Kaum jemand weiß, dass Lecithin bereits seit über 100 Jahren als „funktionelles Lebensmittel“ bekannt ist. Seit seiner erstmaligen Popularisierung durch Soja-Lecithin im Jahr 1907 hat sich die Verwendung dieses natürlichen Fettbestandteils stark gewandelt. Während sich in letzter Zeit Bedenken bezüglich gentechnisch veränderter Formen und Allergierisiken ergeben haben, erfreut sich Lecithin als gesunde Nahrungsergänzung wieder wachsender Beliebtheit.Lecithin enthält wertvolle Phosphatide, allen voran Phosphatidylcholin, das als wichtiger Strukturfaktor in menschlichen Zellmembranen und für die Gesundheit der Zellen unerlässlich ist. Nach einem jahrelangen Auf und Ab der Popularität von lecithin Nahrungsergänzung, lecithin Kapseln und anderen lecithin Produkten steigt die Nachfrage nun wieder an – insbesondere bei Verbrauchern, die auf lecithin Vorteile für ihre Gesundheit und lecithin Dosierung setzen.In diesem Artikel erfahren Sie alles über die vielfältigen lecithin für die Gesundhei...
