C’est un oiseau au gros bec qui a accompagné des générations «d’assoiffés», dans les cafés-restaurants, sur les tablées familiales, pour un pique-nique le long de la route du Tour de France, au rythme des moules-frites de nos braderies. Le pélican, emblème de la Pelforth, bière iconique du Nord, se pare à nouveau de ses plus belles plumes pour ses 100 ans. ...
