not used across the board. When it comes to handling hot metal, oven mitts are the best thing to use.

Using folded up kitchen towels (always this type) to handle hot sheet pans has actually never been the norm in my experience. I’d say there was maybe a 3% chance that the cooking scenario would be so urgent that my colleagues or myself would have to grab a towel instead of mitts. (Usually it was because all the mitts were missing for some reason.) Besides comfort, this is due to one critical reason: Towels can be dangerous.

Why towels make terrible oven mitts

The biggest issue with towels is that they are towels. They’re for drying off wet stuff, usually hands or freshly washed tools, at which point the towel becomes, naturally, wet or damp. If you have a bunch of damp towels scattered around a busy kitchen, someone is bound to grab one in a rush and use it to take that pan of roasted pork out of the 400°F oven. You know what “thanks” they get? A nasty steam burn. The water in a wet towel pressed into a hot hunk of metal evaporates into steam, and fast. What’s worse is the surprised chef is then holding a pan full of hot food, so they can either drop it on the floor, or endure the injury to put the food down safely. Towels are for drying. Let’s let the big kids do the dangerous work. 

The best oven mitts for your kitchen

Oven mitts are made for this job—they’re thick and heat resistant or flame retardant—and you would never think to use them for drying your dishes. Here are some of the ones I like.

Protect more than your hands. I never got into potholders. I feel too exposed in them. I prefer the kind with thumbs, and some wrist and forearm coverage. While the stubby, short ones that only cover your immediate hand are okay, you don’t really get the protection on your arms. Accidentally touching the edge of the oven or upper grate is always a possibility, so opt for the longer ones to eliminate the risk.

Grill mitts. Grill mitts should also have arm protection up to the elbow. The reason they get a special shout-out is because the temperatures of a grill or brick oven soar well above the conventional oven’s capabilities. Your home oven might regularly see 350°F, but a grill could be sitting at a scorching 600°F. Furthermore, there are open flames to consider. Get oven mitts that can withstand higher temperatures.

Try gloves. I get it, mitts are clumsy and folded towels give you the impression of dexterity. Well how about gloves instead? These oven gloves are a heat resistant glove with silicone grips and a bit of wrist protection. They offer safety and more mobility than the typical oven mitt.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Клещи нападают не на всех: доктор Садыков объяснил, как микробиом кожи человека влияет на паразитов

Лидер российского рынка медицинского оборудования признан лучшим предпринимателем года

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

ГК «ДИАКОН» представляет современные решения лабораторной диагностики на XI Международном конгрессе «Санаторно-курортное лечение»


Australia approves 40-year extension for contentious gas plant

Half the world population could be diabetic or insulin resistant by 2050

EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.


НПС модернизирует два участка трассы «Новороссия» в Ростовской области

Выиграть миллион на «Юмор FM» помогает улыбка

Внедренческий центр «Раздолье» перевел «Интерпринт Рус» на 1С

Европейцы плачут: Жить, как русские, им не по карману


Metal Force 3.51.0

Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому

Котировки команд РПЛ на следующий сезон

ЦСКА в сезоне 2024/25

Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»




Экономист Благова: бензин летом подорожает вдвое быстрее, чем в среднем за месяц

Собянин рассказал, каким будет новый пешеходный мост на остров Балчуг

"Известия": РФ и КНР планируют согласовать новые условия безвиза в июне

Замминистра обороны Цивилева совершила рабочую поездку в войска ЛВО


Где найти смотровую яму или подъёмник для ремонта автомобиля в городе: полезный совет

В Европе назвали Россию чистой, красивой и безопасной

"Прогноз остаётся осторожным": свежие данные о состоянии здоровья Тиграна Кеосаяна на 31.05.2025

Мебельный комбинат «Мекран» перешёл под контроль москвичей, фамилии которых скрыты


Азаренко проиграла в 1/32 финала открытого чемпионата Франции по теннису

Теннисистка Александрова вышла во второй круг Открытого чемпионата Франции

Елена Рыбакина рассказала об опасности следующей соперницы на «Ролан Гаррос»

Юлия Путинцева получила хорошую новость перед вторым матчем на «Ролан Гаррос»


Жена Гайдая и Григорович из Большого. Кого мы потеряли в мае 2025 года

Суд в Москве взыскал с Максаковой долги по налогам и сборам

В Приморье начался суд над врачами, продавшими за границу 13 новорожденных

«Мисс Ульяновск» путешествует по миру и учится экономить время


Музыкальные новости

Надежда Кадышева обошла SHAMAN, Бузову и Басту по числу упоминаний в СМИ

Адвокат Сергей Жорин: Шнурову может грозить штраф за мат на концерте

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!» на фестивале «Пушкинфест» в Тверской области



Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»

ЦСКА в сезоне 2024/25

Специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!» на фестивале «Пушкинфест» в Тверской области

Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому


Полиция вступила в драку с фанатами "Челси" и "Реал Бетиса" в Польше

Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.

В Рязани с успехом прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»


Электрокарнизы в Москве - удобные и современные решения для вашего дома

На базе какого автомобиля сделан Москвич 6?

Собянин: на ночных маршрутах с начала года совершено около 300 тыс. поездок

Соединяя Евразию, стимулируя процветание: Dongfeng Motor дебютирует на выставке COMvex 2025


Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу

Путин продлил выплату пособий для детей военнослужащих, пропавших без вести

Путин предложил регионам рекомендации по обучению участников СВО

Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины





Почему дети с серьёзным хроническим заболеванием более общительны, но менее социализированы?

Как подготовиться к визиту к трихологу?

Пластический хирург Софья Абдулаева: когда вам может быть отказано в пластике

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: самые эффективные косметологические процедуры для похудения


«РФ наступает»: ради чего Зеленский бросил западных друзей и бежал в Киев

Зеленский совершил очередную хамскую провокацию


Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому

ЦСКА в сезоне 2024/25

Самые интересные игры для поклонников Формулы-1

Что такое хоббихорсинг




Собянин заявил о росте объема операций по установке постоянных нейростимуляторов

Собянин рассказал о сотрудничестве московских промпредприятий с вузами страны

Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»

Сергей Собянин. Главное за день


В США произошла авария — грузовая фура с ульями с пчелами перевернулась

Лучшие приложения для того, чтоб отслеживать экологическую обстановку

Подтверждена совместимость платформы SpaceVM и ОС «ОСнова»: шаг к единой экосистеме отечественных ИТ-решений

Сезон наблюдения серебристых облаков начался в столичном регионе


«Мисс Ульяновск» путешествует по миру и учится экономить время

Россия и Китай готовят изменения в безвизовый режим для групп с июня

Жена Гайдая и Григорович из Большого. Кого мы потеряли в мае 2025 года

Бывшего топ-менеджера Росатома Сахарова приговорили к 12 годам колонии


Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей

Один человек погиб, четверо пострадали в ДТП в Архангельской области

Как джин и виски из Саранска вывели предприятие Евгения Сидорова в лидеры индустрии

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»


Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь

Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».


"Радио Судного дня" 29 мая передало слова "лучоторг" и "копна"

В Европе назвали Россию чистой, красивой и безопасной

Где найти смотровую яму или подъёмник для ремонта автомобиля в городе: полезный совет

Россия и Китай готовят изменения в безвизовый режим для групп с июня












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Теннисистка Александрова вышла во второй круг Открытого чемпионата Франции






"Радио Судного дня" 29 мая передало слова "лучоторг" и "копна"

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно

"Авито" запустил онлайн-бронирование такси в Москве и Санкт-Петербурге

Где найти смотровую яму или подъёмник для ремонта автомобиля в городе: полезный совет