Malgré de nombreuses attaques, il aura fallu attendre le dernier tour pour voir la bonne échappée s’envoler sur les routes de l’Amstel Gold Race 2021. Thomas Pidcock, Maximilian Schachmann et Wout Van Aert se sont envols et se sont disputés la victoire, au sprint, dans la dernière ligne droite. Battu par Pidcock mercredi, le Belge a été annoncé vainqueur, dans un premier temps, mais le sprint était tellement serré que les images ont dû être analysées minutieusement par le jury des commissaires pour finalement confirmer la victoire de Wout Van Aert.