Storia dell’occhio di bue, il famoso biscotto che è nato in Alto Adige (ma con un altro nome)
Due strati di frolla e il visibile ripieno di confettura che li fa somigliare a un uovo al tegamino. Gli occhi di bue in realtà sono una tipicità altoatesina, lì si chiamano Spitzbuben e si preparano con una copertura a tre fori