Добавить новость
ru24.net
News in English
Июль
2024

Every Oregon spot highlighted in 'Getting Lost With Erin French' on HBO's Max

0

PORTLAND, Ore. (KOIN) — Several Oregon dining spaces and experiences were on display in the latest episode of a series that is streaming on HBO’s Max.

“Getting Lost With Erin French” centers on the James-Beard-nominated chef and author as she embarks on a cross-country road trip in search of inspiration for her restaurant The Lost Kitchen. Found in Freedom, Maine, the eatery hosts five-hour, multiple-course dinners that are only accessible through a reservation process that requires potential guests to mail a postcard for a chance to dine.

Thus far, the show has followed French and her husband Michael Dutton’s journey through Louisiana, Texas, Arizona, California and — in Sunday’s episode — Oregon.

The episode opens with the married duo sharing a cup of coffee as their camper overlooks Illahe Vineyards, one of French’s favorite vineyards to purchase wine from for The Lost Kitchen.

But during her first Oregon stop, the chef visited Amico Farms Retreat to forage truffles.

“Truffles are a really foreign ingredient in Maine,” French told Temptress Truffles’ Elan Hagens and Amico Roma’s Kevin McFarland. “We don’t have that kind of soil or that kind of climate, so to be somewhere that does offer that sort of ingredient — that’s kind of everything that I hoped this trip would be.”

Next, she headed to Portland where Pastificio d’Oro Co-owner Chase Dopson gave her a crash course on handmade pasta. Just after Dopson served up pappardelle with porcini mushrooms, he and business partner Maggie Irwin gifted French her very first mattarello for rolling pasta.

The Maine chef then returned to the Willamette Valley for a wine flight prepared by Illahe Vineyards’ Karen Richards.

“When we started our wine cellar at The Lost Kitchen, we really wanted just to have wines in there you couldn’t really just find all over the place, everywhere. We wanted it to be like it came from these small vineyards that were doing thoughtful things and Illahe has been on the list since the beginning,” French said.

She and her team at The Lost Kitchen remember the Dallas winery’s Cap Fizz as the drink that “got them through the pandemic.”

The next stop was Tournant, owned by former Portland Farmers Market vendors Mona Johnson and Jaret Foster.

“I heard about Tournant from friends — a restaurant with no walls, they’re known for their outdoor cooking, workshops and dining experiences. They specialize in open-fire cooking. It's like a farm-to-fire feasting,” French said.

Back in the Rose City, she and her husband visited Gracie’s Apizza per a recommendation from the Pastificio D’Oro team.

Dutton told Gracie’s Apizza Owner Craig Melillo about his theory that Portland’s burgeoning pizza scene can be accredited to East Coast natives who bring their skills to the West. Although the owner is originally from Connecticut, he insisted the theory was wrong.

“The thing about here is that the ingredients are so good,” Melillo said. “Particularly in my case… every cheese you’re eating except for the pecorino is from the Pacific Northwest.”

The episode concluded with a dinner that French hosted for all of the Oregon restaurateurs who helped throughout her trip.

New episodes of “Getting Lost With Erin French” are released on Max every Sunday.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

Сварщик - это не профессия, а призвание!

Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская

Джиджи Хадид снялась в бикини для модного бренда


EuroMillions jackpot rolls over to £185,000,000 after no one claims ticket

Gap says Trump’s tariffs could cost the company a whopping $300 million, sending shares into a tailspin

Australia approves 40-year extension for contentious gas plant

European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field


Balkan Pharma Детройт

«Деловые Линии» и BIA Technologies назвали ТОП-3 наиболее эффективных ИИ-решений для логистики

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0

В Байкальске задержали тех, кто купил подросткам алкоголь для кровавой вечеринки


Самый милый и жестокий шутер-рогалик AK-xolotl перенесли на Android

Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra

The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install

'The soundtrack to skate parks was punk rock music': Tony Hawk on the Tony Hawk's Pro Skater soundtracks, and how they shaped a generation of videogame skate kids



В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

ВЦ «Раздолье» и «1С» подвели итоги проекта импортозамещения ПО в компании GRASS

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»

Культура на русском. Креативные индустрии 5.0




Число пострадавших при сходе с рельсов поезда в Брянской области достигло 66

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Каперсы: фото, описание, польза и вред для организма, и с чем едят

ОГРОМНЫЙ ПОЛИТИЧЕСКИЙ СКАНДАЛ: США И СССР ПОДГОТОВИЛИ СНОС...США. СЕНСАЦИЯ! Важные новости! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!


