Добавить новость
ru24.net
News in English
Июль
2024

The Best Oven Mitts (and Why They're Not Towels)

0

There’s a “professional tip" I've seen floating around out there on the socials—real chefs handle hot pans and handles with kitchen towels, not oven mitts, idiot. God, why are you such an amateur? Maybe not that last part, but it sure feels like that’s the sentiment sometimes. While it’s true in some kitchens, towels as mitts are not used across the board. When it comes to handling hot metal, oven mitts are the best thing to use.

Using folded up kitchen towels (always this type) to handle hot sheet pans has actually never been the norm in my experience. I’d say there was maybe a 3% chance that the cooking scenario would be so urgent that my colleagues or myself would have to grab a towel instead of mitts. (Usually it was because all the mitts were missing for some reason.) Besides comfort, this is due to one critical reason: Towels can be dangerous.

Why towels make terrible oven mitts

The biggest issue with towels is that they are towels. They’re for drying off wet stuff, usually hands or freshly washed tools, at which point the towel becomes, naturally, wet or damp. If you have a bunch of damp towels scattered around a busy kitchen, someone is bound to grab one in a rush and use it to take that pan of roasted pork out of the 400°F oven. You know what “thanks” they get? A nasty steam burn. The water in a wet towel pressed into a hot hunk of metal evaporates into steam, and fast. What’s worse is the surprised chef is then holding a pan full of hot food, so they can either drop it on the floor, or endure the injury to put the food down safely. Towels are for drying. Let’s let the big kids do the dangerous work. 

The best oven mitts for your kitchen

Oven mitts are made for this job—they’re thick and heat resistant or flame retardant—and you would never think to use them for drying your dishes. Here are some of the ones I like.

Protect more than your hands. I never got into potholders. I feel too exposed in them. I prefer the kind with thumbs, and some wrist and forearm coverage. While the stubby, short ones that only cover your immediate hand are okay, you don’t really get the protection on your arms. Accidentally touching the edge of the oven or upper grate is always a possibility, so opt for the longer ones to eliminate the risk.

Grill mitts. Grill mitts should also have arm protection up to the elbow. The reason they get a special shout-out is because the temperatures of a grill or brick oven soar well above the conventional oven’s capabilities. Your home oven might regularly see 350°F, but a grill could be sitting at a scorching 600°F. Furthermore, there are open flames to consider. Get oven mitts that can withstand higher temperatures.

Try gloves. I get it, mitts are clumsy and folded towels give you the impression of dexterity. Well how about gloves instead? These oven gloves are a heat resistant glove with silicone grips and a bit of wrist protection. They offer safety and more mobility than the typical oven mitt.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

ГК «ДИАКОН» собрала во Владикавказе 80 специалистов по лабораторной диагностике

ГК «ДИАКОН» представляет современные решения лабораторной диагностики на XI Международном конгрессе «Санаторно-курортное лечение»

«Лицо деформировано, а платье - из сундука бабушки»: сбежавшая из России Вера Брежнева ошеломила поклонников появлением на красной дорожке


EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star

European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field

Australia approves 40-year extension for contentious gas plant


Суд ужесточил приговор о мошенничестве 73-летнему гендиректору "Амурстроя"

«1С ПРО Консалтинг» обучит ИТ-специалистов архитектуре и автоматизации бюджетного процесса на платформе «1С»

«Деловые Линии» и BIA Technologies назвали ТОП-3 наиболее эффективных ИИ-решений для логистики

Снег как холст, волшебство акрила


Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install

Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra

This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest



Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Форум «Прикладное применение ИИ и робототехники в бизнесе и промышленности»

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0




Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен. Продажа Авторских песен.


На площадках «Лета в Москве» начинается главный Чемпионат сезона: «Камень, ножницы, бумага»

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен. Продажа Авторских песен.

