Zgodnie z legendą powstanie masła jest dziełem przypadku. Nieprzypadkowe są natomiast dzisiejsze metody produkcji, dlatego przed kupnem upewnijmy się, że wybieramy produkt oryginalny, naturalny i cechujący się wysoką jakością. Bo producenci stosują różne sztuczki i może okazać się, że wybierając prawdziwe masło na sklepowej półce, do domu przyniesiemy... produkt masłopodobny.