Preserving Macao's fusion cuisine with recipes passed down generations
A crack of fire under a sprawling wok, a dab of soy sauce and a splash of Chinese rice wine. Bursts of aroma from spices sourced from around the world sizzle as a chef prepares Minchi, a dish of fried minced meat with diced potatoes topped with a sunny-side-up egg. This is one of the most iconic comfort foods for the Macanese.
Restaurateur Manuela Sales da Silva Ferreira’s hopes to ensure her grandmother’s version of dishes like Minchi are not forgotten, using recipes passed down through generations at her eatery, Restaurante Litoral.
In the 25 years since Portugal returned its trading outpost to China, Macau has become known for its glittering, luxurious casinos and nightlife. But as the city evolves, old restaurant owners retire and outlets close and some people fear Macanese traditions and authentic cuisine could disappear.
Macanese food is a mix of Portuguese and Chinese cooking, combined with flavors and ingredients that Portugal imported from its other colonies, from Brazil...
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Идея на выходные: поездка на 1 день из Москвы в Переславль-Залесский: от ботика Петра I до «коня в пальто»
Бригада больницы обследовала на выезде жителей Кировского района
Как сэкономить на ремонте новой квартиры в Крыму
Иностранку задержали в российском аэропорту из-за волос
IND vs ENG: Bumrah memes break internet as India pacer leads solo charge against England
Hitesh Bhardwaj steps into the shadows: Ayaan's silent struggle unfolds in Aami Dakini
The Nintendo Switch 2 is an awesome upgrade for parents like me
UFC Baku bonuses: Nazim Sadykhov, Nikolas Motta earn $100K each for incredible brawl
Почему в Севастополе лучше не монтировать вентиляцию своими руками
Митрополит Матфей совершил Литургию в храме святителя Николая в Любятово
«Безопасность — это не разовый проект»
Shotgun Cop Man just got a free DLC that proves every game is better with bullet time
Turtle Beach Stealth 600 (Gen 3) review
My new favorite budget gaming keyboard proves the best gaming keebs don't have to be $200 enthusiast slabs of switches
Elon Musk's latest gaming take is ruthlessly mocked by Bioshock fans: 'Probably thinks Andrew Ryan was the hero'
«Людоеды». Дрессировщик Запашный рассказал, что ждёт львов из Тайгана
Европейская Россия столкнется с аномальными холодами: что ждать к концу недели?
ИИ в московской медицине: быстрое выявление артроза для раннего лечения
Победитель ЧМ в России станет одноклубником Головина, пишут СМИ
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
VK Fest в Казани объединит культуру, технологии и активный досуг
МГУ запускает инновационную программу «Мастер управления цифровой воронкой» с участием экспертов из Яндекс, Google и Mail.ru Group
При поддержке лидера смоленских единороссов в Москве состоялся Вечер Памяти «Победа многонациональная»
Канализация и выборы. Когда Вилегодский округ вздохнет полной грудью
Владимир Ефимов: Налоговый скоринг позволил городским подрядчикам по программе реновации сэкономить около 1,8 миллиарда рублей
Эндоскописты достали стоматологический инструмент из толстого кишечника пациента
Строительство школы в Марьиной Роще завершится в этом году — Собянин
Медведев: Если я хочу выиграть титул, нужно выложиться по максимуму
Теннисист Медведев похвалил себя за победу над Зверевым в полуфинале турнира ATP
Сможет ли Блинкова дать бой сопернице? Блинкова — Боузкова: прогноз и ставка
Долгановский — на Волге, Чепухин — в Париже: ульяновские ВИПы активно проводят лето
Канализация и выборы. Когда Вилегодский округ вздохнет полной грудью
Строительство школы в Марьиной Роще завершится в этом году — Собянин
Синоптик Цыганков: в ночь на вторник в Москве и области похолодает до +7 градусов
Более 1 200 участников вышли на старт экстремального забега «Зарайский бизон»
Музыкальные новости
Юбилей Даниила Крамера: концерт «Игры в джаз» в Зеленом театре ВДНХ подарит зрителям магию живого джаза
Игорь Бутман посетил творческую встречу с талантливыми детьми из музыкальных школ Петербурга
Цискаридзе сравнил свою партию в «Шехерезаде» с сексом
В этот день Виктору Цою могло бы исполниться 63 года
Глава МИД Ирана прибыл в Москву на переговоры с Путиным
Европейская Россия столкнется с аномальными холодами: что ждать к концу недели?
