Добавить новость
ru24.net
News in English
Июль
2024

Every Oregon spot highlighted in 'Getting Lost With Erin French' on HBO's Max

0

PORTLAND, Ore. (KOIN) — Several Oregon dining spaces and experiences were on display in the latest episode of a series that is streaming on HBO’s Max.

“Getting Lost With Erin French” centers on the James-Beard-nominated chef and author as she embarks on a cross-country road trip in search of inspiration for her restaurant The Lost Kitchen. Found in Freedom, Maine, the eatery hosts five-hour, multiple-course dinners that are only accessible through a reservation process that requires potential guests to mail a postcard for a chance to dine.

Thus far, the show has followed French and her husband Michael Dutton’s journey through Louisiana, Texas, Arizona, California and — in Sunday’s episode — Oregon.

The episode opens with the married duo sharing a cup of coffee as their camper overlooks Illahe Vineyards, one of French’s favorite vineyards to purchase wine from for The Lost Kitchen.

But during her first Oregon stop, the chef visited Amico Farms Retreat to forage truffles.

“Truffles are a really foreign ingredient in Maine,” French told Temptress Truffles’ Elan Hagens and Amico Roma’s Kevin McFarland. “We don’t have that kind of soil or that kind of climate, so to be somewhere that does offer that sort of ingredient — that’s kind of everything that I hoped this trip would be.”

Next, she headed to Portland where Pastificio d’Oro Co-owner Chase Dopson gave her a crash course on handmade pasta. Just after Dopson served up pappardelle with porcini mushrooms, he and business partner Maggie Irwin gifted French her very first mattarello for rolling pasta.

The Maine chef then returned to the Willamette Valley for a wine flight prepared by Illahe Vineyards’ Karen Richards.

“When we started our wine cellar at The Lost Kitchen, we really wanted just to have wines in there you couldn’t really just find all over the place, everywhere. We wanted it to be like it came from these small vineyards that were doing thoughtful things and Illahe has been on the list since the beginning,” French said.

She and her team at The Lost Kitchen remember the Dallas winery’s Cap Fizz as the drink that “got them through the pandemic.”

The next stop was Tournant, owned by former Portland Farmers Market vendors Mona Johnson and Jaret Foster.

“I heard about Tournant from friends — a restaurant with no walls, they’re known for their outdoor cooking, workshops and dining experiences. They specialize in open-fire cooking. It's like a farm-to-fire feasting,” French said.

Back in the Rose City, she and her husband visited Gracie’s Apizza per a recommendation from the Pastificio D’Oro team.

Dutton told Gracie’s Apizza Owner Craig Melillo about his theory that Portland’s burgeoning pizza scene can be accredited to East Coast natives who bring their skills to the West. Although the owner is originally from Connecticut, he insisted the theory was wrong.

“The thing about here is that the ingredients are so good,” Melillo said. “Particularly in my case… every cheese you’re eating except for the pecorino is from the Pacific Northwest.”

The episode concluded with a dinner that French hosted for all of the Oregon restaurateurs who helped throughout her trip.

New episodes of “Getting Lost With Erin French” are released on Max every Sunday.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

Коллекция Saint Laurent pre-fall 2025

Клещи нападают не на всех: доктор Садыков объяснил, как микробиом кожи человека влияет на паразитов


Australia approves 40-year extension for contentious gas plant

Trump’s tariffs are headed for a constitutional showdown at the Supreme Court that could reshape presidential power for decades

Gap says Trump’s tariffs could cost the company a whopping $300 million, sending shares into a tailspin

European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field


Форум «Прикладное применение ИИ и робототехники в бизнесе и промышленности»

Российские HR рассказали, чего им не хватает в комплексных HRTech-решениях

Рожденная ветром

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»


Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store

The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install

Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra

Началась предзагрузка Crystal of Atlan на PC и смартфонах



Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

ВЦ «Раздолье» и «1С» подвели итоги проекта импортозамещения ПО в компании GRASS

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0




"Финны сделать ничего не могут. "Бастион" встанет в 40 км": Москва показала жесткую готовность ответить

Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025

В Крымске подросток угнал автомобиль отца и атаковал песочницу

Фургоны Mercedes-Benz вернулись в Россию


Кабмин РФ обсудил изменения в порядок регистрации кандидатов на выборах

Восьмерых врачей во Владивостоке обвинили в торговле детьми

Авария с участием нескольких автомобилей произошла на улице Онежская

Вымершую птицу Додо «воскресили» в Московском зоопарке


Монфис вылетел во втором круге РГ-2025

Елена Рыбакина сделала признание о работе со скандальным тренером

Новак Джокович раскрыл, за кого будет болеть в финале Лиги чемпионов «ПСЖ» — «Интер»

Хачанов проиграл Полу в третьем круге «Ролан Гаррос», матч длился четыре часа


Кабмин РФ обсудил изменения в порядок регистрации кандидатов на выборах

Вымершую птицу Додо «воскресили» в Московском зоопарке

В Нижнекамске представили издание к 50-летию шинного производства

Опера в Рыбинске!


Музыкальные новости

Рэпер Джиган создал трек "Часть меня" в дуэте со старшей дочерью Ариелой

Сергей Шнуров нарушил обещание не материться на концерте в Новосибирске

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен. Продажа Авторских песен.

Брак Макарских оказался фикцией, дочь Волочковой не вышла замуж, а Гарик Харламов станет папой



ВЦ «Раздолье» и «1С» подвели итоги проекта импортозамещения ПО в компании GRASS

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Форум «Прикладное применение ИИ и робототехники в бизнесе и промышленности»


Трамп предупредил Путина, что Россия играет с огнем

Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.

В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

HeadHunter: сварщиков не хватает в 35 регионах России


ДТП произошло на внешней стороне 103-го километра МКАД с участием машины и мотоцикла

Владимир Ефимов: В Западном Дегунине около 700 горожан приступили к осмотру жилья по программе реновации

Ефимов: в Западном Дегунине около 700 горожан осматривают жилье по реновации

"Авито" запустил онлайн-бронирование такси в Москве и Санкт-Петербурге


Неожиданное заявление о Трампе от западных аналитиков: считают ли они заслугой Путина?

Визит вдовы Абэ к Путину подарил надежду в нормализацию отношений России и Японии

Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины

Путин поставил вопрос жизни и смерти


Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения

Новые условия безвиза планируют согласовать в июне Россия и Китай




Косметолог Никитенко назвала бьюти-процедуры, которые можно делать во время беременности

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно

По факту массового заболевания пассажиров теплохода в Угличе возбуждено уголовное дело

Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения


Зеленский совершил очередную хамскую провокацию


В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

ЦСКА в сезоне 2024/25

Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому

Андреева пробилась в четвертьфинал «Ролан Гаррос»




Сергей Собянин назвал имена победителей профессионального конкурса для учителей

Собянин поблагодарил московских спасателей за труд и профессионализм

Мэр Москвы наградил лучших учителей Москвы

Собянин: количество пожаров в Москве снизилось в четыре раза


В США произошла авария — грузовая фура с ульями с пчелами перевернулась

В Бахчисарайском парке родились редкие животные и птицы

Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор

За сутки в России было ликвидировано 44 природных пожара


В Москве задержан африканский «маг», обещавший превратить бумагу в доллары

«Алексеевские перезвоны 2025» пройдут в честь Великой Победы и духовных традиций

Вымершую птицу Додо «воскресили» в Московском зоопарке

Удача на стороне блондинок: жительница Рязани выиграла 2 миллиона и обрела финансовую уверенность


Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей

Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году

Архангельские гребцы завоевали две медали на первенстве России в Краснодаре

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»


Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством

Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».


«Алексеевские перезвоны 2025» пройдут в честь Великой Победы и духовных традиций

Восьмерых врачей во Владивостоке обвинили в торговле детьми

Среди обвиняемых в торговле детьми оказались главврачи частных клиник Приморья

МосгорБТИ обследовало более трех тысяч квартир в домах по программе реновации с начала года












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ролан Гаррос

Елена Рыбакина вышла в третий круг Открытого чемпионата Франции — 2025






Среди обвиняемых в торговле детьми оказались главврачи частных клиник Приморья

Опера в Рыбинске!

«Алексеевские перезвоны 2025» пройдут в честь Великой Победы и духовных традиций

В Нижнекамске представили издание к 50-летию шинного производства