Il est vétérinaire « à Deauville depuis 1975 » . À 71 ans, il l’est toujours. « Tant que ça me plaît et que je vais bien, je continue » , confie François Grandcollot, qui a choisi de mettre à plat, dans un livre intitulé Les Carnet du Docteur Grandcollot « l’évolution de la pratique, et l...