Четыре авиалайнера 1 июня в аэропорту Владивостока прилетают и вылетают вне графика

Экстренная линия 112 для пострадавших в Брянской области: помощь доступна сейчас

МЖД: мост в Брянской области обрушился из-за незаконного вмешательства

1 июня 2018 г.- Вручение орденов «Родительская слава» 2018.


Карлос Алькарас на защите парижского трона Ролан Гаррос

Пол прокомментировал победу над Хачановым

Касаткина победила Бадосу и вышла в 1/8 финала «Ролан Гаррос»

Рыбакина: Я знаю, как Свентек себя чувствует на парижских кортах


Инцидент в Брянской области: движение поездов остаётся стабильным

Утро после трагедии: что происходит в Брянской области на месте крушения моста

МЖД назвала причиной ЧП с мостом и поездом под Брянском вмешательство в работу транспорта

Царукян о Чимаеве: «Очень большой шанс, что он станет чемпионом»


Музыкальные новости

Обнародованы доходы компаний продюсера Матвиенко

Знаменитости, которых мы заслужили? Кого продвигает VK Fest и для чего?

Игорь Бутман представит Россию на международном джазовом фестивале в Анталье

Композитор «Симпсонов» Альф Клаузен умер: создатель 600 саундтреков



Культура на русском. Креативные индустрии 5.0

В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

Севастополь снова встречает детский благотворительный фестиваль «Добрая волна»

Покупки для детей в ТРЦ «Нора»


Визит вдовы Абэ к Путину подарил надежду в нормализацию отношений России и Японии

В Подмосковье сотрудники Росгвардии приняли участие в учении по спасению на воде

IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта

Чистяков покинул «Зенит»


В Москве на Онежской улице из-за массового ДТП образовалась пробка

Ефимов: в Западном Дегунине около 700 горожан осматривают жилье по реновации

ДТП произошло на внешней стороне 103-го километра МКАД с участием машины и мотоцикла

Владимир Ефимов: В Западном Дегунине около 700 горожан приступили к осмотру жилья по программе реновации


Визит вдовы Абэ к Путину подарил надежду в нормализацию отношений России и Японии

Путин поставил вопрос жизни и смерти

Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу

Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины


Новые условия безвиза планируют согласовать в июне Россия и Китай

Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения




Косметолог Никитенко назвала бьюти-процедуры, которые можно делать во время беременности

По факту массового заболевания пассажиров теплохода в Угличе возбуждено уголовное дело

Московские врачи ждут на вокзале пассажиров с поезда, сошедшего с рельсов

Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно


В Госдуме Зеленскому посоветовали почитать русского классика


«Лето в Москве» стартует в районе Орехово-Борисово Южное

Андреева пробилась в четвертьфинал «Ролан Гаррос»

В Центральном округе Росгвардии проходят мероприятия ко Дню защиты детей

Чемпионат по игре «Камень, ножницы, бумага» пройдет в рамках «Лета в Москве»




Собянин поблагодарил московских спасателей за труд и профессионализм

Собянин: количество пожаров в Москве снизилось в четыре раза

Мэр Москвы наградил лучших учителей Москвы

Сергей Собянин назвал имена победителей профессионального конкурса для учителей


За сутки в России было ликвидировано 44 природных пожара

Лучшие приложения для того, чтоб отслеживать экологическую обстановку

В Бахчисарайском парке родились редкие животные и птицы

NBC: В США активисты требуют отключить суперкомпьютер Маска


Обрушение моста в Брянской области произошло из-за незаконного вмешательства

Mash: музыканта Шиколая и его команду задержали во время съемок клипа в Москве

Инцидент в Брянской области: движение поездов остаётся стабильным

Благовещенск встретил уникальный агитпоезд Минобороны


Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян

Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей

Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году

Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»


Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».

Акция «Поздравь библиотеку с праздником».

«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя

Из Петербурга будут ходить регулярные автобусы в Геленджик и Симферополь


Стало известно, за сколько «Спартак» готов продать защитника

Инцидент в Брянской области: движение поездов остаётся стабильным

Импортозамещение в Бурятии обсудят в Народном Хурале

Богомаз: тяжело пострадавших в аварии с поездом готовы отправить в Москву












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Томми Пол

Пол прокомментировал победу над Хачановым






Утро после трагедии: что происходит в Брянской области на месте крушения моста

Эвакуация после аварии: 7 жертв на Брянской железной дороге

Саша Зверева не хочет возвращаться в США после поездки в Москву

Инцидент в Брянской области: движение поездов остаётся стабильным