Von wegen Sauerbraten und Gulaschsuppe: Wenn bedingt durch den Klimawandel die Temperaturen steigen, wird sich das nicht nur auf unsere Umwelt auswirken. Auch unsere Ernährungsgewohnheiten dürften sich wohl der Hitze anpassen
Vor ein paar Wochen verschlug es mich an einem besonders heißen Mittag in eines der chinesischen Restaurants in Bahnhofsnähe. Im Schatten des Kölner Doms gelegen, zwischen Fachgeschäften für Bubble Tea und solchen für zollfreie Kochtöpfe, Messer und Koffer, erscheint das Lokal derzeit ein wenig fehl am Platz. Читать дальше...