Fake news alimentares: como a desinformação afeta o que você come
Consumir alimentos sem glúten e sem lactose mesmo sem ter intolerância a esses itens. Comprar “água com gás que emagrece” ou comer banana para prevenir cãibras. Esses hábitos que circulam nas redes sociais como saudáveis são, na verdade, influenciados por fake news alimentares. É o que diz a pesquisa de Pedro Antônio Palhano Arantes Silva, do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), no Campus Patos de Minas. Com orientação dos professores Neiton Carlos da Silva e Marieli de Lima... Читать дальше...