Удача на стороне блондинок: жительница Рязани выиграла 2 миллиона и обрела финансовую уверенность

Сайт ВДНХ сделали еще удобнее для пользователей


Пол прокомментировал победу над Хачановым

Касаткина победила Бадосу и вышла в 1/8 финала «Ролан Гаррос»

Мирра Андреева раскрыла необычный секрет разгромной победы над Юлией Путинцевой

Рыбакина: Я знаю, как Свентек себя чувствует на парижских кортах


В Москве открылся фестиваль «Движения первых»: что ждет гостей

Народному артисту РФ Владимиру Кузьмину исполнилось 70 лет

Тамбовчанка победила на первенстве России по кикбоксингу

Замглавы ТГК-14 Мясника заключили под стражу до 28 июля


Музыкальные новости

Директор Арбениной Рерих назвала слова певицы о Гай Германике «легким стебом»

Народная артистка Надежда Кадышева обошла Shaman, Бузову и Басту по упоминаниям в СМИ

Шоу-бизнес: Высоцкий посвящал ему стихи, а мама браковала всех девушек: Почему умер в нищете и одиночестве «король нелепых образов» Готлиб Ронинсон

В Чите прозвучит голос единства: благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»



Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0

Форум «Прикладное применение ИИ и робототехники в бизнесе и промышленности»


В Чите прозвучит голос единства: благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Три предпринимателя из Ростовской области стали победителями всероссийского конкурса Сбера

Собянин: ПВО Минобороны продолжает отражать атаки вражеских беспилотников

Концерт ко Дню защиты детей пройдет в московском Перово


В Москве на Онежской улице из-за массового ДТП образовалась пробка

Ефимов: в Западном Дегунине около 700 горожан осматривают жилье по реновации

ДТП произошло на внешней стороне 103-го километра МКАД с участием машины и мотоцикла

"Авито" запустил онлайн-бронирование такси в Москве и Санкт-Петербурге


Неожиданное заявление о Трампе от западных аналитиков: считают ли они заслугой Путина?

Путин поставил вопрос жизни и смерти

Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу

Визит вдовы Абэ к Путину подарил надежду в нормализацию отношений России и Японии


Новые условия безвиза планируют согласовать в июне Россия и Китай

Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения




Косметолог Никитенко назвала бьюти-процедуры, которые можно делать во время беременности

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно

Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения

По факту массового заболевания пассажиров теплохода в Угличе возбуждено уголовное дело


Зеленский совершил очередную хамскую провокацию


В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

ЦСКА в сезоне 2024/25

Андреева пробилась в четвертьфинал «Ролан Гаррос»

Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому




Сергей Собянин назвал имена победителей профессионального конкурса для учителей

Собянин: количество пожаров в Москве снизилось в четыре раза

Собянин поблагодарил московских спасателей за труд и профессионализм

Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»


Лучшие приложения для того, чтоб отслеживать экологическую обстановку

NBC: В США активисты требуют отключить суперкомпьютер Маска

В США произошла авария — грузовая фура с ульями с пчелами перевернулась

Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор


В Забайкалье тушат природный пожар в 1 км от детских лагерей

Мэр Москвы наградил лучших учителей Москвы

Народному артисту РФ Владимиру Кузьмину исполнилось 70 лет

В России запущен сервис онлайн-автоброней для такси


Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»

Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян


Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь

«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя


Мэр Москвы наградил лучших учителей Москвы

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен. Продажа Авторских песен.

МосгорБТИ обследовало более трех тысяч квартир в домах по программе реновации с начала года

Гордость России обыграла беглянку из Москвы благодаря подарку ребенка. Теперь ее ждет предательница страны












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Карлос Алькарас на защите парижского трона Ролан Гаррос






Замглавы ТГК-14 Мясника заключили под стражу до 28 июля

В Москве открылся фестиваль «Движения первых»: что ждет гостей

Колосков дал прогноз на голы в Суперфинале «Ростов» - ЦСКА

Замгубернатора рассказала об идее строительства в Ростове монорельса