Flour, water, salt, GitHub: The Bread Code is a sourdough baking framework
One year ago, I didn’t know how to bake bread. I just knew how to follow a recipe.
If everything went perfectly, I could turn out something plain but palatable. But should anything change—temperature, timing, flour, Mercury being in Scorpio—I’d turn out a partly poofy pancake. I presented my partly poofy pancakes to people, and they were polite, but those platters were not particularly palatable.
During a group vacation last year, a friend made fresh sourdough loaves every day, and we devoured it. He gladly shared his knowledge, his starter, and his go-to recipe. I took it home, tried it out, and made a naturally leavened, artisanal pancake.
Read full article
Comments
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Оздоровительное путешествие c Angsana Velavaru
Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская
Парки рядом с Marins Park Hotel Москва Пражская
Коллекция Saint Laurent pre-fall 2025
European Darts Open 2025: Schedule and results as Nathan Aspinall and Stephen Bunting head stacked field
Arsenal ‘pushing hardest’ for Julian Alvarez transfer but face battle with Premier League rivals for ex-Man City star
Australia approves 40-year extension for contentious gas plant
I had a bitter divorce with my ex-husband. I didn't expect his new wife to become one of my best friends years later.
В российском регионе обнаружили иностранца, который 15 лет не вставал на воинский учет
«Деловые Линии» и BIA Technologies назвали ТОП-3 наиболее эффективных ИИ-решений для логистики
IX Открытый Московский фестиваль конного искусства и спорта
This underwater city builder had me more emotionally invested in my corals than SimCity does in my human citizens, and you can try it at the next Steam Next Fest
Elden Ring Nightreign Equilibrious Beast boss guide: How to beat Libra
Игра Cultivation Chat Group заняла топ-7 в китайском App Store
The Kingmakers system requirements show that the hardest part of running the game may be finding 80 GB free for the install
Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»
Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому
Специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!» на фестивале «Пушкинфест» в Тверской области
Куда отправиться из Москвы в речном круизе? Обзор городов и теплоходов
Пляжная зона открылась на набережной Северного речного вокзала в столице
В Тверской области прошёл благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
Этим летом дети чаще всего будут отдыхать в Санкт-Петербурге и Москве
Исследование: аренда загородного жилья в Подмосковье подорожала на 20%
В детском лагере "Костер" под Котовском стартовала первая смена
Ростовскую область накроет крупнейший в этом году выброс массы на Солнце
Ильяс Хамзин: Российская медицина доступнее американской в 10 раз
Теннисистка Александрова вышла во второй круг Открытого чемпионата Франции
Елена Рыбакина сделала признание о работе со скандальным тренером
Монфис совершил камбэк с 0-2 и пробился во второй раунд "Ролан Гаррос"
Рыбакина: Я знаю, как Свентек себя чувствует на парижских кортах
чувашины сопорят о вечном
Ильяс Хамзин: Российская медицина доступнее американской в 10 раз
В Москве подвели итоги конкурса короткометражного кино о подвигах героев ВОВ
Исследование: аренда загородного жилья в Подмосковье подорожала на 20%
Музыкальные новости
Шоу-бизнес: Высоцкий посвящал ему стихи, а мама браковала всех девушек: Почему умер в нищете и одиночестве «король нелепых образов» Готлиб Ронинсон
Игорь Бутман, Московский джазовый оркестр и Фантине представят Россию на «Akra Jazz Festival» в Турции
Игорь Бутман представит Россию на международном джазовом фестивале в Анталье
Джиган выпустил первый совместный трек со старшей дочкой Ариелой: эксклюзивный комментарий
Специальный показ анимационного фильма «Ай да Пушкин!» на фестивале «Пушкинфест» в Тверской области
Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»
Котировки команд РПЛ на следующий сезон
Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому
Люси Пылаева и гигантский Labubu: новый уровень модной иронии на RU.TV 2025
В Чите прозвучит голос единства: благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
Инна Щеглова оказалась в семёрке худших мэров РФ
В Тверской области пройдет благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»
"Авито" запустил онлайн-бронирование такси в Москве и Санкт-Петербурге
ДТП произошло на внешней стороне 103-го километра МКАД с участием машины и мотоцикла
Владимир Ефимов: В Западном Дегунине около 700 горожан приступили к осмотру жилья по программе реновации
Ефимов: в Западном Дегунине около 700 горожан осматривают жилье по реновации
Путин поручил меры по сохранению памяти о защитниках Родины
Путин предложил регионам рекомендации по обучению участников СВО
Визит вдовы Абэ к Путину подарил надежду в нормализацию отношений России и Японии
Для участников специальной военной операции обеспечат возможность поступления на муниципальную службу
Новые условия безвиза планируют согласовать в июне Россия и Китай
Правительство США утвердило новую вакцину против COVID-19 для применения
Офтальмолог Шкатова назвала болезни глаз, которые «подкрадываются» незаметно
Косметолог Никитенко назвала бьюти-процедуры, которые можно делать во время беременности
По факту массового заболевания пассажиров теплохода в Угличе возбуждено уголовное дело
Как подготовиться к визиту к трихологу?
Зеленский совершил очередную хамскую провокацию
Саймон Купер: человек, который заставил футбол заговорить по-новому
Трилогия Скотта Янга «Мой кумир - хоккей» влюбила в спорт миллионы мальчишек
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин поблагодарил московских спасателей за труд и профессионализм
Сергей Собянин: В Москве более 65 компаний в проекте «Техностажировка»
Сергей Собянин назвал имена победителей профессионального конкурса для учителей
Лучшие приложения для того, чтоб отслеживать экологическую обстановку
За сутки в России было ликвидировано 44 природных пожара
Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор
В США произошла авария — грузовая фура с ульями с пчелами перевернулась
ЦСКА предложил 8 млн евро за бразильского хавбека
чувашины сопорят о вечном
В детском лагере "Костер" под Котовском стартовала первая смена
В Москве подвели итоги конкурса короткометражного кино о подвигах героев ВОВ
Город будущего — в твоих руках: жители Архангельской области выбирают, какие места благоустроят к 2026 году
Жаркое, дождливое и опасное: какое лето ждет россиян
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев провел личный прием работников ГУП НАО «Нарьян-Марская электростанция»
Арктика с женским лицом: Архангельск готовится к масштабному форуму лидеров и идей
Акция «Поздравь библиотеку с праздником».
«Поэма» в сердце города: новый уровень жизни в центре Симферополя
Встреча друзей «Библиотека – волшебное место, где книгам не скучно, где всем интересно».
Клубный дом Моне - жилой комплекс, вдохновленный искусством
Орлов заявил, что хотел бы остаться в «Каролине»
Собянин: учителем года Москвы стал Александр Оджо
UCI присвоил российским велогонщикам нейтральный статус шести спортсменам
Следствие возбудили по факту доведения бывшего профессора МГУ до самоубийства
