Carbonara aux fraises

Pour 4 personnes : 450 g de fraises bien rouges, 200 g de lardons fumés, 30 cl de crème liquide entière, 300 g de spaghettis, du poivre noir du moulin.Laver rapidement et délicatement les fraises. Les équeuter. En garder 150 g de côté, pour la finition.Mettre les 300 g restants dans une casserole. Ajouter les lardons et la crème. Faire étuver à feu doux pendant 10 mn environ les lardons et les fraises, jusqu’à ce que ces dernières soient ramollies.Passer le tout à...