A priori, podemos pensar que las posibilidades que nos ofrecen las verduras son muy escasas o, incluso, monótonas, pero nada más lejos de la realidad. Estos alimentos son muy versátiles y se pueden cocinar de muy diversas formas. Además, el sabor de cada vegetal es totalmente distinto, incluso en diferentes cocinados, por lo que cada variedad aporta un toque distinto a las elaboraciones.
Para preparar un plato nutricionalmente completo, apunta Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, que es... Читать дальше...