RECENZIJA RESTORANA - Takenoko je naziv za izdanke bambusa, a ako je vjerovati internetu, i šatrovački izraz za mlada, neiskusna doktora koji se koristi u Zemlji Izlazećeg Sunca. Opravdana je pretpostavka da su vlasnici Restorana Takenoko, prvog restorana japanske kuhinje na ovim prostorima, imali u mislima ipak prvo navedeno značenje. Bilo kako bilo, Takenoko je prvi bukvalno odgajao i poučavao Zagrepčane i njihove goste osnovama japanske i fuzijske gastronomije tijekom petnaestak godina.
