Paris, Bordeaux, Biarritz, Pau, Rouen? Quimper, Saint-Méloir… Les salons des antiquaires n’ont pas de secret pour lui. L’itinérance, c’est depuis quinze ans, un mode de vie, de travail pour Jacques Carmès. Guidé par l’appétit des belles choses, « on a toujours collectionné selon nos moyens, car...