Победитель ЧМ в России станет одноклубником Головина, пишут СМИ
ИИ в московской медицине: быстрое выявление артроза для раннего лечения
Тысяча алых роз и сумка за 5 млн: Ханна и Пашу отмечают 10 лет со дня свадьбы
РЖД и Желдорреммаш подписали соглашение о долгосрочном сотрудничестве
Каменщик обжаловал решение суда о передаче аэропорта Домодедово государству
Наталья Сергунина: В рамках столичного фестиваля «Театральный бульвар» подготовили семейную программу
Горящий Mercedes парализовал движение по Лефортовскому тоннелю в Москве
Водителей предупредили об опасностях во время дождя
Водитель Lexus сбил шестерых на Покровке и скрылся: ведется поиск
В Москве на МКАД на видео попали синхронные автомобильные аварии
Глава МИД Ирана прибыл в Москву на переговоры с Путиным
Путин проведет встречу с выпускниками военных учебных заведений
Глава МИД Ирана Арагчи заявил, что рассчитывает встретиться с Путиным
Глава МИД Арагчи: Иран ценит позицию России, осудившей удары США по республике
В шоке даже медики: русская модель разбилась насмерть в Турции и ожила в больнице
Что может грозить москвичке, отказавшейся лечить пятимесячную дочь от бронхита
Врач рассказал о состоянии директора парка "Тайган" в Крыму
Классика лета или удар по желудку: гастроэнтеролог Садыков об окрошке
Победитель ЧМ в России станет одноклубником Головина, пишут СМИ
Teboil учредил специальную номинацию на велогонке «Золото Ладоги» в рамках ПМЭФ
Sport24: таджикский "Истиклол" отказался от матча со "Спартаком"
Черно-белая полоса: что известно о задержании владельца «Торпедо» и как это отразится на клубе
Лукашенко назвал Кемеровскую область жемчужиной Сибири
Постпред при ООН: США понимают, каким политическим весом обладает Лукашенко
Постпред США заявил, что США не требовали от Минска действий против России
Лукашенко: Белоруссия и Кузбас должны иметь товарооборот не менее $500 млн
Сергей Собянин обратился к москвичам в День памяти и скорби
Собянин: Великая Отечественная война унесла жизни 400 тысяч москвичей
Собянин рассказал, какой будет новая школа в Марьиной Роще
Собянин: школу в Марьиной Роще планируют достроить в этом году
Горожане могут наблюдать цветение редких растений на зеленых территориях столицы
Европейская Россия столкнется с аномальными холодами: что ждать к концу недели?
Ассоциация менеджеров обсудит роль бизнеса в ...
Израильские вооружённые силы заявили о перехвате беспилотного аппарата
Эндоскописты достали стоматологический инструмент из толстого кишечника пациента
Канализация и выборы. Когда Вилегодский округ вздохнет полной грудью
Врач Ноев рассказала, почему появляется тяга к сладкому и солёному
Синоптик Цыганков: в ночь на вторник в Москве и области похолодает до +7 градусов
Отключения коммунальных услуг в Архангельске 20 июня 2025 года
Вопрос объединения Архангельской области и НАО снят с повестки дня
В Алтайском крае учредили уполномоченного по борьбе с «болью и страхами» населения
В Симферополе прошла памятная акция к годовщине начала ВОВ
«Авторадио» расширяет зону вещания в Крыму
Кинотеатр для детей прямо в поезде – теперь это реальность! Сегодня на борту поезда «Таврия Экспресс» №28 сообщением Москва – Симферополь дети смотрели фильмы
Погода на 22 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 25 градусов
Владимир Ефимов: Налоговый скоринг позволил городским подрядчикам по программе реновации сэкономить около 1,8 миллиарда рублей
В детсадах и школах РФ сделают обязательным контроль за молочной продукцией
Синоптик Цыганков: в ночь на вторник в Москве и области похолодает до +7 градусов
Кинолог кузбасского ОМОН «Оберег» Росгвардии рассказал о доверительных отношениях с четвероногой напарницей и совместных задачах
