« Dès la 3e, je savais que je voulais être fleuriste. Mais je n’ai pas trouvé de maître d’apprentissage. J’ai donc fait un BEP horticole puis un bac pro commerce en jardinerie ». Artisan fleuriste à Chalonnes-sur-Loire (49) depuis onze ans, Guillaume Ploquin a rencontré à son époque des...
