Lombo recheado com bacon, maçã e nozes é boa substituição ao tradicional peru de Natal

Para muitos, receita tradicional de Natal é de peru, carne que reina imponente sobre a mesa. A ave, de origem americana, popularizou-se de maneira irreversível na Europa depois da chegada de colonizadores às Américas, em uma das miscigenações gastronômicas mais famosas e bem-sucedidas do mundo.

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