SURVEILLANT(E) DE TRAVAUX DE MAINTENANCE DES EQUIPEMENTS ET DU BATI DE LA CUISINE CENTRALE ET DES UNITES SATELLITES

Direction Education et Jeunesse - Service Restauration scolaire

Filière technique - C

SURVEILLANT(E) DE TRAVAUX DE MAINTENANCE DES EQUIPEMENTS ET DU BATI DE LA CUISIEN CENTRALE ET DES UNITES SATELLITES

Réf : 2018/REST02

Missions : Vous aurez en charge l'organisation, le suivi et le contrôle des interventions des entreprises pour la maintenance des bâtiments et matériels de la Cuisine Centrale et des Unités Satellites (99 offices + 23 sites de petite enfance) aux fins d'assurer une continuité de la production alimentaire.br>

Profil :- Expérience Professionnelle similaire souhaitée - Posséder de solides connaissances des différents corps d'état du bâtiment et du matériel de restauration collective - Posséder des connaissances approfondies des modes opératoires et des process grandes cuisines - Veiller à l'application des règles de sécurité et de prévention des risques...

Type d'emploi : Statutaire ou contractuel