Guide Michelin: 28 restaurants trois étoiles en France
La Maison des Bois, de Marc Veyrat, et le restaurant éponyme de Christophe Bacquié ont rejoint lundi le cercle prestigieux des tables auréolées de trois étoiles en France, qui compte au total 28 établissements dans l'édition 2018 du guide Michelin.C'est un de plus qu'en 2017, après le retrait par le guide du restaurant Le Suquet à Laguiole (Aveyron), conformément au souhait de son chef Sébastien Bras. Le fils de Michel Bras, fondateur du restaurant, avait fait la demande inédite...