« Ça bosse dur ici ! » Son ordinateur portable sous le bras, Jean-Yves Potier sourit devant l’imprimante qui débite à plein régime dans les locaux saint-lois des Restos du cœur. À 65 ans, ce Cherbourgeois d’origine a remplacé François Héry à la tête de l’association caritative. « J’ai siégé au...
